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第22节（第3页）

这次蒸蛋放在直径约莫十五厘米的深底盘子中。

嫩黄的蒸蛋上方十分规律的放着八颗嫩红蜷曲成一个小圆的小虾仁，上面撒了一些翠绿的葱花，点点油光附着在蛋面上，被放在桌上时，蒸蛋整个身体颤了颤，嫩得不可思议！

蒸蛋配的是勺子，冯瑗拿着莹白的勺子，对着那漂亮的蒸蛋，半天下不了手。

作为一个颜控，她觉得自己似乎在破坏艺术品！

不过最后还是食欲战胜了一切。

冯瑗小心的在边缘挖了一勺。

蒸蛋缺了个小口，露出里面更加嫩滑的部分，还有些许透明的汁水在缺口聚集，仿佛在诱惑人快点去吃它。

蒸蛋入口，冯瑗的第一感觉是——鲜！嫩！滑！

什么是入口即化？

这就是！

一口蒸蛋仿佛放入嘴里，自动划入喉咙，在舌尖留下鲜咸的味道，让她知道刚刚的不是错觉。

冯瑗手快又挖了一勺，这次挖的是带虾仁的地方。

随着蒸蛋入口，舌尖动了动，蒸蛋又消失了，但留下虾仁被牙齿咬开，和小龙虾一个品质的虾肉带着弹性，和它身上清淡鲜香的味道，在唇齿间蔓延开。

难怪要150！

不贵！

真的一点不贵！

*

就在冯瑗沉浸在虾仁蒸蛋的美味中，身边忽然响起一声激动地轻喝：“这上汤娃娃菜真好吃！好正宗啊！”

冯瑗一看，正是刚刚提醒她要拿号的大哥。

就听见大哥是跟他同桌的人说的，他对面是一个跟他年纪差不多大的女人，两人眉眼间有些相似却并不相同，看着有几分夫妻相。

应该是夫妻。

此时大哥吃着面前花瓣形汤盘里装着的菜品，一脸惊叹。

而惊叹的对象，是汤汁呈黄色清澈见底、娃娃菜娇嫩多汁、以及皮蛋黑得晶莹剔透的上汤娃娃菜？

女人笑道：“不都差不多吗？什么正宗不正宗，好吃不久得了。”

“那不一样！”大哥说起这个，有些不赞同，见女人正要反驳，连忙说：“我不是跟你说过吗？我小时候特别挑食，从不吃蔬菜，直到有一次我爸带我出差，去了南边一个地方，我跟着他在那个小镇子上第一次吃蔬菜，就是这道菜。”

“然后呢？”女人并不在意的问，手上不停，她不讲究正宗与否，不过这家店的菜确实好吃。

大哥笑着又夹了一片娃娃菜，说的时候也不忘记吃：“一开始我不愿意吃，但我爸朋友夹给我，我爸说我不吃就不要我，我就哭着吃下去了，结果越吃越爱吃，最后那一盘子娃娃菜都被我吃了，这家店的上汤娃娃菜，有几分那道菜的影子，不过还是差点火候！”

“没了？”女人意兴阑珊，品尝着椒麻鸡，连连点头。

却听见大哥说：“你知道做这道菜的是谁吗？”

“是谁？”见女人已经没啥兴趣，听故事听得正兴头上的冯瑗忍不住回了一声。

大哥发现是她，一笑，颇为几分得意的说：“后来我才知道，那家店是粤菜传人夏卫方夏老先生所开，一天只做三道菜，我们桌的上汤娃娃菜，便是他那天三道菜之一，刚好进了我肚子。”

“夏卫方！”冯瑗惊呼一声，恰好她知道，夏卫方此人生于战乱年间，御厨之后，一身粤菜厨艺被封为厨神，听说在粤菜厨艺上，还没人尝过夏老先生的手艺还能说一句难吃的。

只可惜他年轻时被人陷害过一次，导致双腿受伤，无法直立，一身手艺不能展现，也因心灰意冷，找了个水乡隐居。

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