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更是因为神之舌和他所做的美味料理,而产生了某种感情上的关联!
……
法兰西,这是一个充满浪漫的国度。
在文学上,他们强调自己的主观世界,以热情奔放的语言和多彩艺术的手法,再加以奇特的想象,来表现对美好世界的追求!
同样在料理方面上,法餐亦是有着浓浓的“浪漫主义”。
比如:
在巴黎市区。
一家名为shInos的法式餐厅。
走进去,这家餐厅的装饰和设计,都能代表着主厨四宫小次郎作为艺术爱好者的品味。
每一张餐桌,都有着被熨烫平整的白桌布,以及一瓶娇艳的桌花,那绿荫掩映下的枝形烛台摇曳着烛光。
而来这里吃饭的食客们,也全都是上层社会的贵族。
他们温文尔雅,都很有品味的吃着一道道精美法餐,然后几位服务员和侍酒师,不停穿梭忙碌,一切尽显优雅二字!
众所周知,法餐上菜都是有顺序的,且特别繁琐。
到了甜品环节,还要换上全套漂亮的餐布和刀叉,至于四宫小次郎所提供的甜品,也同样盛大甜美。
好比一块巧克力,它就含着杏仁的苦和榛子的香,味道很宜人。
以至于,来到这里的每位食客,都会因感叹着这么年轻的法餐厨师,对法式料理的理解和应对食客的水准,竟然是如此出色。
……
“混账,早就跟你们说了。”
“开胃小吃的比目鱼糖果料理,必须得按照我的要求来制作。”
“鲜味正常,内部有颗粒感的蔬菜丁才算是合格,而不是像现在这样,外面的糯米皮有点太韧。”
此刻在后厨中,四宫小次郎在大声呵斥着,那群刚刚招募进来的帮厨。
“对不起,主厨,我……我们错了!”
“我们保证下次一定会按照你提供着的菜谱,来做这道比目鱼糖果料理,绝不会为了缩短上菜时间,私自进行改动!”
这几位帮厨被吓得脸色苍白,纷纷弯腰,带有歉意的意思回道。
“这次就算了,再有下次你们统统都给我滚蛋。”
四宫,稍微用手抬高着鼻梁处的眼镜框,随即便冷冷道。
自从住宿研修活动结束之后,受到田所惠和张凡料理影响,他的一些观念难免有了变化。
对于员工私下改动菜谱,他依旧还会感到不爽,然而其惩罚力度明显减弱。
更出乎意料的,他作为主厨,以前很少会来到前厅招待食客,也不会去询问食客的各种要求。
但现在忙完后厨工作,他都会经常跑到前厅,亲自跟每一桌食客打招呼。
“我想要感觉和智慧都融入到烹饪中,所有人都需要诗意、温柔和精良的东西……”
这是在前两天,一位记者采访他关于“为何要将shInos餐厅分部开设在霓虹国”的问题之时,四宫小次郎的回答。
很明显,他应该是做到了。
对他来讲,这种重新拥抱世界级的法餐料理,感觉真好!
“哦?是这里了吧?”
就在这时,一位蒙面人却站在shInos餐厅的门前,手中拿着一份“食戟对决书”的协议合同。(本章完)
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