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第90章 红烧肉（第3页）

此菜火候至关重要，过久则肉质老化，难以下咽。

川菜的浓郁气息充盈全场，引得众人垂涎欲滴。

"味道地道极了，真想尝尝。"

"江兵确实有两手，我先前小看他了。"

"现在的主厨都如此专业吗？"

江兵无暇顾及他人议论，迅速洗净锅具，热油炒制芹菜与腐竹。

此菜清新自然，调料不宜过多。

油菜轻炒，仅盐调味，炒过头则水分尽失，口感尽失。

两道菜速战速决，最后一道拔丝地瓜需趁热食用，否则无法呈现丝状。

江兵紧握最后时刻，糖浆熬制完成，倒入预先蒸好的地瓜。

勺子捞起的地瓜丝绵长，江兵顺势塑造出美丽的糖艺。

"叮铃"

时间恰到好处，他从容熄火。

评委的目光皆聚焦于他，满脸好奇。

杨峥此刻汗流浃背，非因紧张，而是焦虑。

江兵每多做一道菜，他的压力便加重一分。

见江兵桌前摆满六道菜，他不禁冷笑，低声讽刺：

"还以为自己在何处，真是可笑。"

面对嘲讽，江兵不以为意，径直将菜送至评委面前。

数量众多，主持人主动协助。

"哇，江兵，你做了这么多。"

江兵笑道："若吃不完，我可以带回家。"

浪费不可取，做好菜肴怎能轻易丢弃。

此言逗乐了粉丝，观众也觉得他过于憨厚。

唯有部分选手面露不屑，似乎觉得他的话荒唐可笑。

三位评委早已留意他，菜上桌后，他们迫不及待地品尝。

拔丝地瓜刚出锅，尚能拔丝，入口甜而不腻，地瓜绵软适口。

回锅肉香气浓郁，搭配米饭堪称绝配！

再尝一口青菜，清新宜人。

凉菜亦美味，腐竹与芹菜的组合别具一格。

最后是红烧肉，众人目光中充满期待。

江兵揭开盖子，热气腾腾，"咕噜"声仿佛在预告美味。

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