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最近闲的不得了,反正也没事干,宋露白和冯莹几个洗刷完碗就往食堂后面去。
案板上摆了三大盆剁好的肉馅,一盆猪肉白菜的,两盆猪肉萝卜的。
包饺子的阿姨见人都来了,把饺子馅分到小盆里,让大家围成一个圈开始包。
擀面皮的几个阿姨手下的动作快的不得了。
一个和面剁剂子,一个拿着擀面杖把面皮擀匀,两人配合的特别好,速度快到能供上二十几个人包饺子。
这边包着饺子,那边师傅在案板上剁着鸡、切着肉。
“李师傅,今天几个菜啊?”
李师傅一脸笑意的高声报着菜名:“红烧肉一个,土豆炖鸡一个,大葱鸡蛋一个,红烧带鱼一个,干豆角闷排骨一个,凉拌芹菜一个,你们自己算算几个。”
“六个六个,哎呀,今天真是个好日子。”
“带鱼,咱们还能吃到带鱼?”
宋露白也觉得不可思议。
这边离海那么远,她在老家过年时都不一定能吃到带鱼,在这竟然能吃上带鱼。
带鱼的供应很少很少,价钱也贵,还得拿着带鱼票才能买上,宋露白以前都没吃过,只听马小荷说过她家在过年时吃了带鱼。
她想象不出带鱼的口感,觉得可能和黑鱼鲤鱼这些鱼类差不多。
擀面皮的阿姨说:“咱这一年到头会从口里进不少稀罕东西,除了供给部、队的,就属咱们单位的食堂最好,票据啥的都指着咱们呢。”
做饭的阿姨虽然只是食堂的工作人员,但提起供销部,那是能仰着脸和别人吹上个把小时的,她们以在这里工作为荣。
今天过年,食堂里的师傅们心情都不错,讲了不少商业处的好处,听的宋露白等一众人觉得报名来这来对了。
在二十五连时大家都觉得上当受骗了,可来到这边两个月多,没有人不对这里的日子满意的。
说句实话,在家里大家都没过过这种好日子。
包到中午三点多才把饺子包完,做菜的大师傅早就做好了几个菜。
大家闻着味依依不舍的出了食堂。
直到六点多,食堂的师傅们在院里大喊“开饭喽”,在宿舍里猫着的众人瞬间出动。
没有人不对这顿饭心怀期待。
每年过年大家最期待的就是过年的这顿饭。
肉票难得,平日里吃不着肉,一年到头肚子里都缺油水,在过年这天能吃到肉,谁会不期待呢。
早就在宿舍闻到味,过了饭点还不开饭,众人早就有点急了。
每个大圆桌上都摆着六盘菜和一筐白面馒头。
住在部里宿舍的所有人这会儿都下来了,大家把饭堂坐的满满当当。
师傅在打饭的窗口探头,“来这边盛饺子,饺子一人一碗,不够吃的吃桌上的馒头,一会儿我们都回家了,大家吃完后收拾干净,祝大家新年快乐。”
白胖胖的肉饺子泛着香气在锅里翻滚,一碗碗盛出来,在还烫嘴的时候进了大家的肚子。
锅里的饺子处理完,食堂工作人员抱着装好的菜美滋滋回家去了,饭堂里面,大家伙有说有笑的大快朵颐。
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