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捞海带不需要运气,只需要一点点技巧。
拽就完事了。
赶海这种事情交给火灵儿和龙舞后收获就变得又好又多起来。
不多时,各色海鲜装了几大筐。
每个筐子都足够装下五六个林东方。
“花蚬子,白蚬子,黄蚬子,毛蚬子…”
毛蚬子也叫毛蚶,血蚶,壳上有黑色的小毛,撬开之后里面的汁水是红色的。
也是林东方非常喜欢的一种。
至于小人仙,足足装了两大筐。
“先白煮一批尝尝味道!”
铁锅烧的热热的,不需要加水或者别的什么,把洗净的海鲜往里一倒,再丢进去一些驱寒的姜片,锅盖一扣就完事。
林东方取出准备好的面团,擀开,切面。
另起一锅开煮。
所有海鲜面都比不上赶海之后这一口!
等到面条切好,旁边的大锅也冒出了浓郁的海鲜香味。
没有任何调料,只有鲜活海鲜的本味。
这鲜味乘着水汽,把锅盖都顶的哗哗作响。
所有的蚬子都张嘴了,也就是成熟的时候。
“哗啦啦…”
几个最大的和面盆都被各色海鲜堆满,而锅里还剩下不少乳白色的汤水。
这些都是从海鲜里煮出来的,鲜味远超任何其他高汤。
不过这汤不能直接喝,里面会有些许沙子和贝壳碎片,反复过滤几次后,加些清水再次烧开,加一勺猪油,再把面条和青菜下入,就是一锅完美的海鲜面。
火灵儿咽了咽口水,又看向林东方之前架起的鱼竿。
她拍拍龙舞的胳膊,“师妹,你觉得上鱼了么?”
龙舞摇头道,“之前听曦月师姐说,师兄会完美避开有鱼的地方抛竿。不过我还是去看看吧。”
龙舞来到鱼竿前望了望,随后惊讶的瞪大了眼睛。
只见一群鱼浩浩荡荡的从船边游过,对那海肠饵料视若无睹!
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