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姜孟云自然知道他们在不服气什么,她也是这个年纪过来的,一直引以为傲的资本突然被劈头盖脸地批一顿自然会感到不服气,但就像她的师父不曾惯着她,如今她也不会惯着他们。
有问题,就是需要改正,尤其是心态方面。
越想越是心累,难怪赵芜那么慌里慌张地找她来镇场子,赵芜正值壮年,心态也年轻,威信还没立出来,说出来的话估计没几个人能听进去。
但姜孟云不同,她从业多年,无论是名气还是能力亦或者是经验,都远超其他人,所以她说出来的话,哪怕是刺头,也会很懂眼色地暂时忍气吞声。
这种情况,可以保证大家至少都能完成自己分内的事情,不至于消极怠工。赵芜也懂人的从众心理,他自然也不求所有人都能真的信服他,他只需要保证今天的任务可以朝着所要的结果推进,顺利完成即可。
但越是这样,姜孟云越是无奈,她自认为自己只是年纪变大心却没老,但这几年却越发觉得她已经看不懂现在的年轻人。
这里是皇宫,吃穿用行一切都是用着最好的东西的地方,就连花盆都是金丝镶嵌着的,这种地方,他们当是外头的大排档吗?
随随便便切点菜一炒,最后盖上浓油赤酱,别人就看不出他们的敷衍了?
有些恨铁不成钢,姜孟云横眼扫几人,冷声道:“你们在这里工作,就要时刻提醒自己拿出自个的看家本领,贵人们只看结果,可不看你背后的功夫。
你们现在偷的懒,自认为的无人知,其实在他们舌头上根本无处可藏。如果以为转正了就是免死金牌,用着这种浑水摸鱼的态度,那我建议还是另谋高处,这里容不下做事不尽心尽力的人。”
都别说帝国的各位大臣和皇亲国戚,就是那些在皇宫各个岗位值班的职员,时间久了都能尝出每天做饭的厨子是哪些人,更何况那些成天吃着山珍海味的人?
食疗食品和食疗师的状态以及制作时的用心程度息息相关,以小见大,若是给宫里日常提供的膳食就这幅态度,又怎能指望他们在应对大人物时突然拔高精神状态发挥出十二分水平?
只有日常拿出十二分的努力,在真正需要全力以赴的考验前,才能发挥出往日的十分水平。
“不要以为食物含有治愈力就可以万事大吉,什么都被掩盖下去,宫里的人没有一个人是傻子。”姜孟云也没继续说太重的话,都是年轻人,说太多有时候反而会更加逆反,“你们几个继续,今天的冷菜和水案的是谁负责?”
一群人里默默朝着站在最后面的一男一女看去,前排站的都是几个负责切配里生墩子的人,也是当场被姜孟云抓住问题的,所以其他工位的人只能站在靠后面一点的位置。
“你俩是吧?”姜孟云走上前去,跟后面的姜汀溪勾勾手,示意她跟上,“今天要制备什么,都清楚吧?”
两人都围观了之前的画面,已经揣摩出一点姜孟云的脾气,连忙点头,“知道的。”
“行,你俩继续,不用管我。”
姜孟云和姜汀溪站在一旁,没有任何上前做示范或者纠正的意思,弄得两人面面相觑,一瞬间有些不知要不要行动。
姜汀溪看出两人的局促,像是在确定计划进度一般,开口道:“按照今天需要的菜码,你们还剩下凤爪、鳜鱼的处理以及糯米藕还有蒜泥白肉未完成。”
“时间不多了,你们还不开始吗?”
听到姜汀溪的话,两人连忙重新捡回思绪,回到自己的位置上继续自己手上没干完的活。
一旁的姜孟云瞥了眼假装什么都没发生的姜汀溪,低声哼笑一声,她倒是个机灵的,谁也不得罪。
或许是前面已经有反面例子,两个人都努力拿出最好的水平处理着手上的食材,但又或许是有姜孟云和姜汀溪的盯梢,两人都有些肉眼可见地慌乱。
姜孟云在一旁看着,眉头不自觉地开始皱起来,之前没觉得,现在才发现,沈月君当初那句话不是假话。
姜汀溪确实是百里挑一的好苗子。
光是能在众目睽睽之下还能稳如泰山地完成自己手上的事,这个心态,就足以打败很多人。
哪怕是当初第一次见姜汀溪,她当着大皇子和她的面做卷春饼,都没有这么手抖过。
手抖成这样,这肉片怎么才能切得好?
习惯了姜汀溪的稳定和一点就通的天赋,现在重回这看似环环相扣实则一堆草台班子混迹其中的工作场合,姜孟云当真是越看越难受。
但又想到今天留下来的人大部分都是刚刚转正的见习厨师,姜孟云还是按下心中那忍不住挑刺的心,对着姜汀溪小声道,“你也去做一份糯米藕和蒜泥白肉。”
“等会再处理一份凤爪和鳜鱼。”
“做完后我们就去做咕噜肉。”
姜汀溪:……
老师您原来还记得她是来做咕噜肉的吗?
她怎么记得她今天最初是被姜孟云哄来观摩学习的呢?怎尽来当大家的标准样例示范了?
她和他们之间,究竟谁才是科班出身?
姜汀溪没说话,只是用眼神表达着自己的无奈,被姜孟云拍了一下脑袋,“他们要是做不好,你猜最后还是谁顶上?”
“任务目标和考核就摆在那里,你是想现在累一点,还是打算以一顶十?”
姜汀溪猛然一个激灵,团队里总有一些顶梁柱,别人没做完的活她来补,别人做不好的活也是她来补,因为项目必须推进,成果必须给老板。
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