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“好啊,瞧你这手艺越来越好了,也不晓得是哪里学来的。”柳氏接过筷子,尝了一口,满意地点了点头,“味道真不错。”
“娘,我跟万叔叔去冯东家那里的时候,见过几次那大厨做菜,我便记下了。”陈宛白面不改色心不跳,反正柳氏总不能去问吧。
“其实真的好简单,娘你也可以的。”陈宛白笑了一下,“只要你舍得放油盐。”
吃完了午饭,陈宛白收拾好碗筷,看着窗外晴朗的天气,心里十分高兴。
趁着难得的好天气,赶紧去把那菜地给开垦出来。趁着时间还来得及,抓紧种些冬日里的蔬菜。否则到了冬日,野菜难寻,怕是吃不上绿叶子了。
柳氏吃完饭便开始打哈欠,一脸的困倦,陈宛白就劝她去午睡了。
陈宛白这才扛着锄头,往不远处去了。
她先仔细观察了一下她打算种菜的这块地,心里规划着要种的蔬菜种类和布局。
首先,陈宛白用镰刀开始清理地面上的杂草。她蹲下身子,小心翼翼地用镰刀割下杂草的根部。
割草时,她发现杂草的根系很深,于是用手一把一把地拔除根系,确保不会留下再生的机会。
杂草堆积如山,她将这些杂草收集在一起,准备晾干后作为引火使用。
清理完杂草后,陈宛白开始翻地。
她用锄头将土块一块块翻起,翻地的过程中,她注意到土壤的结构,发现这块地的土壤比较疏松,适合种植蔬菜。
她用锄头的尖端将大块的土块打碎,使土壤变得更加细碎松软。
在翻地的过程中,陈宛白还特别注意要把深层的土翻到上面来,让土壤充分接受阳光的照射,以杀灭隐藏在土里的害虫和病菌。
翻地时,她还发现了几块石头,她用锄头的另一头将石头挑出来,堆在一旁。石头可以用来铺设小径,防止雨天泥泞。
翻完地之后,陈宛白再次开始松土。她用锄头平整土地,把翻起的土块敲打得更加细碎,让土壤更加松软。
松土是为了让根系更容易伸展,增加土壤的透气性,有利于植物的生长。
松土的过程中,她发现了不少蚯蚓,她将这些蚯蚓捡到一个小竹筒里,打算拿去钓鱼。
接着,陈宛白用铁耙将地面整平。她将铁耙来回推拉,使地面平整,没有大的坑洼和凸起。这一步不仅为了美观,更重要的是方便后续的种植和灌溉。
整地时,她注意保持地面的平整度,这样浇水时水流会更加均匀,不会形成积水或者水流不畅的情况。
在整地完成后,陈宛白开始起垄。
她用锄头在地面上划出一道道沟渠,每条沟渠之间的距离大约是一尺,这样可以确保每行蔬菜都有足够的生长空间。
她将挖出的土堆在沟渠两旁,形成一条条垄。起垄的目的是为了排水和保水,尤其是在雨季,可以有效防止积水导致作物根部腐烂。
最后,她还在菜地的边缘挖了一圈小沟,用于排水。
经过一番辛苦劳作,一块规整的菜地终于开垦好了。陈宛白擦了擦额头的汗水,感觉身体有些疲倦,但内心却是充实的。
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