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第五十七章（第1页）

端午的前一天，两人去山上砍了两片棕树的叶子，回来的路上又割了一些艾草和菖蒲，用来挂在门上。

因为萧云恒不会包粽子，前些年端午的时候，便是由玉婶帮忙包的，现在有骆清尘在，他会包粽子，就不用去麻烦玉婶了。

骆清尘早已把糯米洗净用水泡着，回来后便开始清洗粽叶，院子里有井就是这点方便，洗点什么都不用出去，直接把水摇上来就可以用。

最近降雨有点少，洗完东西的水也不会浪费，院子里的花草果树，以及蔬菜瓜果，正是需要大量浇水的时候。

骆清尘每洗完一盆，便端着倒到花园里去，经过快一年的锻炼，他现在手臂的力量大有提升，用大木盆端一盆水走路毫不费劲。

萧云恒跟永安就在树荫下扎要挂在屋檐下的艾草跟菖蒲，因为园子里的花开得争奇斗艳，萧云恒剪了一大把下来，打算跟艾草还有菖蒲扎在一块。

骆清尘经过的时候，见他们已经差不多快扎完了，便道：“云恒，你帮我把棕叶中间的那根梗给撕了吧。”

萧云恒其实等会儿还有其他东西要做，不过既然骆清尘说了，他也就随手把东西接过，开始撕那个硬的梗。

棕树的叶子，跟被撕开了的纸扇很像，萧云恒只需要把中间那个硬的梗给折断撕掉，留下两边柔软却柔韧的叶子，用来捆粽子。

折了硬杆的棕树叶子同样洗净沥干，然后被骆清尘捆绑在桌角。

浸泡过的糯米也要先沥一会儿水，趁着这个功夫，他又从梁上取了一块腊肉下来，在火上熏了几个月的老腊肉早就硬得切不动了，骆清尘用热水洗过几遍之后，又放在锅里煮软了，然后才捞出来切成小块。

他选的是一块比较肥的腊肉，切的时候也特别注意到，每一小块上都要带点肥肉。

此时糯米也已经沥得差不多了，于是骆清尘便把要用的东西全都搬到绑着粽叶的桌边，坐在小凳子上开始包粽子。

粽叶在他的手间一卷，便是一个漏斗的形状，然后舀一勺米，放一块腊肉，再添一勺米盖上，把多余的叶子铺盖上去，一个美观程度堪比中秋节超市礼盒装的粽子就已经包好，最后用粽叶绑好，挂在桌角。

骆清尘切的腊肉不多，不过十几块，很快便包完了，只是糯米还剩下不少。

不过这本就是他盘算好了的，于是又去厨房拿了些碱过来，缓缓的把白色粉末倒进盆里，边倒边用筷子搅动盆里的米粒。

很快米就全都被染上一层黄色，等骆清尘觉得颜色的深浅程度差不多可以了的时候，便停止了加碱。

为了跟肉粽区分，骆清尘便把碱水粽的尾端卷得又细又长，看起来像是独角兽的角。

相对于肉粽的松软，骆清尘把碱水粽包得十分的紧实，卷好的粽叶里铺满糯米后，还要用筷子戳刺，最后再用勺子压紧。

这样包出来的碱水粽不仅莹润透亮，而且Q弹软糯。

剩下的糯米，骆清尘不止包了这种纯碱水粽，又在最后只剩十来粽子的糯米的时候，又加了一些花生拌到里面。

这次就没区分包法了，而是跟之前的纯碱水粽一样，最终吃到的碱水粽里有没有花生，就全凭运气了。

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