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第638章 红酒生意（第2页）

鉴于我们双方来得都比较早，而且不是很饿，这里的菜品倒是不错，吃过饭后也确实需要一些消遣的事项。

顾之墨很快就看向他，而我则是默默地听从安排。

“如果方便的话，我们也想去参观一下，就是不知道会不会给你添麻烦呢？”

彼得耶维奇高兴极了，他摇了摇头，随后我们简单地吃过饭菜就一同离开了饭店。

这家菜品确实是很不错，这里的环境高端，可是刚刚上来的这瓶红酒并没有想象中的那么好喝。

于是我们两个很快就打定了主意，跟着彼得耶维奇一同来到了他的红酒基地。

“由于我们的基地处于比较高的位置，所以前期的话会比较劳累，希望你们不要着急，而且在这样的位置我们可以更好地储存酒类，同时也可以更好地种植葡-萄。”

沿着这条路我们不断地向上攀爬，而在路上我也才知道原来种植葡-萄是一门技术活，需要选择合适的土壤，酸碱度也要适中。

这里不仅要与世隔绝，更要拥有得天独厚的位置，所有的产品都需要更好的土壤滋润，所以这里的红酒之所以好喝，不仅是因为葡-萄大，更是因为酿酒的时候有很多特殊的工序。

“一会儿你们就可以看到我种植了很多葡-萄，同时也可以看到我们酿酒的一些工序，一方面是要考虑到葡-萄种植的融合，还有品种的品类，另一方面也是要看酿酒技术的，不是所有人都能够制作出美味的葡-萄酒。”

这一点我并不否认，等到我们真正到了红酒基地之后，果然现这里的环境极其不同。

本以为种植葡-萄的地方应该是温暖的，四季如春，却没想到这里竟然格外的冷，甚至还透着一股隐隐的冷漠。

“怎么感觉这里的温度好像很低，尤其是晚上的温度更低呢？”

我对于周围的温度察觉很特殊，这反而引起了彼得耶维奇的震惊。

他像是观察到了什么美妙的事物，直勾勾地盯着我。

“看来太的直觉的确很准确，我们在红酒生产的过程中也要注重葡-萄的栽培，而这里的昼夜温差大就可以导致葡-萄积累很多的糖分，这些糖分在之后可以提高红酒的度数。”

难怪有些红酒的度数很高，喝起来又很柔，很甜美，原来是这样的缘故。

他带着我们看了这里好多的葡-萄品种，有赤霞珠，还有一些绿色的品种。

原来所谓的香槟，白兰地，又或是这些红酒都是不同的品种制作而成。

看到了这些种植的葡-萄之后，我们又来到了后面酿酒的位置，这竟然是一套完全不同的工序厂房。

所有的步骤都按部就班地进行着，所有的红酒都倾注到了木桶之中，有一些木桶中的酒封存了数1年。

还有些酒可能刚封存几个月，但不管是什么时间段的酒都能够感受到一种浓浓的木桶的木质香气。

“咱们今天晚上喝的酒出现的问题就在于木桶的厚度较宽，所以导致浓厚的酒香中带着一丝木桶的味道。”

虽然我的嗅觉很灵敏，但真的没感受这么多，他的话也让我觉得很震惊。

“我看你们也是做生意的，如果可以的话，我们可以进行红酒的合作，你们可以做代理商。”

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