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甄德停住脚步,低头看了看手机,“到了,就是这里。”
季汉众人抬头一瞧,是一块巨大的招牌。招牌上最醒目的是诸葛烤鱼以及诸葛烤鱼的拼音,这四个字与其拼音看起来圆润又大小不一。不像锦里古街其他店铺那种熟悉的陌生感,这种风格完美符合他们对现代的印象。诸葛亮微微一愣后,又哑然失笑。
‘诸葛烤鱼’下方的黑色字体吸引了季汉众人的目光,张飞纳闷道:“重庆非物质文化遗产甄导这非物质文化遗产是什么意思啊?”
“非遗是吧?非遗是我国各族人民世代相传的传统文化表现形式,比如说某种传承下来的技艺,某些传统佳节和民俗,再简单来说书法绘画舞蹈杂技等等都算非遗。”
“等等。非遗?这不是真有传承?难道这烤鱼真是诸葛丞相发明的?”
“不好说,对了,张飞牛肉好像也是非遗。”
“嗯这样啊。”
“别站着了,各位老师进去吧。”
甄德冲着季汉众人笑了笑,走进诸葛烤鱼店后。在前台的帮助下,众人又像之前的火锅店那般分为四人一桌。
老板认出了季汉众人,心满意足地要到签名。
张飞问了一嘴,“老板,你们为什么叫诸葛烤鱼啊?”
“张三爷有所不知啊,相传三国时,诸葛亮在出山前,非常喜欢钓鱼。某一天,诸葛亮在河边垂钓,突然开始下起了雨。诸葛亮匆忙躲雨,这时腹中饥饿难耐,便把钓上来的鱼进行烧烤,鱼刚一烤好,雨就停了下来。于是诸葛亮把烤好的鱼带回家,家人又用各种调料炒成汁浇到上面,没想到味道甚是鲜美。后来,刘备三顾茅庐请诸葛亮出山后,诸葛亮对着这种吃法念念不忘,就把把这种吃法传播开了,大家都管这样的吃鱼的方式叫做诸葛烤鱼。”
“当然还有另外一个说法,东汉末年,吴家一位叫吴懋的先祖发明了一道烤鱼的制作方法,工艺独特,口味绝妙,诸葛亮十分喜爱。刘备称帝后,诸葛亮将吴懋推荐至宫中为御厨。此后,这项绝技为吴家子孙世代相传,成为历代皇家御宴上不可缺少的美食。唐玄宗还为它钦赐了‘诸葛烤鱼’。”店老板绘声绘色地说道。
庞统看向诸葛亮感慨道:“一语成谶,没想到这诸葛烤鱼还真跟孔明有大的渊源啊。”
“诸葛先生之前喜欢钓鱼,说不定未来也会做出诸葛烤鱼。”刘备笑了笑。
诸葛亮心中升出了几分好奇,这烤鱼究竟是什么模样呢?
不久之后,盛着烤鱼的铁盘被端了上来。腾起的热气裹挟着香辛料扑面而来,香味钻进鼻腔中勾起了肚子里的馋虫。低头一瞧,泛着金黄色泽的草鱼卧在红汤中,油星在咕噜咕噜沸腾得冒泡的红汤表面炸开。鱼皮在炭火的炙烤下蜷缩成焦黄色,青红辣椒圈与紫皮蒜瓣散落在鱼的四周,在咕噜咕噜的汤中沉浮。暗红色的豆瓣酱在油中舒展开来,仿佛要把酱香浸入鱼的每一寸肌里。
“吃吃吃!”
季汉众人抄起筷子,筷子戳破酥脆的鱼皮发出咔嚓的声响,夹起的鱼肉浸满了红汤,一送入嘴中。麻辣的椒味道最先攻占味蕾,继而顺着喉管蔓延,咀嚼起来时,麻虽麻,辣虽辣,但外层焦香四溢,内里细腻透着回甘。
魔芋结在汤汁中舒展开来,好似半透明的蝴蝶。老豆腐吸满了汤汁与莴笋、木耳和藕片在沸腾的汤汁中奏着一曲圆舞。夹起魔芋结一尝,口感爽滑而又弹性十足,每一口都充满了惊喜。老豆腐的味道不得了,咬破的刹那,豆瓣酱的咸香混合着牛油的味美气袭着味蕾。莴笋一入口腔,没嚼几下,麻辣的味道直接在舌尖上炸开。
吃着吃着季汉众人的脑门上都挂满了细密的汗珠,吃得那叫一个痛快。
当最后一块鱼肉塞入口中,众人都还有些意犹未尽。
刘备心道:难怪丞相这么喜欢,吴懋是吧?这人我记住了,有机会看能不能将此人招入府上,方便以后给丞相做鱼。
诸葛亮心道:看来主公挺喜欢这个烤鱼的,等闲暇时候试着做一做吧,届时邀请主公一同尝尝。
(本章完)
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