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妇人听此,立选下了四斤猪排骨,一方前腿肉,一叶猪肝,两斤二刀肉。
她将钱一并结与了康和,同她道:“我去了菜市就回。”
康和应声:“娘子若是步子快,过来上我铺子里头先歇歇脚,若是步子慢些,当是恰恰好。”
妇人答应,欢欢喜喜的挽着篮子往菜市去了。
范景帮着康和搬了一块新菜板出来,又与了他砍骨刀,道:“寻些活儿来做。”
康和快着手脚,先将猪排骨给匀称的砍了出来。
“生意寥寥,咱俩人守着铺子,闲着还不是闲着。你瞅着要是不与她侍弄,她如何能买这样多的肉?”
“淡季上,能多揽一桩生意算一桩。”
范景也不是诚心要说他多事,只觉这些事教他多劳累了。
“你安心吧,我切个肉还不是顺手的事情。”
说罢,一叶猪肝子便教他薄薄的切做了片。
范景便没再言。
须臾,一街市上路过的夫郎见着康和坐在摊子前切肉,人凑了上来。
康和招呼了人,问他要来点儿什麽。
那夫郎指着菜板:“切恁多肉出来作何?”
“先前一娘子买下的肉,交待了切,我这便与她收拾出来。”
那夫郎瞅着康和下刀快,出来的肉片却匀称,刀工还多好。
“恁这处切肉如何收钱的?”
康和道:“不收钱,在咱这处买肉交待就给切。”
“我要半斤前腿肉也与俺切?”
康和答他:“如何有不切的,再少都切。”
那夫郎便看着教范景割了半斤左右的前腿肉下来,结了账,言要去南大街上买一包盐。
康和教他尽管去,回来时便能拿走肉,要不放心,拿肉时还能与他复一回
秤。
夫郎这才安心的去了。
范景见此,想着还真又教这人想着吸客的法子了。
本是觉着切肉这般事,当是少有人会托,不想城中却有的是“懒人”,见着铺子上能帮着切肉,也都乐着来了。
开了这头,陆续有来了四五个客交待要切肉的。
好在是康和刀工确实好,手脚功夫快,排着单子也不教人久等。
逛完回来的客,前来拿肉几乎都弄好了。
范景便先将切好的肉与了客查验,再行复秤,重量对得上,再包了给拿走。
今儿一日的生意可见的好了许多,比前几日都强,一连卖出了七十几斤的猪肉,淡季上这般生意,开始赶着开业那几日了。
两人打烊时心情都不差,只累了康和的手腕子,头回切这样多的肉,弄得发酸。
回去时,范景又去偷拿了范爹的药酒,与康和揉了揉手腕,第二日才没疼。
如此,过了些日子,豆惠坊这头都晓得了范家猪肉摊子上给切肉,人卖鸡鸭兔的时候也给剁,不少要采买肉又嫌懒得弄的,都上他这处。
便是有些外头的,听了这话,也都不去猪肉行反来范家摊子上交待肉了。
“俺孙子嚷着想吃香炒肉脍,你与俺细细切做了丝,俺上南大街上溜达一圈回来拿。”
“切甚?买了肉自是拿回家要吃时才切,哪有在摊子上切的道理。”
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