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第50节(第2页)

等江有财拿着煤油灯,来到西屋的时候,只见西屋地上躺着一只摔了几块的碗,他没有放在心上,还以为是老鼠的缘故。

他重新把屋子上了锁,像是有些不放心似的,拿着煤油灯去灶房看了一圈,然后又在院子里转了一圈,见没有啥异常,才回了屋。

第二天。

江珠准备一锅包子,刚好家里上次买的富强粉还没有吃完。

她先把小米和红枣洗干净,然后放在瓦罐里,添上水,随后又用棍子捅了捅煤球炉的炉膛,最后把瓦罐放在上面,开始小火熬红枣小米粥。

早上吃小米红枣粥不仅补气还很养人,这段时间在江珠的投喂下,江有财和张云脸上的饥黄已经蜕变成了红润,并且消瘦的脸颊,也慢慢开始有肉了,瞧着气色也比之前好了很多。

她收拾好早上要喝的粥后,然后又开始了和面,这面一定要和的不软不硬刚刚好。

并且揉面的时候,要做到“三光”,所谓三光就是面光,手光,盆光。

意思是,面团揉好后,面团表面要很光滑,手上不能沾面糊,要很干净,并且揉面的盆里不能沾有面粉或者面糊,一定要做到揉面之前多干净,面揉好后依旧多干净。

她把面揉好后,就把它放在盆里,用布盖着醒一会儿。

趁着这个时间,她要准备做包子馅,她准备做一半香菇猪肉的,一半野菜的,更好一荤一素,香菇是上次牛洼村张队长他们拿来的干货。

她先把晒干的香菇放在水里泡着,然后把昨天张云挖的那篮子野菜给洗干净,剁碎,放在盆里。

她并没有急着先用盐去拌这个野菜馅,因为野菜遇到盐它会出水,等待会要包它的时候再放盐,此时她要去西屋拿猪肉,剁馅子。

“呀,这碗怎么碎了一只?”

江珠看到地上的碎片时,有些诧异。

江有财刚好也起床了,他来到院子里打了一个哈欠,刚好听到闺女的话。

“可能是老鼠打碎的,我昨天起夜的时候,就听啪的一声,你别动,我把它扫走,小心它碎片扎到你。”

江有财拿着扫把,过来扫碎片。

“老鼠?爸,要不等啥时候这鱼和肉风干好后,收起来,咱去村子里找只猫来,抓抓老鼠。”

江珠站在凳子上,一边解着猪肉上的绳子,一边说道。

“行啊,刚好老崔叔家养的就有一只猫,等啥时候我把那只猫抱来,不过,这也真是奇了怪了,如今人都吃不饱,咋还有老鼠啊……”

江有财无心的一句话,落在江珠耳中,她顿时有些生疑。

是啊,她们一家搬进来这个房子后,从来都没有见过老鼠,现在粮食都还不够人吃的,更不用说老鼠了,要是村子里真有老鼠,村子里那些吃不饱饭的人,不早就捉来打口祭了。

蚊子再小,也是肉,村子里有的是馋了好长时间的人,他们肯定不会放过老鼠的,再说那老鼠也不小。

不过,也可能真的就有漏网之鱼,她压下心中的疑惑。

江珠把肉取了下来,关上西屋的门正准备上锁,忽然看见地上躺着一根铁丝,她眉头微皱,然后顺手把铁丝捡起来,放在了窗台上。

*

等江珠包好包子,太阳也从东边升了起来。

“好香啊!”

张云看着锅里的包子,又白又胖,忍不住吸了一口气,顾不得包子烫手,就拿起来了一个,啃了一口。

“哇,好烫……好烫……真好吃”

张云被烫的,手中的包子,从左手倒腾到右手,又从右手倒腾到左手,即使再烫,再热,也不肯把包子先放下。

她一边吹风,一边啃着包子,这包子也不知道闺女咋包的,瞧着一锅都差不多大小,白白胖胖的,看着就喜人。

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