手机浏览器扫描二维码访问
第582节（第1页）
意思就是说，它是有去腥功效的。
在烧甲鱼的时候，想要最大程度的去腥，甲鱼胆就是最关键的一味作料。
和寻常的胆不一样，甲鱼胆的苦味没有那么重，反而会有一丝特殊的甘香。
咱们把它撕开以后，用胆汁给甲鱼肉腌五分钟，就可以完全去除甲鱼的腥味了。”
听到他的话，直播间观众再次刷起了问号。
“？？？”
“真的假的？我怎么不知道甲鱼胆还能去腥呢？”
“不是吧？胆汁不是苦的吗？还能去腥？”
这时，也有不少观众发着弹幕，帮李逸回应了起来。
“甲鱼胆确实是可以吃的，经常吃甲鱼的都知道。”
“这不是常识吗？怎么这么多人不知道？”
“我老表就是开饭店卖甲鱼的，每次我去吃，都用甲鱼血和甲鱼胆汁泡两杯酒来喝，大补的！”
“哈哈！我家是信阳的，我家这边烧甲鱼，必须放甲鱼胆，不然鲜味不够，一口就吃得出来。”
第669章气虚
看到这么多人现身说法后，直播间观众这才将信将疑的惊叹了起来。
“长见识了，没想到苦胆也能当调料的。”
“有点好奇是什么味道，真的会好吃吗？”
镜头前，李逸已经将甲鱼身上的脂肪团都剪下来了。
“甲鱼脂肪也是腥味的主要来源，所以咱们最好清理干净。”
李逸将脂肪团丢进了垃圾桶，一边解释：“甲鱼的做法，无非是烧和炖，如果是烧，那这些胆汁和血都可以不洗，直接下锅烧。
在烧的时候，甲鱼的腥气会不断挥发，香料的味道会烧进甲鱼里，烧出来的甲鱼会更香。
但如果是要炖，那咱们在腌完以后，还是要把胆汁和血清洗干净。
因为炖是需要密封的空间，腥味不好挥发，而且血洗不干净，炖出来的汤汁会很浑浊，影响美观和口感。
咱们这道【贝母甲鱼】就是一道隔水炖的菜，所以甲鱼在腌好以后，是要洗干净的。”
说话间，甲鱼的腌制已经到了时间。
将甲鱼清洗干净后，李逸就将上次没用完，冻在冰箱里的鸡汤取出了一块，和甲鱼一起放在了一个蒸钵里。
取来了5克的川贝母，放进蒸钵，李逸又加了些葱，姜，花椒，料酒，以及底口的盐，就把蒸钵送进了蒸箱里。
“要开吗？”
吴垒来到了蒸箱前，冲李逸询问，想要帮忙。
“先等会儿，我把乳鸽做好了一起蒸。”
李逸说着，就从储藏室里拿出了一只白羽肉乳鸽来。
将乳鸽放进了盆中后，李逸就从锅中舀出了热水，倒进了盆里，烫了起来。
睡醒的相府千金[重生] 裴总的乌龟成精了 他的情深似海 七年之痒后重生了 都市之绝世战神 九阳丹帝 全系炼金师 伏鹰 他不是我叔 我渣了天下第一剑修后 处女塔与盲刺客（剧情H） 论男二的职业素养[穿书] 青柠_woo18.vip 七零独生女不想努力了 绝品医仙 七零美厨娘 不良太子妃：公主萌萌哒 数钱数到手抽筋 翠色田园之第一农家女 带着非洲式神去修真 完结+番外
足坛之开局点满任意球
关于足坛之开局点满任意球什么？竟然把任意球点满了，我明明点的是传球呀！！！沦为皇马队饮水机管理员的江浩，在一场国家德比最后时刻登场，以两粒直接任意球破门方式开始传奇人生。弗洛伦蒂诺我这辈子最大的错误，便是把江浩卖给巴伦西亚。齐达内我很幸运，江浩没有出生在我们那个年代。C罗江浩是历史最佳，我不如他。贝尔难以想象，我竟然会在速度上被人碾压。拉莫斯这家伙不是惧怕对抗吗，怎么铲不动？梅西...
仙道猎人
林风穿越到了一个诡异的世界，成了凌虚观的一名小道士。但这世界原本的规则早已破碎，破碎的仙道流落到各种生物手中，滋生出无数邪仙异教。林风在机缘巧合下，被疯子师父血肉附体，还换上了一颗恶鬼的心脏，变成一个半人半鬼的怪物。红月，血雨，尸林倒挂，白蜡油翻滚中人祭，万人朝拜的黄金树，连绵不断的尸垛，不死癫狂的难民，佛世净土中...
诸天带着随身空间到了四合院世界
关于诸天带着随身空间到了四合院世界陈琦莫名穿越，来到一片湖心岛，发现拥有空间之后，并感应到世界种子，按其要求吸收物质供给小世界之种，然后就被排斥到四合院世界，开局城门口，因为衣服新颖而被误认为富家公子而被放行，进入城内遇到还在卖包子的未成年何雨柱，阻止了他被人骗，改变了他获得外号的命运，从而改变了主角的命运从其身上获得了气运，得到了一定的庇护避免了被四合院世界排斥而赶出世界。之后陈琦靠着何雨柱的帮助进入了四合院租了院子安定下来，靠着小世界的养殖种植能力，通过何大清介绍给丰泽园供应食材，之后开肉铺，接手杂货铺，开商行，买地，生意越做越大，于是很多事情很多人也纷至沓来，蝴蝶效应直接造成何大清成了丰泽园二厨，并再娶了。而陈琦只想收集这个世界的各种动植物然后去诸天寻找永生。持续的获取气运使得小世界内开始出现了生成中的四合院世界的信标传送门，完成之后就可以在离开这个世界之后就可以随时回到四合院世界。现在开启了荒野大镖客2救赎的第一幕第一个世界，四合院，第1章124章第二世界，荒野西部大镖客2125章第三世界，港综第四个世界待定。...
林家有女整治家风
关于林家有女整治家风种田宅斗大女主无金手指无cp脾气暴躁一言不合就咬人村中有四霸恶狗公羊大鹅和林三丫林瑶睁开眼就目睹了家徒四壁，那叫一个寒酸。再睁眼又目睹了泼妇骂街，得不想动嘴打一顿就好了。从此林家三丫性情大变一言不合就开撕。重男轻女的偏心祖母，心思深沉祖父，独木难支的后娘，软弱无能的亲爹。上有两个任人欺辱的姐姐，下有两个后娘生的弟妹，更有恶毒叔伯一窝好吃懒做筛子精，真真是极品凑了一堆。从此...
异能学校之遇上恋爱脑大佬
关于异能学校之遇上恋爱脑大佬选修课总是遇到女主被迫恋爱脑的魔修大佬vs表面小白实则腹黑爱玩的欧皇新生！简介一高考后准备报考的褚星禾，某天突然接到电话请问是褚星禾同学吗？这里是关山岭职业技术专修学院考生你好，这里是玄天宗职业技法大学招生办褚同学你好，这里是魔神机械设计学院招生办这不妥妥的诈骗电话吗？什么妖魔鬼怪的野鸡学校都打电话过来招生。听听这名字，褚星禾能信吗？当然不能！！！然而她还是被迫入学了。没人告诉她还有入学考试，怎么还有人上学带刀枪剑炮水晶球啊？这都算了！为什么入学考试是闯鬼屋？躲丧尸？跳大神越来越离谱了，得亏褚星禾从小见惯妖魔鬼怪，不然真得被创飞。简介二通识实践课就跟着魔修大佬一起选！结课巨快！为什么？他每个副本都得杀妻证道，主打就是一个大道无情！你进去老公还没喊出来，人就噶掉了！嘎嘎快。还有这种好事？褚星禾第一个冲了！然而她遇到的怎么不太一样？谁能来告诉她，为什么这个魔修大佬只会哭唧唧找老婆，甩都甩不开？...
万里追狼
关于万里追狼白龙，它不是龙，也不是马，它是一条白色的狗，是60年代华北地区某村的一条狗王。在那个狼灾泛滥的时代，白龙在主人福哥的照料下，历经坎坷，从一条小狗崽成长为一条勇猛的狗王，并和村里的狗一起担负起守卫村庄的责任。由此与村庄周围的狼群结仇，几番恶战，斗智斗勇。。。...