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第63节（第3页）
用生粉，胡椒粉，蚝油将剁好的肉腌制起来。
锅中烧一些开水，加一点点的盐，将青菜轻微的煮一煮断生，保证了青菜的鲜亮。
再将腌制好的肉馅平着铺在煮好的青菜上，慢慢卷严实，上锅蒸熟。
自然，东西都是用的空间里的。
等她将这两道菜端上来的时候，正巧有两个客人齐齐走了进来。
他们两人常常来此，已经与这里的人都混了个脸熟。
一进来，两人先是同掌柜的打了声招呼，待看到苏蓝时，好奇地问道：“咦，掌柜的，你们这是换大厨了？”
不等掌柜的解释，那两个客人又好奇地盯着苏蓝手中的两盘菜。
“这个菜我知道，这个是什么？”其中一人指着苏蓝端着的青菜肉卷说道。
“这个—－”掌柜转身看向苏蓝。
“青菜肉卷。”苏蓝应道。
“掌柜，给我来一份这个！”那人手一挥，便坐到了位置上。
掌柜的有些为难，正要解释，苏蓝直接上前，将两道菜全部端上了桌。
“二位客人，这是咱们酒楼里新推出的菜品，您二位是第一次点的，所以今日这两道菜，不收您的钱，免费品尝，只是您二位吃过后，还请指点批评，看看可有不足之处？”
掌柜的一脸诧异的看向苏蓝，还能这么说吗。
不过既然菜是她做的，自然是她做主，左右这两位客人也是常常来此，即便是平日里，他也送了不少东西出去了。
那两位客人闻言，喜出望外。
当即伸出筷子品尝起来。
苏蓝和掌柜的一起伸着脖子，仔细地观察，生怕错过一丝表情。
只见这二人，表情先是好奇，后是惊喜，赞叹，最后是满足，尝过后，没有停顿，直接又叫道：“伙计，给我上两份米饭。”
说完，谁都没有停下筷子，大快朵颐。
边吃这两人还边点评。
”这个菜吃起来如此清爽，比起往日吃到的，可好太多了。“
“确实，就看这青菜肉卷，外面包裹的青菜竟比里头的肉还要有味道，还要美味，妙啊。”
“我怎么感觉，没吃几口便浑身有力呢。”
“我也是我也是，我只觉得脑袋都清楚了不少！”
“掌柜的，这两道菜什么时候能上，已经不用再改了，直接上吧，我天天来吃！”
两人的讨论，清楚地传到了掌柜和苏蓝的耳中。
苏蓝深深地松了口气，眉眼弯弯。
自己这手艺，即便是到了府城，也会被认可。
掌柜地将她拉到了一边。
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