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他略微思忖了片刻,说道:“林姑娘所言甚是。确实是不太平。两个月前我有一只从北疆回来的商队,带头的把式是老行商了,常走那条线。他说,今冬的金兵,来得格外早,也格外凶。往年秋末才来抢掠一番,今年深秋未至,便已几度叩关。”
他声音低沉了些:“而且,兴平府内,似乎也不甚安稳。有些流言,说是匪患猖獗。有些地方,甚至官仓空虚,粮秣不济。”
林诚在旁默默听着,闻言心猛地提起:“那会不会打到咱们这儿?要不要提前准备?哪里安全?可要往都城迁?”
许之珩摇头,“万不可迁往都城,一旦金兵破关,便是内忧交困,届时都城就是最危险的地方,甚至不如躲到山里安生。”他又装模作样地叹了口气,“许某也不过是一届商贾,对朝堂上的事也是知之甚少,但瞧着如今的形势,有备无患。”
林窈从未信他只是寻常富户公子,这人无论气度还是行商能力,都非普通人家所能培养。虽不知他为何隐瞒身份,但彼此不过泛泛之交,犯不着戳破。
她把许之珩的话消化了一番,意思就是,如今多事之秋,金兵威胁是其一,更要紧的是国内政权不稳,各方势力争权夺势,搅得政局混乱。此时,人越集中、越显眼的地方,越易成为各方争夺的目标。
她几乎能确定,不久或将有恶战。但此刻她反倒冷静下来了,比起之前提心吊胆、不知何时会陷入战争,如今至少能提前准备。只要备足粮食,即便躲进山里,也能活命。“多谢许公子指点,快尝尝这盐焗鸡,冷了便不好吃了。这两只用了不同做法,你碗里的是蒸的,鲜嫩多汁,另一只是裹着荷叶和泥巴烤熟的,带些荷叶香,肉质更紧实油润。”
金玉抬起头:“我更喜欢蒸的,郎君快尝尝!”
许之珩撕下一块鸡肉,软嫩的鸡皮裹着莹润肉汁,香气尚未入口便钻入鼻尖。他咬下一口,鲜嫩的肉质在口中咀嚼,咸香与肉香交织:“果然不错!这竟是用盐焗出来的?”
“并非全靠盐,虽说叫盐焗鸡,盐只是调料之一,里面还加了许多其他料。这盐焗鸡用盐焗鸡粉便可做。”说着,林窈起身去了后厨,不多时捧出个小陶罐放在桌上,“这里是盐焗鸡粉,公子回去吩咐府上厨子,用这粉末涂满鸡身,鸡腹内放葱姜去腥,再用蒸笼蒸上两刻钟即可。”
许之珩见她如此大方,调侃道:“这如何好意思?林小娘子就不怕我琢磨出秘方拿去卖?我可是珍馐楼的少东家,手下大厨不少呢。”
林窈真心感激许之珩。古代消息闭塞,她无人脉无财力,根本无从知晓局势。今日他虽未明言战事,却也点得差不多了,更指了条明路。他们得开始储粮了,若等粮食涨价,手里这点钱怕买不了多少,届时恐未战死先饿死。“公子是光明磊落之人,岂会做这等下作事?再说公子帮了我们许多,不过是吃食上的东西,若喜欢,尽管拿!”
许之珩挑眉:“哦?我若狮子大开口,林掌柜可要大出血了?”
金玉吃了半饱,总算有心思插话:“郎君就是贪心。”他擦了擦手上的油,将盐焗鸡粉揣进怀里,嘿嘿一笑,“林小娘子太客气了,这鸡粉我就代郎君收下了。”
送走许之珩主仆,林诚拉着林窈便要商量采买粮食,甚至连夜就想搬回林家村,“阿窈你是不知道金兵的可怕,听说他们生啖人肉!最是喜欢小娃娃和小娘子!”
林窈见他一副金兵明日便要打来的模样,只得先安抚:“不必慌张,听许公子的意思,这杖一时半会也打不过来。买粮之事需从长计议,买多少、何种粮食能长期存放,都要细细考量。眼下先把调料工坊的事办妥,多赚些钱,方能多买些粮。”
听了林窈的话,林诚才稍稍冷静下来。他忽然一拍大腿,急道:“对!你说得在理,只是我们还得和里正爷爷说一声这事,不然等金兵真打过来,全村人都得遭殃!”
林窈轻轻摩挲着指尖的薄茧,并未即刻应下林诚的话。
她转身从墙根抱来一捆干柴,“阿兄,此事急不得。你我做买卖手头活络些,能囤粮是造化。可村里哪家不是土里刨食的庄户?如今一石粟米卖六百文,谁家能掏空家底去赌一场未必来的战事?“
林诚没有说话,林窈继续说道:“若真挨家劝着囤粮,日后仗若没打起来,满囤的陈谷换不回银钱,谁家不会怨咱们?那时节唾沫星子能淹死人,谁还管咱们是想护着大伙周全?”
她将干柴塞进灶膛,火星子噼啪燃起:“眼下刚入冬,金国人自己还靠着劫掠过冬呢,哪来足粮南侵?倒不如寻里正爷爷说说,让各家把秋粮省着吃,别再往镇上粮铺送了。等开了春,带青壮们上山围猎,多晒些鹿肉干、熏些山猪肉,山里的猎物不费银钱,总比掏空家底强。”
林窈见林诚垂首沉默,只当他还没想明白其中利害,正要继续分析,却见他忽然抬手,粗粝的掌心轻轻覆上她的发顶。
林窈见林诚还是不说话,以为他是对自己收的话不认同,还想继续分析,林诚就摸了摸她脑袋:“阿窈,你总是比我看得透澈,原该是我护着你长大,如今却要你一遍遍与我分说利弊,是阿兄没本事,让你小小年纪便要操持这些。”
林窈心头一震,脱口而出:“什么拖累不拖累的,我们是家人,家人之间就是要相互扶持。”她粲然一笑,“咱们一家人要好好活下去。”
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