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“无上大道让我有了仙帝级别的力量,我却用这股力量…挖土豆!”
小猫嘟嘟囔囔的用着最古老的方法挖土豆——爪子刨。
“咋样,成了仙帝再挖土豆是不是更有效率了。”
林东方斩开一些排骨,做酸菜最好还是要有排骨,用猪油或者五花肉炖出来的就是没有骨头的香,哪怕这骨头上没有肉。
有条件的当然是三样一起上才能伺候好酸菜这位吃油大户。
“嗯…感觉也没差,回头要是有仙帝级别的土豆才能让我使出真本事。”小猫震落身上的灰尘,跳上一边的猫窝舒服的卧下。
揣起爪爪看着林东方在那忙前忙后。
她摆了摆耳朵说道,“我说这阴山有点太荒凉了,灵气浓度一般,一路走来也没见到什么天材地宝,一般来说出现这种情况要么是地脉枯竭,要么就是一桩至宝夺了所有造化,导致别的玩意演化不出来。”
丢出铜镜,帮着林东方开了直播。
“我觉得应该是后者,等会吃完饭仔细转转。”
起锅热油,五花肉片下锅煸炒直到油脂析出。
“铁锅炖酸菜想要一点腥味都没有必须要把锅润好,油大点无所谓,也不用担心瘦肉炸的太干,等下酸菜一炖就又软乎了。”
“这道菜突出的就是一个简单,葱姜蒜,花椒大料扔进去炒香后就可以下入排骨了,稍微炒一炒淋上些黄酒去腥提香,再把酸菜和土豆扔进去也炒炒。”
“酸菜下锅炒一下口感会更好一些,若是添了汤再下酸菜容易让口感比较艮。”
“来点酱油上个色~添水开炖!”
“等会,我上次看有人吃炖菜的时候上面还放点花卷馒头啥的,我也整点。”
小猫带上爪子套捣鼓出一团面,开始搓花卷。
每个花卷上都被她用爪子按了个猫爪印。
“这个要等汤稍微收一收之后再放进去,你这到提醒了我,我再弄点面条,这下连焖面一起做了吃。”
“又是花卷又是焖面的,今晚肯定得吃大肚。”小猫拍了拍肚皮,开始酝酿胃口。
过了一会汤汁下去一些,林东方把花卷放在露出来的菜上,盖上锅盖继续小火慢炖。
过了一刻钟揭开锅盖一看。
胖乎乎的花卷油汪汪的,身上沾着点点汤水留下的印记,就是这些地方带着咸香味才最好吃。
锅里的汤汁还剩一小部分,取出花卷再把面条铺在上面,等到汤水收干即可。
吃酸菜焖面少不了的就是大蒜,这不用林东方准备,小猫已经在桌子上放了一筐。
小猫再一回头,愣住了。
“怪事年年有,今天特别怪啊,这蚂蚁都上桌搬花卷了?”
几十只花生米大小的蚂蚁不知何时上了桌,正扛着一个花卷准备跑路呢。
“这蚂蚁倒是奇怪,这可是刚出锅的花卷,看它们的样子不怕高温啊。”林东方拿起一个盆子把剩下的花卷扣住,只让蚂蚁们偷走了那一个。
“喵啊,本帝的花卷被这些蚂蚁偷走了,传出去岂不是很没有面子。”
小猫尾巴一甩,把林东方的厨房阵法升级了一下。
以后没有修为的蚂蚁也不能靠近厨房了。
这么一闹腾的功夫焖面也熟透了,土豆已经熟的不能再熟,有一多半已经自然融入汤汁,和所有食材拥抱在了一起。
撒上一把蒜末,出锅!
“真香啊,怎么感觉比你去年做的酸菜炖大骨还香?”小猫咬了一口花卷夹起一块排骨,筷子稍微一用力,骨头自己就掉了出来。
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