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“嗐,您可多久没来东街了?”
“那翠玉轩老板得罪了朝中权贵,离京好久了。这不,重新装潢,便开了家如意楼。这可是摆明地和对面丰乐楼抢生意呢!”
“原是这样!”张家秀才正望着,肉香飘入鼻息,夹杂着浓厚的香料味道。可忍不了了,摸了摸口袋里的银子,喊着旁人道,“走走走,今儿尝鲜,请你吃肉。”
乍一眼看去,这如意坊里客多红火,比起对面丰乐楼,可喜气了不少。张家秀才便就放了心。人多的地方,定是不贵。贵的地方可没这么多人花得起银子。
方进了店面,便见个小娘子来接客。小娘子布衣笑面,一派和气。
张家秀才更被收买了几分人心,被那小娘子引着坐下,便就下了狠手,来十串儿乳猪肉,十串儿大虾,十串儿牛舌,一壶好酒。
小娘子动作麻利,便朝着那侧边的烧烤厨房里报了过去。
张家秀才见得那边的小屋,便才知道方才街上的香气儿从哪儿来。别人家酒楼的厨房恨不得藏着掖着,偏生这如意楼的,将厨房临街架着。这肉香,这蒜辣,一把大火一烘,焦黄肉色与火红香料融为一体,脂香汁流…
要往雨水巷子里多行两步,便可见得如意楼的偏门。临街的大铺面专做百姓平价的生意,从这偏门里进去,方能食得精挑细选的海味山珍。
大马车将将在偏门前停下,便有小厮上来招呼。
小厮丁有能说会道,知书懂礼,读书写字不在话下。认得出来马车上的“慎”字,见得是二位夫人从马车上下来,丁有忙迎上去拜了一拜,“二位夫人,雅间儿正备着呢。您们里头请吧。”
丁有引着两位贵客入了院子,方又喊一旁候着的吴楠,“去告诉老板娘一声,慎国公府两位夫人来了。”
吴楠穿过山水庭院,绕开厨房,方寻去后头的平层厢房,门前敲了三下。听得里头嬷嬷回问了声,“什么事儿?”
吴楠方一五一十,将丁有方说过的话凑着门边又说了一遍。
嬷嬷回到,“掌柜的知道了,你且先去伺候着吧。”
听得吴楠退下了,杨嬷嬷方去一旁胭脂盒子里,挑了片唇脂来。“姑娘快用上这个吧,一会儿得要出去了。”
蜜儿从杨嬷嬷手中接过那唇脂,轻轻抿了一抿。杨嬷嬷方绕去了她身后,寻了一只珠钗插入了云鬓。
“好了,杨嬷嬷。我们出去吧。莫让贵客等得久了…”
蜜儿拉开来房门,便自往前院儿的小楼上去。
杨嬷嬷身后随着。只觉姑娘这一身桃红的新裙,果真衬得那肤色更雪白了几分。只是这云缎的料子本该是衬得人几分柔弱斯文的,在姑娘身上,却成了一股子练达轻巧。杨嬷嬷自笑了笑,那些闺中小女儿,又怎和姑娘作比。姑娘小小年纪,便是这如蜜坊的大掌柜了!
蜜儿行来厢房门前,方轻声敲了一敲。是丁有来开的门。丁有忙悄声,与蜜儿报上客人的身份:“老板娘,是慎国公府两位夫人。”
蜜儿自笑面迎了进去,与二位妇人福了一福,“二位夫人吉祥。我们伺候得可还周到?”话说着,蜜儿自已将客人们打量了一遍。二人看着年岁相仿,看起来年岁虽都长些了,却都保养得体面得很。
却是深碧色衣裙的夫人回了话,“掌柜的客气。”
“听闻这如意楼的风头,都将对面丰乐楼压了下去。家里便就坐不住了,得来尝尝鲜儿…”
“夫人们赏面儿。丰乐楼到底是百年老店,我们不过新店开张,一时间抢了些许风头。到时候还得要还回去的。”
蜜儿还未开□□代,丁有便递上来菜谱了。蜜儿自将菜谱送过去夫人手中。那深碧色衣裙的夫人问起来几道菜,蜜儿自一一将食材与做法都解答了。二人用不了太多,点了三样儿主菜,两样素碟儿。蜜儿方留着丁有在房中继续伺候,自己则下楼,转去了厨房。
“一碟儿秘制烧鹅,一份升平炙,再有一炉冷蟾辣羹。”今儿后厨里无人当家,蜜儿新拜的三位老师,都去了城外有新活儿忙。这些个厨子,大半儿都是蜜儿新选来的学徒。选的时候,问题不多,自只让人尝几样鲜食材,当场能想出各色菜样儿,能说服人者留下为学徒。
经过蜜儿和三位老师大半个月的□□,这些厨子们到底也才是刚刚上手,遇得贵客,蜜儿便少不了要来亲自敦促。
雨水巷的侧门前,正又有五位贵客骑马而来。吴楠忙上前喊着马奴来与客人们牵马,却只见为首一人身上蟒袍,腰后双刀,不必多问,便也识得出来人是谁,吴楠忙是一拜,“明、明都督。”
明煜扫了一眼那小厮,只问:“可还有雅间儿?”
“这…”吴楠几分为难,“如意楼的雅间儿,都是要提前订的。我等早几日,好似并未听得都督要来呀?”
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