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第五章 民俗风物（第4页）

古埃及人相信世界是有始无终的，人也一样，死亡带给人类的只是失去肉体，但人类的灵魂是永远不会消失的，所以，死亡不是终结，反倒是新生，从此，人类灵魂可以自由自在地飞翔。而为了让灵魂能够永存，在未来复活，古埃及人将亡者制作成了木乃伊，并为其举行各种繁杂的宗教仪式，只为让亡者可以在来世生活。

而亡者要在来世生活，也要拥有像现实世界中的一切，金字塔、墓室也就应运而生了。这些是生者为自己死后准备的宫殿，在未来无限的时间里，灵魂将会在这里生活，这也是为什么埃及的金字塔和墓室极尽奢华。

◎现代埃及信仰

对于现代埃及而言，84%的国民信仰伊斯兰教，其他的16%是信仰基督教的科普特人和其他信徒。在过去，科普特人曾是埃及人的代称，他们是埃及的原住民，但现在，他们成了埃及的“少数民族”，但这个族群依然是中东最大的基督教群体。

古埃及壁画

“棉花之国”

也许你无法想象，沙漠之国埃及竟然是世界上长绒棉产量最大的国家，每年的长绒棉产量约占世界总产量的一半。长绒棉也叫海岛棉，原产南美洲，它以纤维长、强度高而广受大众欢迎，适合于纺高支纱。也因此，纺织业是埃及的第一重要产业，对埃及经济起着核心作用，缓解了埃及30%的就业率。

◎有利的生长条件

埃及是一个地理条件独特的国家，地跨亚、非两洲，北邻地中海，大部分国土是沙漠，农田面积非常少，但埃及虽然气候干燥，却又拥有着一条让世界艳羡的尼罗河横穿其中，在尼罗河河谷及其三角洲地区，分布着大大小小的棉田，种植面积占耕地的20%。埃及全国大约有600万人从事棉花的生产、加工、纺织、运输和贸易，占全国总人口的15%。而埃及60%的工人是纺织业工人，棉花收入也是埃及主要的农业收入。正是因为这些原因，埃及有一个可爱的名字——棉花之国。

上埃及的尼罗河三角区和开罗附近的棉田面积最大，棉花产量也是埃及全年产量的一半以上，而且全是优质的长绒棉或者超长绒棉。肥沃的土壤，优良的灌溉条件，自然有利于棉花的生长，也因此，埃及是世界长绒棉生产、出口大国，它的长绒棉占世界总量的一半左右也就不足为奇了。

在上埃及，也有棉花种植，主要种植中长绒棉（35mm以下），这里的土壤属干旱地区冲积土、盐碱土类型，全年光照强烈，甚至能够一年到头万里无云。每年2月中旬播种，8月即可收获。比下埃及早上一个月左右。

阿斯旺市场上的纺织品

◎埃及纺织业

每年600万～750万亩的棉花种植，带来了埃及繁荣的纺织业，对经济和就业做出贡献，但埃及长绒棉产品均为出口，并不为本国自行销售使用。埃及国内的纺织行业则严重依赖中国等别国进口产品。土耳其、印度和中国，都是埃及纺织服装市场的进口国。近年来，中国与埃及的纺织业贸易频繁，根据中国海关在homelife展会上的数据统计，2013年中国出口埃及的纺织品共计13.3亿美元，同比增长32%，其中面料辅料出口占比61%，家纺出口占比4%，服装出口占比26%，鞋类出口占比6%，箱包出口占比3%。此外，为了抢占埃及市场，更有中国纺织企业在埃及投资，建立纺织厂，其中尼罗纺织、中纺织无纺布、白玫瑰针织制衣厂、银河实业驻埃织造股份公司等都已经成为了埃及该行业中的龙头企业。

开罗市场卖地毯的商人埃及的地毯纺织是一个传统，距今已经有五六百年的历史，手工地毯更是随处可见。

苏菲舞：足尖上的埃及

大量的考古资料告诉我们，埃及是一个喜爱舞蹈的国家，壁画、浮雕以及画作中都有舞蹈场景的存在，而且，据考证，在埃及的多神信仰中，还有一位主管爱和舞蹈的女神哈托尔。

在埃及，舞蹈也随着历史不断发展，双人舞、集体舞，女的柔美，男的豪放，发展至今更是有一种东方美。但在埃及舞蹈中，最值得一提的，还是埃及苏菲舞。

提到苏菲舞就不得不提伊斯兰教的苏菲教派，这是个讲求苦行和冥想的神秘主义教派，教徒们相信在旋转的时候，可以进入一种天人合一的状态，也正是这时候离神明最近。苏菲舞正是起源于苏菲教派，所以旋转是苏菲舞的主旋律。切切不可小瞧了旋转这个看似简单的动作，要知道，先不说晕不晕这个问题，就是没有一定的力气，也转不了这样美丽的舞蹈吧，大概这也是为什么苏菲舞的舞者都是男性，怕是也有体力因素的考虑。

埃及舞者

早在公元13世纪，土耳其的苏菲舞就传入了埃及，但是埃及的阿拉伯人有自己的想法，他们不断改进苏菲舞，让它的表演过程就像是一场宗教仪式一样精彩，观赏性方面也已经远远超过了土耳其。

在埃及，随处可见苏菲舞的活动，在一些宗教节日里，更是连民间也会自发组织苏菲舞的表演。苏菲舞不仅舞者是男性，连伴奏的鼓者也是清一色的男性。但别以为男性舞者就舞不出美感，事实上是，在有节奏的演奏下，身穿鲜艳圆蓬长裙的苏菲舞者给人的感觉更多是柔媚，视觉体验非常之好。

观看苏菲舞最著名的地点是在开罗哈利利市场，爱资哈尔清真寺旁边的固力宫。穿过热闹非凡的市场，穿过虔诚的人们，贴着清真寺的巷子向里走，就到了固力宫。里面宽敞空旷，就像阿拉伯城堡一样，可以坐600人左右。

正在跳苏菲舞的埃及人

苏菲舞有一种特殊的伴奏乐器，那就是钵，在或紧或慢的钵声中，舞者旋转着柔软的身体，彩色的长裙随风飘荡，旋出了不一样的绚烂。而充满神秘韵味的阿拉伯风格音乐，更是给苏菲舞增添了魅力。

应该说，苏菲舞的灵魂就是旋转，那种连续的极快的旋转，间或配合着其他舞蹈动作，让世界认识了苏菲舞。

值得一提的是，在中国，也曾有人亲眼看到过埃及苏菲舞的现场表演。2014年11月，埃及伊斯梅里亚民间艺术团应邀先后参加了北京大学阿拉伯语系和中央电视台阿拉伯语大赛的演出，为北大师生们及阿拉伯语学习者们带来了一场全新的视觉和听觉盛宴。该团1995年成立于埃及伊斯梅利亚文化宫，曾多次代表埃及参加国际性艺术节等文化盛事。艺术团中共有45位舞者，其舞蹈灵感大多来源于对运河地区环境的保护。在本次公演中，共有9位舞者和1位歌手参与节目的表演。

埃及开罗国家芭蕾舞

2014年9月10日，中阿友好年暨第三届阿拉伯艺术节在清华大学拉开了帷幕。开罗歌剧院芭蕾舞团带来的舞蹈《不朽的诗篇》，展现了尼罗河畔神秘的埃及风情，全面展示了其艺术多样性和特有的民族风情。埃及开罗国家芭蕾舞团秉承了俄罗斯芭蕾高雅的气质和炫目的技巧，并融入了埃及传统的文化底蕴和地域特色，由此在国际舞坛独放异彩。

莎草纸：文明的载体

生活在几千年前的埃及人，是一群智慧的人，他们不仅建造了金字塔这样的伟大工程，还利用生长在埃及潮湿地区的纸莎草制作了纸莎草纸，让其成为世界上最古老的文献载体之一，也让考古学家们能够更准确方便地研究埃及历史，还原数千年前的古埃及生活。

埃及纸莎草纸画

◎法老的财产

让我们先来看一看纸莎草是什么样的一种生物——纸莎草是一种高而坚韧的挺水植物，它对地理环境的要求不是很高，无论是在潮湿的森林还是在常年干旱的沙漠里，都能茁壮成长，唯一的要求就是温度够高，所以纸莎草多生长在热带和亚热带，在如今的马达加斯加岛、乌干达和西西里岛地区依然有它的身影。所以，古埃及的尼罗河三角洲适宜的气候让纸莎草有了快乐生长的乐园，而就地取材是古埃及人最引以为傲的智慧，他们不仅用这些纸莎草制作可以书写、绘画的莎草纸，还用纸莎草建造船只，可以说，尼罗河上的繁荣，也有纸莎草的一份功劳。

古埃及人使用纸莎草的用途有很多。其中，最有名的应该是莎草纸的制作。在希腊文和英文中，“莎草纸”这个词的语源被许多人认为是来自于古埃及语，但这是谬传。纸莎草现在被广泛地运用于制作装饰品，例如莎草纸画。

埃及纸莎草纸画是世界上最古老的纸画，题材多取自于古埃及神庙和宫殿的壁画。古埃及人从尼罗河两岸采摘纸莎草，手工制成纸莎草纸，再由传统画师用纸莎草笔精心绘制，做成莎草纸画。

在古埃及，莎草纸被称为pa-per-aa，意思是“法老的财产”，从这个名字，我们也可以看出当时的法老拥有对莎草纸生产的垄断权。大约在公元前3000年，古埃及人就开始使用莎草纸，并将这种特产出口到古希腊等古代地中海文明地区，甚至遥远的欧洲内陆和西亚。对古代写在莎草纸上手稿的研究，或称为纸莎草学，是古希腊罗马历史学家的基本工具。

◎莎草纸的消亡

公元9世纪，在埃及盛行了将近4000年的莎草纸开始退出历史舞台，因为这时候的埃及已经出现从阿拉伯传入的廉价纸张，穷苦的人也可以买来书写，而那些贵族，也早已经不再单一使用莎草纸，羊皮纸和牛皮纸也是他们的选择，毕竟在很多潮湿的环境下，这两种材质能更好地保存。但在欧洲，教会直到11世纪左右依然在正式文件中使用莎草纸。现在留存下来最近的具有确切年代的莎草纸实物文件是一份1057年的教皇敕令和一卷书写于1087年的阿拉伯文献。拜占庭帝国直到公元12世纪依然在使用莎草纸，但是没能留下实物。

莎草纸消亡以后，制作莎草纸的技术也因缺乏记载而失传。后来跟随拿破仑远征埃及的法国学者虽然收集到古埃及莎草纸的实物，也没能复原其制造方法。直到1962年，埃及工程师哈桑拉贾利用1872年从法国引种回埃及的纸莎草，重新发明了制作莎草纸的技术。

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