手机浏览器扫描二维码访问
第429章 酒香点鱼鲜（第2页）
“寐鱼肉质细腻，刺不多，可是油脂却颇为丰富，正适合熏的做法。”
只见赵悠乾的话不停，手不停。
对着砧板上的寐鱼一刀切下，就连同脊骨都完整的分为了两半。
这可不是一条鱼，而是一共两条鱼都这么一次切开，也可以知道他下刀之精准，刀锋之锐利！
光是这辨认食材快速处理的手段，就叫张小凡眼睛微微一亮，虽然没有完全看明白，至少已经找到了点门径。
赵悠乾到了这一步也就没有讲解了，而是专心在手中的四半鱼肉上。
海盐摩挲着在鱼肉的表面抹匀，也不用放料酒，葱姜汁，或者胡椒一类常规的去腥手段。
就这么让鱼肉在旁边放个十五分钟左右，赵悠乾另外又处理起其他的寐鱼，还有就是准备一个铁锅。
大量的白糖和茶叶被铺在了铁锅里，这铁锅显然是没有经过养锅的颇为的粗糙，完全就是最普通的铸铁锅，黑乎乎一体，除了够大够深，锅壁也够厚基本看不出有什么好处。
可是对于赵悠乾来说这就已经足够了。
开火将铁锅加热，里面的糖和茶叶也同时被锅从冷到热的开始升温。
十五分钟时间到，腌制的寐鱼鱼肉里多余水份析出，赵悠乾再用厨房纸将多余的水份擦干净，然后就用锡箔纸做了一个盘子，将鱼皮朝下并排，将四半鱼肉摆了进去。
这个时候，铁锅加热的温度已经很高了，赵悠乾直接放入了一个蒸锅架，然后盖上了盖子。
因为水蒸气和温度的聚合，盖上盖子后铁锅里的温度又再次提高，聚热之下，糖和茶叶混合反应，开始缓缓出现一缕缕的白烟。
也就是这个时候，赵悠乾极快的将盖子打开，顺便将锡箔纸做的盘子，包括里面最关键的寐鱼鱼肉放了进去。
然后又再次的把盖子盖上。
接下来的时间就只需要等待了，而作为熏的制作手法，时间也是最关键的。
稍微将火调小一些，大致到中火的程度，而铁锅里透过透明的盖子可以看到，一分钟左右烟还是白色的，到了第二三分钟就开始转为淡淡的黄色。
再过个三分钟，前后一共不过是六分钟的样子，整个铁锅里就只剩下了浓浓的黄烟。
可这还不是最佳的状态，雾化后的糖此时还稍微有些过甜，只有再等两分钟左右，黄色的烟气里已经有了那么一点点的褐色。
这就是关火最佳的时机了！
然后就用余温，再?个两分钟，此时再将锅盖打开，首先冲出来的就是浓浓的糖焦化以及茶叶的干涩味道。
可是随即，焦黄色，带着一点红褐，仿佛被那烟气的颜色完全替换了白色的寐鱼就会出现在众人的面前。
那股子独属于熏鱼的鲜香，直接让张小凡不知不觉中留下了口水。
而当赵悠乾将高度的米酒洒在熏好的寐鱼肉上，再将酒精点燃的时候，伴随着冲天的金色光辉，诱人的酒香和鲜美交夹，就连奴良滑瓢也不禁对厨房处多看了两眼...
爱探险的朵拉咪 误闯室友的做爱现场gl（纯百） 重生之独宠贤后 完结+番外 我在现代投喂陛下的日子 碎钻(女病娇，双囚禁) 明月不知心底事 [综]变种人富江 睡了一个钻石男高 捡到巨星的孩子上娃综后 当路人甲变成太子妃 和四个马甲的cp在恋综大爆了 秘密热恋（ 师生） 厉少狂宠不腻 【H】逐恶之人（HP食死徒乙女) 渣女的惩罚 腹黑娇妻怀里来 想你 潋滟天下：重生之异世为妃 知夏 两千零一夜（兄妹骨科）
足坛之开局点满任意球
关于足坛之开局点满任意球什么？竟然把任意球点满了，我明明点的是传球呀！！！沦为皇马队饮水机管理员的江浩，在一场国家德比最后时刻登场，以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误，便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运，江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳，我不如他。贝尔难以想象，我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗，怎么铲不动？梅西...
林家有女整治家风
关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁，那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街，得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母，心思深沉祖父，独木难支的后娘，软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐，下有两个后娘生的弟妹，更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精，真真是极品凑了一堆。从此...
诸天带着随身空间到了四合院世界
关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越，来到一片湖心岛，发现拥有空间之后，并感应到世界种子，按其要求吸收物质供给小世界之种，然后就被排斥到四合院世界，开局城门口，因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行，进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱，阻止了他被人骗，改变了他获得外号的命运，从而改变了主角的命运从其身上获得了气运，得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来，靠着小世界的养殖种植能力，通过何大清介绍给丰泽园供应食材，之后开肉铺，接手杂货铺，开商行，买地，生意越做越大，于是很多事情很多人也纷至沓来，蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨，并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门，完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界，四合院，第1章124章第二世界，荒野西部大镖客2125章第三世界，港综第四个世界待定。...
万里追狼
关于万里追狼白龙，它不是龙，也不是马，它是一条白色的狗，是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代，白龙在主人福哥的照料下，历经坎坷，从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王，并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇，几番恶战，斗智斗勇。。。...
仙道猎人
林风穿越到了一个诡异的世界，成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎，破碎的仙道流落到各种生物手中，滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下，被疯子师父血肉附体，还换上了一颗恶鬼的心脏，变成一个半人半鬼的怪物。红月，血雨，尸林倒挂，白蜡油翻滚中人祭，万人朝拜的黄金树，连绵不断的尸垛，不死癫狂的难民，佛世净土中...
异能学校之遇上恋爱脑大佬
关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生！简介一高考后准备报考的褚星禾，某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗？这里是关山岭职业技术专修学院考生你好，这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好，这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗？什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字，褚星禾能信吗？当然不能！！！然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试，怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊？这都算了！为什么入学考试是闯鬼屋？躲丧尸？跳大神越来越离谱了，得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪，不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选！结课巨快！为什么？他每个副本都得杀妻证道，主打就是一个大道无情！你进去老公还没喊出来，人就噶掉了！嘎嘎快。还有这种好事？褚星禾第一个冲了！然而她遇到的怎么不太一样？谁能来告诉她，为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆，甩都甩不开？...