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第247章 臭鳜鱼到底好不好吃（第4页）
林恒停下机器去掉耳朵的卫生纸询问道。
“这么快啊，那把屋里剩下的两百斤都打了吧。”
林父道，主要是没想到这么小的机器度也这么快。
站在院子门口的村民看到机器停下来了，有人好奇询问道：“林恒，你这机器多少钱买的？”
“安城机械城一百块买的，咱们这里应该没卖。”林恒笑着道，安城周边比较达，这机器是卖给附近农户的。
而长白这种小城市是没有什么市场的，农户打梁也都是去粮站，那边有大型的机器。
“好贵啊，还不如去粮站打。”
一听这价格大部分人都被劝退了，暗叹有钱真好啊，林家真是一天比一天富裕。
“我是买来养虾用的。”林恒笑了笑，这年代普通家庭买一个给本村人打粮其实也能赚不少。
但他没兴趣，为这点小钱根本不值得。有人问，他也表示自己用的，不给人打粮。
很快林父又搬了两袋玉米过来，林恒塞上卫生纸继续工作，将剩下的玉米面一次性打打完。
期间还让他爸和大哥上手试了试，这机器使用起来很简单，他们学会了下次就可以自己打了，他也能偷懒。
打完了机器暂时也放在了他爸家里，等红枫山那边仓库建造起来了再搬过去。
“爸，大哥，晚上过去吃臭鳜鱼啊，秀兰做的安徽名菜。”林恒拍了拍头声的玉米粉说道。
“好嘞！”
林恒将身上弄干净回屋，秀兰已经把臭鳜鱼拿出来了，味道闻着和臭豆腐的臭味不一样，感觉很奇怪。
“很成功。”秀兰看了看，将其清洗干净放在一旁备用。
等晚上，她才开始做。臭鳜鱼做法简单，用油煎到两面金黄捞出来，然后用五花肉煸炒出油脂和香味，放入干辣椒生姜大蒜，煸炒一会放入鳜鱼，加入白酒酱油和开水，用中火煮半小时。
煮好后大火收汁，水淀粉勾芡淋在鱼身上再放入一点香菜就搞定了。
除了鳜鱼，秀兰还炒了五六个其他菜，端上桌后林恒先动筷子。
这臭鳜鱼虽然酵了十几天，但是鱼肉还是十分紧致，呈现蒜瓣状。
放在嘴里，口感也很紧致，咸味最重，本身的味道感觉又香又臭十分奇怪，但是吃起来很上头，吃了一口还想继续。
“不错，我觉得挺好吃的，和豆腐乳不一样，你们自己尝尝吧。”
林恒吃了两口说道，感觉还是和香菜一起吃口味更丰富。
林父吃了一筷子惊奇道：“咦，放嘴里感觉不臭啊，挺好吃。”
“是不错啊。”彩云也点头，觉得十分新奇。
大家都点头，只有林母和刘娟吃了一口就不吃了，似乎是不习惯。
这就和螺蛳粉一样，有人觉得好吃，有的人恶心想吐。
“下次为再钓两条秀兰你再做一次。”林恒笑着说。
“好。”秀兰点点头道，自己也吃了两块。
林恒去舀了一碗饭，感觉十分下饭，只是得和螺蛳粉一样吃完刷牙，敞开窗户，味道太大了。
“儿子，给你看的好日子是后天，红枫山这边你要开工吗？”
吃完饭林父询问道道。
“该开工了。”
林恒点头，现在开工，估计阳历三月底能完工。
到时候可以去太白山深处猎杀黑熊，那段时间它们冬眠结束会捕鱼吃。
（本章完）
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