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第240章 神乎其技（第3页）
东北这边包饺子，一般用的都是生馅。
就是把菜和肉剁碎之后，混合在一起，包在饺子之中，煮熟就能吃了。
我这次用的熟馅，是先用韭菜，把这些鸡蛋，鸡肉，虾仁，梧桐花，跟韭菜一起炒熟。
二者放在一起炒制，味道自然就能留下来。
之后再把菜里的韭菜挑出来，这样就变成了没有韭菜的馅料。
不过我尝了一下，感觉味道还是有点偏淡。
所以我又想起了葱油面的做法，决定仿照葱油，炸一些韭菜油出来。
做法也很简单，就是把那些韭菜，在油里面干煸。
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干煸好之后，油里边就会韭菜味十足了。
再将这些韭菜油，和馅料混合，最后包在一起。
这样做出来的饺子，香味倍增，韭菜味浓郁，但却看不见一丝韭菜叶。
我想这样的做法，应该能符合韭菜馅饺子，没有韭菜的要求了吧？”
王晨这番话，说的大家目瞪口呆。
众人都没有想到，居然还有这样的烹饪方法。
片刻之后，突然有人拍起了巴掌，周围瞬间掌声响彻一片。
就连陈万里，也忍不住拍了两下，感觉王晨是个人物。
他又把王晨叫到身边，不禁感慨起来。
“王晨呀，你能做出这样的饺子，真是太了不起了。
看来你对吃的理解，比我想象的更高！
如此繁琐的程序，你能做到这么细致，足见你心细如尘。
有创新力，有执行力，还有这么好的工作态度。
我倒是感觉，你在木材厂做个小小的科长，有些屈才了呢！”
陈万里的话还没有说完，王晨突然看向了旁边的赵秘书。
赵秘书的脸色极其难看，一副便秘的表情。
不过王晨可没有放过他的意思，直接对着陈万里说道。
“陈老，这你就不用操心了。
赵秘书之前可是答应过我，做好了这次的招待宴，再解决饺子的问题。
他就会举荐我，做木材厂的副厂长呢！
我想我们的赵秘书，这次应该不会食言吧？”
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