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313 谢六姐的新年（第2页）

不过，这四道素菜都是暖房种出来的，在此时一般人根本想不到还能在冬日吃这个，南方说是不断青菜，那是不断圆白菜、小青菜、鸡毛菜这些，菘菜类的东西，被霜打过以后，是会特别鲜甜好吃，至于黄瓜、西红柿，十三娘也没在这时节吃过，算是小小的开了开眼——这样看，西红柿用大碗装，那便不是土气了，要加个豪字，土豪气。

再有四道冷荤，分别是手撕鸡、卤鸭、猪蹄冻、炸小鱼干，又回到了地主水准，凡是制作手续高于五道的菜肴一概没有，至于敏朝宫廷中常吃的什么‘蟠龙菜’、‘三事’等等手段繁复的大菜，可以想见买活军这里是完全不可能供应的。特别的地方，不过是手撕鸡上浇了红油——十三娘拣了一块，倒是很可口，辣中带了一点甜，叫人吃了还想再吃。

从这八道冷菜，便可以看出今晚的团年饭还是以简朴为主，之后又上了八道热菜，两个锅子，锅子是红烧羊肉、天麻炖鸭汤，大家先吃了肉，便可以往里烫菜烫肉。

一个圆桌，坐了十人，空间是十分宽敞的，除了这十六道菜，两个锅子之外，还有四盘切肉、四盘时蔬，可以烫在锅子里吃，虽然做法寒酸，但仔细想想，买活军这里不许浪费，这十八道菜便完全不算是寒素了，甚至还有吃不完的可能，一时间大家都在埋头苦吃，生怕剩得多了，惹来六姐不喜。而有些曾领过敏朝官宴的名士，便不免悄声议论起来，认为买活军这里的菜肴，虽说菜做得粗，但论味道，是不算差的。

确实，这八道热菜中，连鹿肉、麂肉那样的山珍都没有，用料实在家常，分别是笋干木耳炒豆干、炸鸡腿、糖醋瓦片鱼、玉米烙、烧鹅、蒸海蟹、烧大黄鱼、八宝饭，不过滋味实在不错，是很实惠的宴席，不说别的，只说这海蟹、大黄鱼，便是十三娘这些北方人难得吃到的东西，因不在港口，难以保鲜，黄鱼还好，海蟹死了便会迅速，一般人一辈子也不知道海蟹是什么滋味儿。

虽然对十三娘来说，今晚这团年饭和往日家里过年时所吃的各色面点截然不同，她也欣然逐一品尝，只是吃海蟹时有些犯难——她还没有自己剔过螃蟹肉呢。却又眼馋海蟹的腥香味儿，便给武十三郎使眼色。

他们二人虽然就是邻座的，但到底男女有别，场面上不好窃窃私语，只能靠眼神行事，武十三郎久居登莱，海味肯定是常吃的，见十三娘可怜巴巴的模样，只好放下炸鸡腿，拆开一只海蟹，取过剪刀，掰下腿剪开两边，又折了螃蟹足尖，反过来用尖足捅出蟹肉。于是一段白玉一般的蟹足肉，便这样被顶了出来，十三娘见了，恍然大悟，不由笑道，“原来从前丫头们都是这样拆螃蟹的。”

她不免对武十三郎送上甜笑，又夺过剪刀，认真地剪了一盘蟹足，又将蟹身剪成一股一股，用筷子剔了一勺蟹肉，浇了些姜醋送入口中，眯眼笑道，“自己亲手剥的，就是好吃。”

武十三郎低笑了几声，又连忙握拳凑在唇边，咳嗽了几下，脸咳得微红，低声道，“吃你的罢，别冒傻气，一会怕是要开始敬酒了。”

果然，十三娘抬头一张望，吏目那边桌子上已经有人执杯起身了——买活军的吏目很多都是苦出身，吃饭自然要比十三娘这样细嚼慢咽的大小姐快得多。她忙尽快加速进食，正好厨房也开始上主食了。

主食是水饺——照顾着北方人的习俗，又一人给了一块蛋糕，这是个惊喜，买活军这里居然没有超市，也不售卖蛋糕，着实让刚到这里的十三娘郁闷了好一阵子。她有了蛋糕，又不想吃海蟹了，实际上，海蟹稍微一冷，腥气就来了，肉也不如河蟹滑嫩，除了较大以外，优点实在不多。

不过，一只螃蟹既然拆开了，那就最好不要浪费，十三娘眼珠子一转，将蟹肉都剔到蟹壳里，见众人都不留意她，便将蟹壳送给武医生，低声道，“学费！多谢你教我！”

她本想偷走武医生的小蛋糕，算是他的回礼，后来想着他没去过京城，大概没有品尝过这种美食，便依依不舍的放弃了，武医生被她闹得又咳嗽起来，一旁雷主任已经笑了，对十三娘道，“范姑娘，你看你在家里，一定是没有敌手的，什么兄弟姐妹，只怕都吃不住你的手段。”

十三娘除了雷郎中不认识以外，这一桌医疗口的医生如今都很熟悉了，她和雷主任都是女娘，关系已相当友善，至少是很能说得上话，忙笑道，“你我这样的女娘，若是不厉害一点，怎么轮得到我们往买活军这里来？”

眼珠子一转，又笑道，“雷姑娘从家里过来，只怕也是好生收拾了哪个哥哥弟弟吧？”

凡是能在买活军这里做出点成绩的女娘，性格无不是强势厉害的，话语间再不肯让人，而且彼此交谈时，也喜欢夸耀自己的本事，雷主任哈哈一笑，颇有些得意地说道，“那是自然，我几个兄弟都被我折腾得不轻——”

两人正要相谈入港时，已有吏目往他们这桌走来，十三娘一眼认出了云县这里管卫生口的吏目张主任，说实在的，她不太喜欢这人，不过还是堆出笑容，起身正准备应酬此人时，武十三郎已拦在她身前，示意由他出面。

雷主任眉头也是微皱，和十三娘对视一眼：这个张主任是彬山老人，素来也很受到重用，只是彬山派的人，怎么说呢，有才能的，现在多数都有了大用，余下的一批，才具有限冒不出去，又仗着自己的资历，混在这样不算太要紧的职位上，能力不是说没有，只是占便宜、恶心人，吃拿卡要的本事也一样强。

真的行贿，他不敢收，但你找他办事，不给点便宜，就不能痛快地通过。尤其是对外头的女娘，他很有点儿嘴脸，自家虽然娶了亲，但还不满足似的，彬山的女娘他不敢招惹，对外地来没有根基的女吏目、女干事，这个人的谈吐是叫人不痛快的。

买活军这里不是真的仙境，这一点十三娘是了然的，她也做好了搪塞此人的准备，武子苓的回护，令她心头一暖，但十三娘不能把事情推给武子苓，否则就等着被张主任找麻烦吧，她和武子苓两个外来户，在云县要和彬山人作对，谁也没有这份根基。

正要把武医生按下来时，张主任身后人影一闪，几个兵士护着谢六姐走了过来——谢六姐大概是已经转悠完了几个食堂，不知什么时候又回来了，手里拿着一杯酒，正是准备敬酒的样子，身旁还跟了一个年轻的黑肤女娘，和谢六姐亲密低语，似乎倍受宠幸，雷主任低声对十三娘道，“连主任——现在是连部长了，六姐身边的大红人。”

也只来得及说这一句话，众人便都忙起身行礼，张主任乖乖退到谢六姐身旁，如同哈巴狗儿似的献媚，一个个为谢六姐介绍过来，谢六姐对雷郎中十分亲切，笑问他道，“鸡痘的做法研究出来没有？若能做出来，你又要发财了。”

又和几人都打了招呼，论到十三娘和武子苓时，十三娘已是心若擂鼓，正要把握打招呼的机会直接献书，谢六姐对她却又有所不同，笑道，“范姑娘，我早已听说你了，你是个奇才！我身边许多小姑娘，都想和你亲近亲近呢！”

一语而出，顿时令众人侧目，十三娘几乎不可置信，眨巴着双眼半晌反应不过来——固然她一向自信，但却从未想到，有一日真能从在世真仙中得到这样的赞许，奇才——奇才？——奇才！：，，

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