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第160章（第2页）

厨房先将腿肉切成四四方方的一块，大小约是三个三厘米，切成统一大小后，将肉猪先放水里加葱姜蒜料酒去一遍油和腥味，然后拿起来放锅里蒸。

蒸熟了以后，就可以直接蘸着张伯事前调好的蘸料吃，为此，工厂还准备了许多一次性小碗和牙签。

当天中午一伙人午间休息时正飞快往厨房走，走到一半几个人都怔住了。

这味道，这散发着纯朴肉香的肉味，这肥而不腻的肉香味，这是厨房又测试什么新品了么？

李池森眼睛一亮，就撇下张匀快步往厨房冲刺了过去。

冲啊！！

第65章65.新的进程

李池森率先冲到食堂，今天食堂师傅是李源，他是厨房师傅里年纪最轻的，现在才二十六岁，算的上李池森他们的同龄人，李池森一看到他站在窗口后面，就跑上来说：

“什么味道，这么香？”

“你猜啊。”

李池森往几个小窗口上一看，道：“里面没有啊。”

这里面都是常见的菜，李池森对它们各自的香味一清二楚，今天的那个香味是一种全新的返璞归真的香味。

他一不小心把这话说了出来，李源吐槽道：“还返璞归真你以为在演什么美食节目么？”

张匀他们也走了进来，一个个使劲地抽着鼻子闻着：“这什么味，真香啊。”

仿佛是为了证明他话的真实，空气里响起了几声咕噜声。

李源：“大家排好队，待会给你们分。”

“好咧！”

在美食的激励下，几人迅速排好队。等打好饭菜后他们按照各自习惯坐了下来。见没人排队了，李源转身回了厨房，不一会儿后，他手上端着一个蒸锅从里面出来。

香味就是从那里面传出来的。

看大家口中都流下了哈喇子，李源又交待了一声：“稍等会。”

说完，他又回了厨房，没两分钟，他端着两个瓷碗出来了。

“蒸的不多，一人一块，自己淋蘸料。”

大家早已迫不及待，听到他这么说立刻一人一筷子往蒸锅里面夹，被蒸透了的猪肉散发着一股单纯的肉香味，那肉香味不含其他任何一种味道，就如它被蒸透后的白色一样没有杂质，直到淋上由酱油为主的调味汁之后，那味道才具体化了起来。

李池森口味偏重，他倒了一大勺蘸料直到四个面都流下纯黑色浓稠的汁液才停下，他张嘴轻轻地咬上一口——

“好香啊！！”

肉里面过多的油已经被出，只剩下筋肉连接处肥而不腻的肉汁，而腿肉瘦肉多，筋也多，所以口感相对更有嚼劲，有一种布灵布灵的感觉，蘸料中的生姜末又带着一点辣，融在酱油和醋里刺激着舌苔，让重口味和微辣爱好者李池森大呼爽快。

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