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第762章 好汤（第2页）
“我们只是觉得今天的羊肉吃起来，好像比以前还好吃了。”
“嗯？”
何万晴一愣，
“什么意思？”
魏羙和烜迟对视一眼，将刚才两人琢磨出来的，原原本本地和何万晴说了。
“有这种事？”
何万晴皱起的眉头依旧没有解开，
她半信半疑，自己亲自进厨房盛了一碗入口一尝，结果果然如同两人所说的，
虽然并非是十分明显的味道上的区别，但是确实和之前的比起来，竟然要更好吃了许多。
何万晴只尝了一口，便将碗放了下来。
从表情上来说很难猜测的出此时她的想法是什么，唯一能看出来的，就是她心情似乎不怎么明朗的样子。
......
“你偷用了店中的香料？”
“没有，只是用了姜片和些许的黄酒，”
白锦儿看着面前前来质问自己的女人，神色坦然。
“放进羊肉汤里的？”
“是的。”
“谁叫你这么做了？”
“没有谁，只是这样煮出来的羊肉，腥膻味会小些，肉也更容易软烂。”
何万晴的眉头紧紧锁着。她倒是很想反驳白锦儿的话，可偏偏，白锦儿说的又是对的。
思来想去几时，何万晴轻叹了口气，
她原先也不是想为难白锦儿，只她本是猜测白锦儿是偷偷使用了店里的香料，故而先拉下脸，打算拿长辈的威慑起来。
可看白锦儿的模样，听她的言语，
何万晴知道，这副作派怕是对她没什么作用——况且她也没有偷用香料。
“你的意思是说，你只是在羊汤里加了些姜片和黄酒？”
“是，而且量也不多，何姨若是不信的话，可以去瓢浮锅底，里面想来除了羊肉的渣泽之外，应该是不会有别的东西的。”
“不必，既然你这么说了，我当然信你。我想问的是，你们家从前，便是这么做羊肉的吗？”
“是。”
“只需要搁这些东西，就可以把膻味去除？”
“自然，并非只有香料才能起去腥除膻之用，葱、姜、蒜、黄酒之类，亦可起到一样的作用。且其味较八角，胡椒之类轻，若不是大量的用量，还不易遮掩住食材本身之味。”
“这一用量，怎么衡量多与不多。”
“那便要在具体施行中进行摸索了。”
何万晴脸上流露出一丝思索。
“另外，”
对面人又开口，吸引的何万晴朝她那方向看去，
“将肉类血水清洗干净，也是能除腥膻味的一种法子。有时正是血块煮进了汤中，才会使得汤腥味膻的。”
何万晴看着眼前这个，年纪和自己女儿相仿的少女；虽然年纪相仿，但是眼前姑娘气质的沉淀，却非十几年可积累之势。
倒像是自己一辈之人了。
若说之前何万晴对白锦儿总是抱着怀疑的心态，那么现在就能力一方面，
何万晴对白锦儿，算是彻底落下了心来。
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