第九中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第47章（第2页）

【傣味柠檬鸡】顾名思义，是傣族人民非常爱吃的一味美食，酸酸辣辣甜甜，爽口开胃，是一道老少皆宜的下饭菜，也是她们这里招待贵客的名吃。

因为地处边疆，少数民族杂居在一起，而且这边傣族还挺多的，所以饮食方面就会受到少数民族的影响，会吃很多少数民族的特色菜，【傣味柠檬鸡】就是当地很多汉民都特别爱吃的一道菜。

根据菜名也可以知道最主要的两种食材：柠檬和鸡，除此之外，还需要蒜、小米辣、香菜、葱、糖、酱油和猪油等。

周雪琴先将鸡肉放入盘中，然后倒入适量的盐巴、葱、姜香茅草腌制半个小时左右。

趁着腌制柠檬鸡的时间空里，又将所有的配菜准备好。蒜、姜和小米辣一起放在蒜臼子里面砸碎，然后再将香菜切成段，把柠檬切好备用。

鸡肉煮熟以后，快速降温，可以放在冰水里，如果没有冰水就用冷水，等着完全冷却以后，拿出来撕成条状，放入提前洗干净的盘子里。

将鸡肉都撕好以后，再将提前准备好的调料和配菜倒在鸡肉上面。

将香菜、葱姜蒜和小米辣铺在鸡肉上面以后，再放入白糖、酱油、适量的鸡汤等。

最后用手将菜拌匀，一边拌的过程中一边挤提前切好的柠檬。

就这样酸酸辣辣甜甜的【傣味柠檬鸡】就做好了。

这样做出来的鸡肉非常鲜嫩，味道很爽口，吃一次就爱上。

菜做好了，提前蒸的米饭也熟了。

周雪琴朝着房间里面喊道：“孩子们，出来吃饭了。”

一听该吃饭了，房间里面正在玩的孩子们都跑了出来。

因为周雪琴每次做的饭菜都不一样，而且还非常可口，所以孩子们每次都吃不够，每次都吃得特别多。

周雪琴永远不会担心吃不完剩下，因为最后往往连渣渣都不剩。

等着将饭菜吃完以后，孩子们还会将菜锅用馒头或者饼子擦干净

孩子们都一起洗完手以后，然后都自觉地戴上小饭兜，小的不会带，周红星和周翠花还有庞小芳就会在一旁帮忙。

等着孩子们坐好以后，周雪琴将饭菜端到孩子们的跟前，一人一盘，省得孩子们为了吃个饭再打起来。

“哇，好好吃呀！”

“柠檬鸡的味道不错。”

“好棒！”

“娘，真棒！”

四个小不点才三岁，他们不会说太长的话，只会说一些简短的词。

我到底有几个男朋友（）  出逃（）  偏执仙君是夫君（）  怎么爱也可以啊（）  趴下撅起来（）  罪恶之花（监狱H）  师兄  狐嫁  快穿之千年迭梦（）  关于我们（BG H）（短篇合集 包括 等）  不夜城  死遁后，直男宿主被疯批爱了  烛火烬燃（，姐弟）  普通女主播也能万人迷（）  囍冤家  脸红！被大佬读心后抓回宠爱  女性向AV集（BG H）（）（）  成为我的笼中雀（女强男弱）  冬绥（）  糖衣解药