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第167章（第3页）

但这是必要的餐饮区域，即使现在不开设，扩张之后也要设立。

很多4A5A级景区仅餐馆面馆就有2-3个，茶室1-2个，加上奶茶店、咖啡店、街边推车类小吃等，至少有七八个餐饮区。

而花间集的人流量巨大，加上科普馆观影厅售卖小吃的摊位，拢共才3个，在各大景区中算很少的了。

叶晗看着平地而起的茶室，准备明天就找人把外面的施工区拆掉，同时增加一些竹制的桌椅、配套的餐具等，预计十天后即可开放。

目前新茶的包装已经定制完毕送入仓库，茶农和员工正在分装，很快便能上市。

散装的特级雨前茶以及加工成乌龙茶的新茶已陆续送至饮品店，只等着上次的铁观音和其他绿茶用完，马上更换新的茶底。

以后饮品店每个月二三十万的茶叶开销便能省去。

今年刚采摘制作的新茶，在口感和鲜度上远远超过去年的茶。

更何况还是特级雨前茶，在普通品质的茶叶中属于最高级别，冲泡出来的茶茶香馥郁，清鲜持久。

且因为东岭白茶的性质没有绿茶的苦涩，单独品茶都能满足大部分茶客的需求，用来作茶底比其他饮品店高出N个档次，连最普通的‘奶绿’都能感受到清新的茶香。

严斌和饮品店的店员尝试过之后，都觉得味道非常好。

这种天然的茶香不需要加太多的佐料去掩盖，甜度也不要太高，最好能激发它本身的鲜爽，让顾客把茶香消散于口中，继而沿着味蕾蔓延，体会到独一份的‘茶饮’特色。

自从新茶上市，严斌带领店员每天都在尝试不同的配比。

他觉得这是一个契机，或许能够打造出新的主打饮品。

去年11月份主打的桂花乌龙等桂花系列，一经上线便广受好评。

但桂花具有季节性，大约持续3个月左右，长期储存口感会变差，喝的就是一个当季和新鲜。

在此之后，由于饮品的真材实料加上人流量较大，虽然没有特色主打系列，单月的销售额依然超过百万。

只是作为饮品店店长，严斌觉得还不够。

花间集无论各大景观区、科普馆还是周边皆独具特色，不可替代，作为园内的饮品店，自然也要有区别于其他奶茶店的地方。

在经过各种尝试之后，初步定下了5月份的主打饮品——竹香乌龙、茉香奶绿。

对于竹香乌龙，叶晗早就做好了打算。

竹香乌龙，为‘清香型乌龙茶’，在茶叶制作的步骤中，做了拖酸和消青处理，使得发酵程度很低，不仅有乌龙茶醇香馥郁的兰花香，还带着一抹清新的翠竹与青草香，令人心旷神怡。

而除了制作过程，叶晗在摊放茶叶时便用了竹筐与竹匾，冷藏后使用密封的竹制茶罐储存，将竹香慢慢渗透至方方面面，将竹子香气与茶香完美融合。

冲泡时清新感扑鼻而来，茶香高昂，竹香清冽，品一口，仿佛穿过幽静的竹林、漫步于茶园，有一种‘空山新雨后’的天然和清爽，十足的享受。

再加上三分糖与少量燕麦奶作配，让口感更加突出，却不会遮挡茶香与竹香的味道，更符合当代年轻人的喜好。

大家尝过之后，瞬间惊为天人。

“我靠，严哥你好牛啊，我从来没喝过这种饮品，就一个字，绝。”

“真的太好喝了，一点都不腻，清香感久久不散，唇齿留香。”

“这个竹香好舒爽，怎么加进去的？口感绝了！”

“夏天再加点冰块，天啊，那得多爽。”

“现在就可以加，嘿嘿，严哥，能不能再来一杯？”

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