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连翘闷闷地道:“这第一道汤还好办,这第二道汤……”说罢拿眼望向公孙策,这什么江山社稷的大事,她可不知该如何着手。
公孙策略低头一想,便吩咐道:“庞太师出言刁难予我等,这已是不争的事实了。阿翘,你赶紧把第一道汤做好先呈上去,待宴席结束之前咱们再呈上第二道汤。把中间的时辰省下来,我要好好地想想这江山领土的干系,然后再告诉你等该如何做——若是出了差错可不是闹着玩的。”
厨房众人见公孙策一脸肃容,便明白此事干系甚大,或许还牵连着包大人的乌纱帽在内。钱叔众人便表示会全力配合连翘,公孙策才稍微放心下来,转身急急地出门到书房寻资料去了。
公孙策前脚走后,钱叔便吆喝着厨房众人忙碌起来。他不无担心地看着连翘:“阿翘,我老钱活了这么些年头,还从来没听说过有特地用筷子来喝的汤,这可怎么办才好?”
李四一跺脚,说道:“公孙先生学识渊博,刚才咱们竟忘了问他了。说不定他就知道那个筷子汤哩。”
厨房众人七嘴八舌地讨论起来,这个说东南,那个说西北,都纷纷为筷子汤出起主意来。
“哎,你们放心。”连翘却在这个关头表现得异常淡定,一边清理出一个灶头来,一边问道,“钱叔,咱们先前备好的汤料在哪呢?”
钱叔往木台子上的簸箕一指,只见里头盛满了各种备妥的干货,分别有菜蔬,海味,和干肉。
连翘走来在簸箕里一扒拉,挑出五六件已经浸发好的鱼肚,俗称花胶的。她又快手快脚地称了几钱冬虫草,一堆火腿丁,匆匆地走来灶头旁,掀开其中的一个瓦罐,只闻得一阵热腾腾的鲜香扑鼻而来。探头看进去时,罐内的汤色明亮清透,正是用鸡骨炖了许久、拿来备用的上汤。
她另外取过一个干净的大炖盅,舀了半罐子的鸡汤,随后将冬虫草、花胶、与火腿放进汤里,加盖搁在灶上用慢火细细地炖了起来。
“窖里可还有冰?”连翘忽然又想起一事,转头问道。
“去年冬天存下的,还有好些在那。”厨房里有人答道。
“待会敲下一些来,有用。”连翘吩咐。
立马有人应下了。
当一切都有条不紊地准备妥当后,连翘才搬了张小板凳坐下来,不时关注着灶上火候。
作者有话要说:看到一些评论,于是说一下……
连翘没味觉:大家有木有发现她吃东西的时候没提到过味道,只尝食物的质地呢?
庞金花的名字:翻资料后发现老庞大女儿的名字在古典小说里叫庞赛花,于是庞二的名字就恶趣味了,唔。
展猫的感情:展木头开花了,然后结果的时间不定。(不然文还肿么写呀喂!)
抱展猫飘走~
☆、【十八】牡丹轻缀花胶盏
这炖汤最要紧的便是火候,况且是给皇帝吃的,更是不能有丝毫的闪失。因此在这一个时辰内,连翘仔细地关注着灶上的炖盅和灶下的火,不敢有太大的分神。
见第一道汤已差不多熬好,厨房众人的心便稍稍安定了些。
王发财在那边喊道:“这盅汤炖出来还不就是一碗水么,怎样能用筷子夹起来呢?”
“笨!”李四指着他笑了几声,一拍自己的脑子,“这事要转个弯儿去想才是。”
“就你聪明!”王发财瞪了他一眼,“你倒是说来!”
“你们想想,将一双筷子挖空做成芦管,然后放到汤里吸着喝不就得了?”李四得意地道。
“这太讨巧了。”钱叔听罢摇头,“阿翘必定不是这么想的,你们当皇上也是那么好糊弄的?”
三人一起凑到连翘的面前,催促她快些将想法说来。
连翘见时辰已经差不多了,站起身来捶了捶腰,却问道:“钱叔,上次那套模子在哪儿?”
钱叔愣了愣,方才想起来:“喔,那个啊,收在碗橱上呢。”说罢亲自搬了梯子来,将一个黑漆木盒取了下来。
他将黑漆木盒放在台上,揭开盖子,顿时一片银光灿烂。
只见里面整齐地码着大大小小十数个精致的银碗模子,俱做成花的形状。连翘挑来挑去,取出一对牡丹模子来,说是要给仁宗的。其他的则搁在一旁备用。
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