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貔貅的这个食材仓库,算得应有尽有了,基本我听说过所有的珍贵食材,这里都能看得到。..不仅物品多样,而且摆放整齐品相极好,很难想象,它的主人竟然不是大厨,而是一个毫无烹饪常识的妖怪。
乌梅都被收在单独的木格里,虽然书说两粒足够了,但是考虑到横公鱼已经下肚,便多抓了一些。然而待我出来后,却发现这里没有任何烹饪工具,不过这并难不倒我。
到外面找块合适的黄泥地,直接挖土制瓮罐,然后放到密封的土洞里烧,很快,一个罐子做出来了。
简单清洗过后,将乌梅丢进去,加水一起煮。
烧开放凉,端给貔貅喝。
它却嫌弃道:“太酸了,太酸了。”
我劝道:“这是解药不是食物,将着点吧。”
貔貅这才端起来一饮而尽,大约过了半时辰,它肚子里传出了咕噜咕噜的声响,接着又连着打了好几个饱嗝,肚子这才恢复柔软。
我伸手摸了摸,确定横公鱼已经化了去,方才同它道别。
然而貔貅却跳了起来,急道:“等等,方才山膏说你擅长烹制美食,可是真的么?”
当着它的面,我也不敢自夸,谦虚道:“也是能凑和能将食物做熟的水平罢了,勉强能入口而已,算不厨艺高超。”
貔貅却并不在意,而是眼巴巴道:“我已经好几天没吃东西了,你能帮我做顿饭了吗?”
被它这么一说,我也察觉自己也有些饿了,尤其想到它那仓库里那些食材,便犹豫起来。
想了会儿,问道:“您想吃什么呢?”
貔貅道:“什么都可以,仓库里的东西,你都可以拿来用。”
我走进去,第一时间又看到了它那些形似琵琶的烟熏火腿,拿起来闻闻,口水都快要出来了。
别小看这些棕褐色的干肉,想要做的好吃却并不容易,首先必须要采用优良品种的猪后腿,因为这里的肉皮薄骨细,肉质例适当,前腿要细嫩鲜美的多。接下来还要经过盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序,在气候配合的情况下,至少也需要一年才能成美味。跟别的食物不一样,这些被松木烟熏过的火腿,放的时间越久,味道便浓厚。
貔貅这里的火腿,只只都是无可挑剔的完美,因为发酵时间足够长,所以基本无所加工便可生食。
我选了间一只,拔出匕首,直接削一块表皮下来,露出鲜润如红玉、亮白脂肪条纹犹如大理石纹理一样诱人的肉质,试切了一片拿来试吃,只觉口感柔软不失嚼劲,香咸带甜,好吃到难以用言语形容!
见貔貅和山膏虎视耽耽的尾随在侧,我便切了两片分给它们。
貔貅尝了尝,惊讶道:“不错,你这样切开吃,味道要好多了。”
看来貔貅味觉人类要敏锐,而且不喜重口,所以这火腿对它而言,只适合拿来做汤,而适合它的烹饪技法也只有蒸、炖、煮。
而火腿则切成颗粒,放在打散的鸡蛋里面一起蒸。因为貔貅边几天未曾进食,而这道菜油脂少、味清淡,味香滑爽嫩,极易消化,无论是从营养还是健康角度而言,都是非常适合它的。
而我和山膏这些天东奔西走的,体力消耗很大,取日及肉切块炖至软烂,然后加入板栗,日及的肉香渗入板栗,而板栗则为浓郁的汤头增添几分香甜气息,还未盛出,味道已经充满了整个貔貅洞府。
洞外河流里有新鲜的鱼,岸边有野生菌菇,都是天然的食材,鲈鱼拿来清蒸,而菌菇和枸杞则拿来做汤。
不多时,三菜一汤便端了桌。
然而这时我才发现,一直跟在旁边围观的貔貅竟然不见了,取而代之的,则是一个银白银眸的少年正襟危坐在那里,他看起来年纪不大,神情也很天真,这会儿脖子前面竟然还围了一个不知道从哪儿来的花布兜兜,眼也不眨的看着那些吃的。
见我和山膏都愣在那里,少年便道:“愣着做什么,坐起来一起吃吧。”
我们这边屁股刚落地,他那里已经飞快地操起了筷子和汤勺,动作娴熟地吃了起来。
不过虽然吃的很快,但是基本的仪态却保持的很好,而且还隐约能看出一丝贵气,我暗自感慨,果然是龙族的血统,跟我们之前见过的那些妖怪完全不同。
当着大妖怪的面,山膏吃相也收敛了许多,竟然还像模样像样的挑了些蘑菇来吃。要知道这些天它跟我在一起,是完全不肯碰素菜的。
起先的心是悬着的,生怕自己的手艺不合对方的胃,直到少年弯起了眼睛,我才慢慢放松。
事先已经考虑到貔貅庞大的体型,所以加大了饭菜的份量,未料想吃到最后,竟然只剩下一些汤水。
待所有人放下筷子后,我将东西简单收拾了下,便起身告辞。
少年看着我们,沉默不语,好像在纠结什么。
待我们走到洞**时,他才道:“我确实不知道白泽大人在什么地方,但是九重天有一个人应该知道。”
我惊喜,“谁?”
少年道:“我大哥,囚牛。”
我顿时联想了起来,多年前,我曾做过一个怪梦,梦里有人说囚牛的毕生心愿是想要让自己的孩子拜白泽为师,一个不成便生两个,两个不成便生四个,最后竟然生了二十多个孩子,而且没有一点想要罢休的势头。也不知道现在到底有多少孩子了,他的梦想究竟有没有实现,便试探着询问貔貅。
貔貅却坦然道:“这件事也没什么好瞒的,差不多整个九重天都知道,他年轻时便视白泽大人为目标,结果拜师不成,便将希望寄托到了孩子身,到如今已经三十七个孩子了,也不知道是因为资历问题,还是白泽大人确实不喜欢孩子,依然还未达成心愿。这几乎已经成为了大哥的执念了,所以对白泽大人,也是超乎寻常的关注,再也没有人他更清楚白泽大人的下落了。”();
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