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第742章 栗子糕（第1页）

年前的时候，唐肖景一共捉了9只大雁回来，其中6只是母的，3只是公的。今天唐肖景在河边又抓了3只大雁，其中1只母的，2只公的。现在家里已经有了12只大雁，有10只是成双对的，剩下多余的2只母大雁。唐肖景早就在小河镇打听好了，5两银子一对大雁，5对就是25两银子。想到这，唐肖景爽朗地笑道：“好家伙，25两银子呀，都赶上我两个月的进账了。”不过现在小河镇冷冷清清的，怎么也要等元宵节过后才有客商过去。唐肖景打算把这5对金光闪闪的大雁先养着。而叶青青这几天都在忙着缝制皮衣，她从唐家给的聘礼里面挑了一匹柔软的棉布作为里衬。然后一点点把小块的皮子给拼接好，再做成一件完整的皮衣。叶青青手艺好，拼接的地方不上手摸，一点都看不出来，看着就像一张完整的皮子做成的。唐肖景拿着叶青青刚做好的兔皮大衣，一顿猛夸，“凭娘子这番手艺，这兔皮大衣低于4两5钱我可不卖。”第一件做好的兔皮大衣，只卖了3两8钱，唐肖景一直觉得卖得太便宜了，十分不甘心。叶青青特意找常年卖皮子的叶父了解过，其实是他们卖皮子的时间不对。“我问过我爹，皮衣大多都是北方那边需要的，北方的客商一般夏天的时候过来进货。”“然后秋天变冷的时候在北方卖皮衣，我们卖皮衣的时候是年底了。买皮衣的客商早就已经回去北方了，所以我们的皮衣卖不上价。”听叶青青这么一说，唐肖景也知道了，不是他们的皮衣不好，是他卖的时间没找对。叶青青建议道：“我看这些皮子还不如先留着，等夏收之后再拿去小河镇那边卖，估计价格能高一些。”唐肖景将皮衣折好，“我也是这样想的，反正皮衣耐放，这几件就先放着，晚些再拿到小河镇卖掉。”过年的这段时间，不管是杂货铺还是叶父的小摊子，吃食和蜂蜜都卖得非常好。也不是每天的生意都这么好的，王春雨想趁着现在过年大家手上有钱，赶紧多赚点钱。刚好叶老爷子有空带小七玩，于是王春雨把烤鸭、烤鸡和糕点的数量也翻了一倍。叶父和叶东林每天回来数银子都是乐呵呵的，不过最高兴的莫过于叶老太太了。叶家的两座小山上面有不少栗子树，家里的板栗都堆成小山一样了。叶西林每天煮猪食的时候，都会在炭火上烤一些栗子。这天下午，王春雨和叶家姐弟一起在煮猪食的大锅前烤栗子吃。忽然灵机一动，打算用这些栗子做糕点。王春雨收拾了半背篓的栗子出来，然后将栗子清洗净，再用小刀在栗子的外皮上划一个十字。这是叶西林找到的窍门，提前把栗子划破，煮出来的栗子很容易就可以剥掉外壳了。王春雨把大铁锅洗干净，然后将处理好的栗子放进锅中，加入没过栗子的水将栗子煮熟。栗子煮好后，王春雨把栗子拿到厅堂，叶青青和叶西林闻着香味赶紧过来帮忙了。三人一边剥栗子一边偷吃，栗子剥好后，已经少了三分之一。王春雨将剥好的栗子肉铺到案板上，然后用擀面杖将栗子肉压碎，用力压成粉末状态。压碎的栗子还不能直接用，王春雨拿来一个滤网，把处理好的栗子粉末放到滤网上过滤。过滤出来的栗子粉要更加细腻，口感也会更加松软好吃。得到的栗子粉，王春雨分成了三份，一份在里面加了一点蜂蜜，一份加了一些少量的糖浆，最后一份什么都没有加。然后王春雨拿了三个做月饼的模子出来，三个模子都是不一样的形状。一个是圆形的，一个是方形的，还有一个是小花的形状。王春雨将栗子粉装在模子里，然后用手压实，最后将圆形的栗子糕轻轻推出。做好的栗子糕有三种口味，圆形的是加了糖的，小花形状的里面加了蜂蜜，而方形的是原味的。三种栗子糕，最成功的是加了蜂蜜和糖浆的，两者要湿润一些，做出来的形状更加好看，也不容易散。而原味的稍微一用力就碎成了几瓣，而且吃起来也很干，有点噎嗓子。王春雨用碟子把三种栗子糕装好，然后拿到厅堂。“奶奶、娘，栗子糕做好啦，你们快出来尝尝。”“唉，来啦来啦。”叶老太太屋里离厅堂最近，马上就过来了，叶母紧跟随后，两人前后脚过来的。至于叶青青和叶西林这对贪吃的姐弟，自己闻着味道就跑过来了。姐弟俩早就已经吃上了。“好吃，加了蜂蜜的和加了糖浆的最好吃，原味的就差点意思。”叶西林原本就喜欢吃栗子，这栗子糕深得他意，叶老太太过来的时候，第三块糕点都已经吃完了。叶青青则是小口地品尝着，“我觉得加了蜂蜜的味道最好，加了糖浆的也还行，不过我觉得都有些太干了。”，！说着叶青青又拿起了一块原味的，还没送进嘴里，糕点就在手上裂成了两瓣。味道就是普通的栗子味，没有加了糖和蜂蜜的好吃，而且吃起来十分噎嗓子。“嫂子，这个原味的不太行，不过另外两种我觉得不错，挺好吃的。”叶老太太年轻时家境一般，小时候没少上山采板栗当饭吃，板栗早就吃腻了。王春雨做的这个栗子糕，在她看来没什么特别的，不如其他的糕点好吃。叶母原本就对糕点比较有研究，把三种口味的栗子糕都细细尝了一遍才出声。“这个原味的不太行，还没用力就散了，要是在路上颠簸几下，去到杂货铺估计全都碎了。”“加了蜂蜜的，吃起来有一股清香，我觉得是最好吃的。不过蜂蜜成本高，加了蜂蜜糕点的成本也会上涨。”“糖浆要便宜一些，而且味道也不错，感觉更实惠一些。”王春雨自己总结了一下，原味的基本上就淘汰了，至于加蜂蜜还是加糖，两个各有优缺点。傍晚的时候，人都回来了，王春雨又把栗子糕拿了出来，让大家尝尝。叶父觉得加蜂蜜的更加好吃，而且蜂蜜也是自家产的，成本其实不算什么。叶东林则觉得，这栗子糕本来就是在特定的季节才能吃的时兴糕点，贵些也是可以的。至于叶老爷子，只是拿了一块糕点，捏碎了专心喂小七吃，自己并没有发表意见。王春雨见父子俩都觉得用蜂蜜更好，于是打算明天做一批蜂蜜栗子糕出来。栗子糕所用的模具是月饼的模具，个头不大，不过里面要加上蜂蜜，加上剥壳也比较麻烦，因此价格并不便宜。父子俩商量好了，在杂货铺，这个蜂蜜栗子糕就卖5文钱一块，而叶父在北街卖6文钱一块。唐肖景知道叶家要做栗子糕的买卖，把家里堆小山一样的栗子都运了过来。亲兄弟明算账，这么多的栗子，父子俩也不好意思白拿，于是按照正常的价格把唐家的栗子全都买下来了。：（）叶家的幸福小日子

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