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第83章（第3页）

小刘嘟囔着抱怨道，这麻酱鸡蛋不?似普通的水煮蛋，也不?像那些发青的咸鸭蛋。

麻酱鸡蛋的蛋白极为软嫩，一个不?注意便会粘黏在蛋壳之上。

又因为这制作麻酱鸡蛋时用的是?山野里的正宗土鸡蛋，这鸡蛋的蛋黄比普通饲养鸡的鸡蛋还要大上几分。

小刘这会儿剥壳的动作不?大麻利，经常没两下?就不?小心破到蛋壳里。

“嘶！快拿张纸来。”

麻酱鸡蛋里的蛋黄正疯狂地朝外?滴油，手上一个用力，就跟挤橙汁似的一股股涌出?。

小刘慌忙拿纸擦了擦手，也不?敢再继续用力，只得拿起筷子就着剩下?的半个蛋壳将里头的蛋白蛋清都?赶到粥里去。

“真可惜啊…”

他瞧着纸巾上那几道被蛋黄油浸润的痕迹，心中只觉得浪费和惋惜。

这麻酱鸡蛋刚剥壳时便传来了一大股浓郁的五香香味，等到那蛋黄油溢出?后味道便更加强烈了。

若不?是?这会儿小刘不?是?自己一个人吃，他八成会忍不?住用舌头代替纸巾将手上的蛋黄油全都?消灭干净。

小刘拿起筷子，为了避免蛋黄里的油再度外?溢，他左手握着蛋壳，手腕朝下?。

右手筷子轻轻夹住鸡蛋的中心，软嫩的蛋白一下?子便被挤压开来，里头的蛋黄也被慢慢夹断。

“哇，这蛋黄的样子好奇怪哦。”

丁茉好奇地盯着小刘手中的麻酱鸡蛋，这里头的蛋黄既不?似普通水煮蛋那般干巴噎人，也不?像咸鸭蛋那样较为坚硬。

鸡蛋中心的大块黄橙色的蛋黄如同绵密的豆沙一般，沙沙糯糯。不?像是?蛋黄更像是?什么甜品里的秘制流心，稍微用力，里头的蛋黄便要被挤压出?来。

若是?单独搁置到一边说是?什么瓶子里挤出?来的酱料怕是?都?有人相信。

配上因为长期腌制自带的蛋黄油，被渗透的沙软蛋黄透着油润的光泽。

小刘费劲心思将这一整个麻酱鸡蛋从里到外?掏了个干干净净，壳子上的些许蛋白也都?没浪费。

这一个麻酱鸡蛋剥下?来，不?仅他的手上已经有了浓郁的油脂香气，房间里也被醇厚的卤蛋香气和淡淡的芝麻酱香所包裹。

小唐找来一次性?纸杯当容器，打算将面前?这份拌好麻酱鸡蛋的青菜粥一分为三。

原本?一片碧绿的粥面这会被零散地混入了些浅棕琥珀的软嫩蛋白和棕黄鲜亮的蛋黄，虽然被手动地用勺子不?断搅混，但里头的粥汁并?没有因此变得浑浊，仍旧带着些米汤的透亮。

小唐拿起勺子，朝着两个被子里舀着粥，严谨的样子像是在做实验，比那酒桌上分酒的都要较真些，讲究一个公?平公?正。

“好啦！”

三份分装粥被均匀分布开来，这第一份便摆在了丁茉的面前?。

丁茉看着桌上的一次性?纸杯，嘴角的笑意是?藏也藏不?住。

这用纸杯子喝粥的事，她还是?第一次干呢。

她拿过纸杯，期待地看着里头已经被混合一气的青菜粥，青菜粥的清香和麻酱鸡蛋的咸香相互缠绕，融合度还算不?错，不至于有格格不入的排斥之感。

丁茉举起纸杯，立刻“饮下?”。

好顺滑的口感。

这一口中最夺目的便是?那麻酱鸡蛋恰到好处的咸香。

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