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第752章 做锅盔（第1页）

一早起来，叶母第一件事就是把梅干菜给泡上。然后又看了一下油罐者，发现里面的猪油只剩下薄薄的一层了，估计不够弄酥皮。随后又想到，昨天剩下的五花肉好像还挺肥的。把肥肉剔下来煎油，应该就差不多了。吃过早饭，叶老爷子、叶父和叶东林，纷纷出门干活了。叶西林也把煮好的猪食装到桶里面，挑着过去猪圈喂猪。刚喂好猪，叶西林就被叶母抓了壮丁。“西林，你去把水井里的五花肉拿出来。”“好嘞！”叶西林屁颠屁颠地跑到水井边上，把悬挂着的水桶提了出来，在里面拿了一块一斤多的五花肉。叶母看着五花肉，满意地点了点头，然后笑道：“这肉应该够了，你先把比较肥的部分切出来，瘦的切成肉沫，肥的我待会用来煎油。”想要吃好吃的，那就要帮忙。“好勒，小的现在就，去保证完成任务。”叶西林嬉皮笑脸地提着五花肉去了厨房。“哒哒哒……”“哒哒哒……”紧接着，厨房里就响起了一阵剁肉的声音。婆媳俩把腌制好的鸡鸭放进烤炉里面，让王春雨在边上看着，然后就去厨房和起了面来。这时叶西林已经把肉沫给剁好了，切出来的肥油也切成了小块。见没什么需要帮忙的，叶西林又回去了前院的灶台上，开始准备中午的猪食。大块的红薯要切成小块，叶平安和王小福刚才送过来的猪草也要切成小段，然后再放上适量的豆渣和水。煮猪食看着容易，但是数量多了还是挺累人的。剁猪草和红薯也是一份力气活，更别说还要从后院挑水过来煮猪食。每次煮猪食的时候，叶西林无比的羡慕李果儿的力气，要是他也是天生神力就好了。和面之前，叶母把刚才儿子切出来的猪肥油给煎了，然后加到白面里面。想要面皮酥脆，就要多加猪油，这是叶姥姥教她的绝活。另外叶母还在白面里加了一点点的盐水，这样吃起来就有底味了。梅菜切成细丁，然后和切好的肉沫混合在一起，再拌上香油和盐，梅菜肉馅也就弄好了。灶上的功夫叶母都是做惯的，动作不算快，但是有条不紊的。“娘、娘，我来帮忙啦！这梅菜锅盔开始做没有？”这时院子里响起了叶青青爽朗的笑声，紧接着就是一阵轻快的脚步声。叶青青进来后，在水缸里用葫芦瓢装了一瓢水，把手洗干净后，撸起袖子屁颠屁颠的过来帮忙。叶母眯着眼笑道：“你这小馋猫，一说到吃的就最积极了。”“没办法，谁让我有个贪吃的娘亲呢，我这都是随了娘你呀。”叶青青贱兮兮地说道。“你这小冤家，就是小时候打的少了。”“我这么乖巧可爱，娘你舍得打我呀。”“怎么不舍得，吊起来，一天打三顿才好呢！”叶母故意逗着闺女。“哼！”叶母手脚非常麻利，将发好的面揪成小坨，叶青青则把调好的肉末加在里面，然后揉搓成一张圆形的饼子。叶青青想着昨天吃的锅盔是薄薄的，因此这饼子做的也比平常的要薄一些。第一次尝试，叶母没敢多弄，把所有的白面都用完后，总共做了20个锅盔。白面没有了，不过还剩下不少的梅菜肉馅，叶母打算中午直接炒梅菜肉沫。母女俩正洗着手，闻到一股浓郁的肉香味，应该是烤鸭和烤鸡出炉了。母女俩端上做好的薄饼子，一同来到后院。这时，王春雨把烤炉打开，小心翼翼地把里面金黄酥脆的烤鸭和烤鸡拿出来。怕小七贪玩去触碰烤炉里面的炭火，王春雨把小家伙关在竹栏杆的外面。“娘、娘，香香~”闻着烤鸭和烤鸡的香味，小家伙都快流口水了。“肉肉~，娘要吃肉肉~”叶母和叶青青过来时，就是看到小家伙扒着竹栏杆，直勾勾地盯着王春雨手上的烤鸭。“哈哈哈哈，小七你也太馋了吧。”叶青青被逗得哈哈大笑。看到孙子，叶母高兴地蹲了下来，亲了小家伙一口，然后拆台道：“你还笑话小七，你小时候更馋呢，看到好吃的就走不动路。”“奶奶~，嘟嘟~，要吃肉肉。”“你这小笨蛋，是姑姑不是嘟嘟。”“嘟嘟~”小家伙瞪着大眼睛，歪着头看向叶青青，又喊了一声。“嘟嘟~”叶青青放弃纠正了，“行吧，嘟嘟就嘟嘟了。”两人来到小竹门，小七屁颠屁颠的跑了过来，想要跟着进去。可惜小家伙人小腿短，跑过去后，两人已经把门关好了。小家伙拍着门急地喊道：“我、还有我，小七还没进去，嘟嘟~”叶青青站在里面笑嘻嘻地嘲笑道：“哈哈哈，进不来吧。”“坏坏，嘟嘟坏~”，！“娘，嘟嘟坏坏，打嘟嘟屁屁~”小家伙拍着竹栏杆，气愤地看着自家无良的小姑。“哈哈哈，打不着打不着。”叶青青嬉皮笑脸地给小七做着鬼脸。“娘、娘，小七要进去，嘟嘟坏坏，不要嘟嘟了。”边上的王春雨看着小家伙嘟着嘴气急败坏的小模样，也被逗笑了。见自家娘亲也在笑话他，小家伙更加不乐意了，一脸哀怨地看着王春雨。“青青，待会小家伙哭了，你可要负责哄他。”王春雨笑眯眯地甩锅道。叶母也拍了一下叶青青的手臂，“好啦，别逗他了，待会真要哭了。”叶母还是心疼孙子的。小家伙见里面的三人聊着天也不理他，绕着竹栏杆又跑到烤炉边上。“娘坏坏，嘟嘟坏坏，奶奶也坏坏。”叶青青：“哈哈哈，小七真是太可爱。”小七见几人还在里面笑话他，气鼓鼓地蹲了下来，不理她们了。然后见地上有几只蚂蚁，一下子就被吸引了注意，也没心思管里面的三人了，蹲在地上乐呵呵地看蚂蚁。小家伙看蚂蚁看得十分入迷，王春雨出来了都没发现。王春雨把烤鸭和烤鸡放到驴车上，“娘、青青，帮我看一下小七，我去一趟镇上，很快就回来了。”“行，小七就有我看着呢。”叶母看了一眼蹲在地上看蚂蚁的小家伙，笑眯眯的说道。“小七娘出门啦！”小七这时正专心致志地看着地上的蚂蚁，没空搭理王春雨。“你这小坏蛋。”王春雨牵着驴车，依依不舍的看着地上的小团子。叶母见小七在地上看蚂蚁看得正起劲，也没管他了，和叶青青开始做锅盔。这锅灰不像烤鸭，可以直接掉在烤炉里，两人只能把饼子放在陶瓷盘子里面，然后再把盘子放进烤炉里面烤。盘子太小了，叶母把家里所有的盘子拿出来也不够，母女俩只好把锅盔分成了两批来烤。两人把盘子放到还是火红的炭火上面，然后把烤炉的口子给堵上，静静地等着。：（）叶家的幸福小日子

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