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第557章 紫苏焖鸭（第1页）

叶西林不再故意绕路后，两人很快就来到了小后山。叶家的猪圈、兔棚、鸭棚还有新搭的驴棚，都在小后山的山脚。家里的牲畜都归叶西林打理的，这也是他的收入来源，叶西林特意带着李果儿在山脚转了一圈。这些牲畜被照顾得很好，个个精神饱满、胖乎乎的，两人闲逛时有还有长工在给在牲畜喂食。叶家养了许多的兔子和母猪，李果儿是知道的，没想到还有好几个猪圈，养了几十头胖嘟嘟的大肥猪。而且山脚还有驴棚，驴棚里有4只驴子，一只是刚成年的公驴，另外三只是半大的小驴子。李果儿看到这么多的牲畜，心里也有些吃惊，看来叶家的家底比大家看到的还要厚。自家未婚夫还是个养殖大户呢。叶西林让家里的长工帮忙，把已经成年的兔子全都抓到笼子里面。另外还特意叮嘱了，要把白色的兔子留下来做种兔。白色的兔皮值钱，叶西林想多养一些白色的兔子，只可惜就算是白色的兔子生的小兔子，多半也是灰色的。李果儿看了看山谷的水田，山谷的水田长得很好，白色的稻花随着微风轻轻晃动。这时叶老爷子正带着七八名长工，在田里除草和施肥。两名长工在兔棚里抓兔子，估计还要忙好一会，叶西林趁机把李果儿拉到小溪边上来。鸭子养在下游，溪水非常清澈透亮，低头还能看到溪水下面的鹅卵石和快活的小鱼儿。小溪两边长着许多的香椿树，远处的小山连绵不断，四周的景色非常不错，让人不由自主地放松了下来。叶西林随意在一处干净的草地上坐了下来。原本想拉了一下李果儿的衣袖，让她也坐下来，没想到李果儿的手晃动了一下，直接牵上了小姑娘的手。叶西林捏了捏手中柔软的小手，耳朵尖都红了起来，眼睛更不敢看李果儿。手上不自觉地使劲，牢牢牵住李果儿的手。附近没有人，李果儿胆子大了起来，反正两人也定亲了，就这样被叶西林牵着手坐了下来。两人并排坐着，李果儿想到上次不小心划到叶西林的掌心，这人反应颇大。李果儿一时兴起，小手在叶西林的掌心轻轻划了两圈。叶西林觉得李果儿的小手是在他的心上拨动，下意识地咽了咽口水，紧紧抓住作乱的小手。李果儿觉得叶西林的掌心越来越烫，脸上也热了起来，想把手抽出来，但叶西林不肯放手。李果儿一个使劲，手没有抽出来，反而把叶西林拽了过来。叶西林倒在了李果儿的身上，两人四目相对，仿佛都能听到对方的呼吸声和心跳。李果儿紧张地眨了眨眼睛，睫毛微微颤动，感觉四周的空气有些燥热，心跳声也越来越大了。叶西林靠在李果儿身上，闻到了少女身上的清香，看着心上人近在咫尺的脸，下意识咽了咽口水。李果儿轻推了他一下，叶西林满脸通红，像是受到惊吓的兔子一般惊得跳了起来，往后退了两步。“我、我，对不起，我”叶西林有些语无伦次，也不知道自己想说什么。两人都有些不好意思，低着头不敢看对方。回去兔棚时，叶西林脸上还有些发烫，亦步亦趋地跟在李果儿身后。成年的兔子都已经装好在驴车上面了，叶西林又去溪边抓了几只鸭子回来。李果儿不解地看向叶西林，“怎么还抓鸭子回去？”“这是我爹的卤肉铺做卤鸭用的。”其实卤肉铺只需要两只，剩下的是给李果儿抓的。叶西林怕李果儿不要，故意说是给叶父抓的。两人在小后山耽搁了不少时间，回去时李猎户都差点要去找他们了。李猎户打量了一番叶西林，叶西林本来就心虚，被李猎户这么一打量，冷汗直冒。李果儿拽了拽李猎户的衣袖，善解人意地帮叶西林解了围。“哼！”女大不中留咯。李猎户越看叶西林就越不爽，兔子也抓回来了，拉着李果儿就要回去。叶西林自知理亏，一脸讨好地往驴车上塞了两只鸭子，恭敬地送老丈人出门。李猎户对着叶母还是乐呵呵的，转过头对着叶西林就没有好脸色了。李果儿看着李猎户随意变换的脸色，忍不住偷笑。回到院子，叶母忍不住调侃道：“你这小子以前还天天笑话你姐夫狗腿子、马屁精，你看看你这不值钱的样子，狗腿得不能再狗腿了。”“不狗腿不行呀，人家李猎户估计都想套他麻袋了，哈哈哈！”叶青青也笑话他，以后这家庭地位堪忧呀。王春雨也觉得好笑，但是没好意思调侃小叔子，在一旁捂着嘴偷笑。叶西林拿了一只肥硕的鸭子，塞到叶青青手中。“赶紧回去做饭吧。”“看在这鸭子的份上，就先放你一马。”叶青青提着鸭子准备回去做紫苏焖鸭，出门前还不忘说道：，！“你可以找你姐夫取取经哦。”“赶紧走。”叶西林恼羞成怒了。“哈哈哈！”叶青青回到家后，发现唐肖景已经从石头山回来了。叶青青笑眯眯地将鸭子递了过去，“你回来得正好，这鸭子就交给你啦。”“行啊，不过能不能讨个好处？”唐肖景往叶青青的红唇看了看，意图非常明显。叶青青装作不知道，“晚上给你做紫苏鸭。”“我想吃的可不是这个。”唐肖景拉住想跑的叶青青。叶青青想到今天是她的小日子，狡黠一笑，故意在唐肖景耳边轻轻说道：“晚上补给你。”唐肖景满意地提着鸭子去后院清理。而叶青青也乐呵呵地去了小菜地摘紫苏。除了紫苏，叶青青还摘了一些丝瓜和茄子，晚上做凉拌茄子和丝瓜汤。叶青青将紫苏洗净后切碎，然后又洗了一些陈皮、姜、蒜头备用。刚把米淘洗干净生上火，唐肖景就把剁成小块的鸭子拿过来了。叶青青在另一口大铁锅上，起油锅将姜和蒜头爆香，然后放入鸭块大火煸炒。等到鸭块炒得微微焦香，煸炒出油脂后，再放入一些米酒进行翻炒去腥。等米酒挥发得差不多了，再加水焖煮。这里叶青青加的是开水，要是加入冷水，冷水会导致肉质收缩发硬，影响口感。这是叶母做饭多年得出来的经验，加入开水焖煮，肉会更加好吃。鸭子焖煮了一刻钟后，再放入紫苏、陈皮、还有盐继续焖煮，煮到鸭肉软烂脱骨就可以出锅了。鸭子的腥味被米酒和紫苏压住了，米酒挥发后，就只剩下浓郁的紫苏香味和肉香味。一打开锅盖，整个厨房都是香味，叶青青闻着都要流口水了。叶青青盛了一大海碗的出来，然后又拿了两个小一些的碗出来，盛了两碗满满的紫苏焖鸭。一碗让唐肖景送过去给叶姥姥，另外一碗自己送过去了前面的叶家。：（）叶家的幸福小日子

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