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张云帆缓缓的把鹅肉从烤箱里掏出来,最先被他看到的是一个浑圆有香脂肆意的屁股……
鹅的皮肉已经随着反复的三次熏烤而炸裂开,里面白嫩嫩的肉质上都沁满了油黄色的汁液。
等张云帆带着厚重防烫手套的双手,把整只鹅都请出来的时候,他立马傻眼了!
搞砸了?张云帆脸色不知是被滚烫鹅肉烘烤得发红,还是因为尴尬内心焦灼而红的,总之脸色难看。
起初整个醉仙居里也唏嘘声一片,随着张云帆把整只鹅都摆在了台案上以后,瞬间就鸦雀无声了。
张云帆看着那鹅肉,四周都很完好,虽然皮肉都有炸开的地方,可仍旧不失完美。
然后最大的败笔……起码张云帆认为是最大的败笔,就在于鹅腹部,竟然被烘烤得炸开了,鹅肉肚囊里的羊肉卷和豆腐丝,竟然一股脑的从破口处涌了出来。
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第124章 意外之喜
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整好像是摆盘似的,铺在鹅肉的下方。
张云帆尴尬的不知道说什么是好,四下偷偷看了看。
那几个后厨的师傅为了能看清楚点,赶紧从后面挤了过去,正巧看到了这一幕。
不看还好,看到了那只破了肚囊的灿荒肥鹅,大头的副主厨——一个脑袋可以当成镜子用的胖子厨师,眼睛立马瞪了起来。
“这……这也……”副主厨结结巴巴的半天也没说完整这句话。
反倒是因为太过于安静,这句话让楼上楼下所有人都听了个一清二楚。
张云帆脸色更加红润了,心想这下丢大人了,原本还想好好表演一下,没成想最后还玩砸了。
张云帆脑子里飞速的回忆着到底哪里出了问题,可始终没个答案,一切步骤看上去都是正确的呀……
张云帆有些懊悔,不让郎川就这么跑了才好,跟着他做,学着他的步骤,肯定就不会出现这种纰漏。
张云帆偷偷瞅了瞅那位副主厨,一看这浑圆得像鹅屁股的身板儿,五六十岁的年纪,他就明白这位肯定在这醉仙居里位高权重,是一个厨房里的腕儿,老胖子一般都是厨房里的腕儿……
瞧他身后那些年轻师傅恭恭敬敬的表情,也能猜出来一二的。
副主厨眼睛竟然还瞪着张云帆那只肥鹅,目不转睛的长大了嘴巴,好半天才吐出一句完整的话:“这这这……太完美了!”
老胖子突然笑了起来,像看到了宝贝似的,直接奔着那只破了肚的肥鹅走了过去。
到了跟前,他还前前后后仔仔细细的打量了好半天。
刚刚他的那句完美,张云帆听的一头雾水,这到底是什么意思?自己玩砸了,这老胖子高兴不成?
这句话惹得那些看客们也议论纷纷,像是屋子里有几千只苍蝇一起拍动翅膀似的,扰的人心烦意乱。
人们议论之时,那老胖子又开口了,这次是对张云帆:“想不到啊想不到……兄弟你还真是高人……啊不,神人呐!”
张云帆不可置信的盯着他,心说你这话是什么意思?是褒还是贬?
老胖子又说话,眼神里竟然流露出一丝崇拜的神情:“实不相瞒,我老头看着我师兄做这云中雁小几十年了,水平可都是一般般,今天先生你的这一道,实在给老头我上了一课,又大开眼界呀……”
老胖子又回想起刚刚的郎川,郎川的云中雁他也是见识过的,水平很不错,可相比张云帆而言,简直差了不知道几个层次。
张云帆还是不相信,深深地感觉这慈眉善目的老头是在忽悠自己玩。
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