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第127章 活水鲜鱼脂肥肉嫩（第1页）
灰蒙蒙的晨雾散开，平良镇开始苏醒活跃。
牛车安静停在集市外，郑则在车上等。镇上码头附近的鱼市、鱼行都是鱼贩子的固定卖鱼地点，他们的鱼少，不值当租个摊位，只能散卖。
没一会儿林淼从集市快步走来，说：“卖鱼的摊位少，鱼不大卖价也便宜，只七八文钱一斤。”
林淼走到牛车旁掀开水桶上的稻草细看，里头的鱼黑脊白肚、肥美壮硕，单只至少有三斤，“我们的鱼虽然不多，但品相好重量足，卖七八文太亏。”
郑则：“走吧，去酒楼。”
集市里的买卖便宜，东西平价，卖贵了逛的人也买不起，是退而求其次的选择。
牛车停在醉香楼后院出口，郑则绕去正门大堂处，此时还早，酒楼大门半开，酒旗未展。
郑则一踏进大堂就有洒扫的店伙计前来招呼：“客官海涵，这会儿后厨灶下还未生火，店里尚未开张，不如您先移步茶摊坐坐......”
郑则说他不是来吃饭。
“小哥可否行方便给掌柜的递个话，就说鱼贩子上门询问，今晨网到条条三斤的新鲜肥鲤，肚大含籽，让掌柜的来后院出口掌掌眼......”
看着郑则递过来的几个铜板，店伙计有些犹豫，他是一年跑堂学徒，和掌柜的说不上什么话。
这时，一位身着跑堂服的伙计两眼惺忪、呵气连连地从半扇门里走进来，瞧见熟悉的背影，他探头一看，惊讶道：“郑则？”
站着说话的两人齐齐看向他，丁杰：“你怎么在这？来看小九？”
郑则把来意又说了一遍，丁杰挥挥手让那小子走了，说：“有这事你咋不找我，鱼在哪儿，我说得上两句话，我去问问。”
“牛车在后院出口，”郑则说以为这么早他不在，把手里的铜板塞到丁杰手心，“劳烦了。”
丁杰收钱不客气，手里摩擦着钱嘿嘿一笑：“好说好说。”一大早就有钱进口袋，今儿运气怎么这么顺呢！
两人一起去看鱼，丁杰每个水桶都仔细看过了，他双手捞起一条鱼，惊讶：“这肚子瞧着真是有籽的！你上哪弄来这么多肥鱼？”
条条三斤左右，大的更是有五斤，“不过，酒楼后厨每日固定外出采买，我得先去问问，趁着还早，兴许现在还未定下。”说着把鱼放回水桶，甩甩手跑了。
郑则喜欢和丁杰这类人打交道，拿钱大方办事也不含糊，钱财到位什么都好说。
没一会儿，走出来一个膀大腰圆的中年汉子，上来就往水桶里捞鱼，“我倒要看看，是不是真的有你小子说的这么好。”
丁杰：“绝对有，比前两天采买的鱼肥多了。”
那汉子没再说话，沉默着逐一翻看水桶，鲤鱼居多，有一两条草鱼，几条鲫鱼，鲫鱼不大。他点点头，抽了腰上的布巾擦手，朝郑则和林淼说：“你们家的鱼倒挺精神，卖价几何？”
“窝了一冬的鱼新鲜肥美，虽比不上猪肉膏脂多，难得抢先尝个新鲜，捞鱼不容易，卖十二文钱一斤。”
汉子摆手：“后厨去码头采买也是新鲜货，选的还多，只不过今早你们先来了。十文钱一斤，我挑十五条，若客人吃得好，接下来还跟你们拿。”
酒楼卖是省事一些，郑则和林淼对视一眼，同意了。
“你小子跑一趟，叫几个小孩提水桶过来装鱼。”汉子对丁杰说。
跑来的小孩里就有孟久，他穿着一身棕色的跑堂服，腰带绑得很紧，利落精神，孟久瞪大眼睛看着大哥，随后又抿嘴偷笑，大哥来酒楼卖鱼！
郑则对他点点头，两人没相认。
不知道这后厨师傅挑选标准是什么，最大的那条鲤鱼他竟然没要，十五条鱼，共五十二斤，收钱后那师傅说：“明日可以再来，让店里小子来喊一声即可。”这些鱼是不错的。
孟久提着桶慢吞吞走在最后，等人都走进后院了他才回头朝大哥高兴地挥挥手。
剩下十三条鱼，有三条是小鲫鱼。
林淼：“我们去集市吗？”
郑则沉思片刻，摇头：“我们去居民巷子里叫卖。”
捞鱼不容易，郑则不想贱价卖，况且这些鱼卖相品质真心不错，郑则驾着牛车来到和周舟卖红薯干的富人居民区，两人把牛车停在巷子口，一人提一个桶叫卖。
“活鱼！新鲜活鱼！肥美鲤鱼！”
“鲫鱼补身！鲤鱼鲜美！瞧瞧看看！”
两个汉子的声音洪亮有力，虽然没有工具敲击为号，大清晨的也足够吸引人的注意。
“活水鲜鱼！今晨网的鲤鱼！鳃红尾翘！柔嫩脂香！”
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