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第62章（第5页）
【老师建议你们送去检测，这条鱼有八成可能是巨口鱼中的新种类。】
【一般的巨口鱼没那么大，这条巨口鱼太大了。】
成野芸在微信上跟师姐聊了几句，再抬起头时，眼中有些兴奋。
她将手机展示给叶雪衍和越观今看：“情况就是这样，可能是新的种类，我们带回去做基因检测吧？”
越观今看向叶雪衍。
叶雪衍回答：“没问题，等回去之前，我下去再捞一条，这条先吃掉，我看能不能获得图鉴。”
成野芸和越观今没有意见。
深海中的鱼，捞起来后，基本就活不成了。
叶雪衍看了一下时间，已经到了十一点四十，也到吃午饭的时候了。
干脆趁着新鲜，先把这条鱼炖了。
大家将船停在海面上。
叶雪衍将卡式炉和气罐、纯净水拿出来，打算做午饭。
成野芸在旁边拿手机拍鱼的内部结构。
叶雪衍刚刚捉鱼的时候，看到过好几条这鱼的同类，并不担心吃完这条鱼就没有研究这鱼的素材了。
不过成野芸要拍，他也不介意她拍。
叶雪衍杀鱼有术，很快将鱼破开。
这条鱼有着巨大而柔嫩的鱼肝，肉很白，闻着没什么异味，但是可食用的部分比较少。
磨盘大的巨口鱼，叶雪衍总共只得到一盘子可食用的肉。
船上的材料比较少，叶雪衍最终选择用蒜头、酱料将鱼给焖了。
卡式炉的火力还算大。
锅中的鱼肉在热力的煎焖下，很快变得雪白卷曲，散发出鱼肉特有的香味。
他们挺早就出来了，一上午干的又都是体力活，现在都饿得不行。
成野芸咽了咽口水：“好香啊！”
越观今：“雪衍手艺很好的。”
叶雪衍：“还行，这是谢醒熬的酱料，不是我的功劳。”
他刚刚倒到锅里的酱料里面有辣椒、蚝肉、鸡茸和牛油，炒出来后色泽红亮，香味浓郁，无论炖什么鱼都非常好吃。
成野芸：“主任的手艺也好好。我们以前出来的时候都吃饼干，连泡面饼也比较少。”
叶雪衍：“我以前出来经常用生鱼片对付，有时候会带点芥末跟酱油。”
成野芸朝他竖起大拇指，意思是他比较牛。
鱼肉炖得比较快，慢的是隔壁用小高压锅煮着的米饭。
好在米饭也很快就好了。
本来米饭应该在锅里多闷一会才会好吃，成野芸闻着香味实在等不及，强烈请求先把锅中的气放掉，赶紧弄饭吃。
越观今也饿了，强烈支持这个主意。
于是大家把高压锅打开，将里面的饭分成三份，一人一大碗，然后再舀鱼肉浇在上面，弄成鱼浇盖饭。
鱼肉满是汤汁，将米饭染成红亮的颜色。
成野芸直接用勺子，将雪白的米饭，红亮的汤汁和肥厚的鱼肉一勺舀了，直接塞进嘴里。
这条鱼完全没有肌间刺，一口下去满满都是鱼肉，鲜甜肥嫩，配上热米饭跟浓稠的汤汁，味道好得不行。
成野芸一口吃下去，眼泪都快要掉下来了，含糊着说道：“这是二十多年的生涯中，吃到的最好吃的鱼肉。”
越观今想了想：“雪衍做的其他鱼也很好吃，不过这鱼确实好吃，可惜就是肉太少了。”
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