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第51章（第5页）
虞五五：“叶大夫饿了吗？我们中午简单吃一点，找个大排档炒两个菜吧，晚上回去之后再好好吃一顿，庆祝一下，叶大夫，你想吃什么？我看去哪个大排档。”
叶雪衍：“去你们常去的大排档就可以了，熟悉的大排档比较好把握口味。”
虞五五他们确实比较经常在这一带活动，对附近的大排档之类的餐厅也很熟悉，听到这么说，干脆直接按老方法，去码头最近的大排档。
那样就不用走远，方便下午回来继续干活。
在上岸之前，叶雪衍从甲板上的清道夫鱼堆里拿了两条大的清道夫。
虞五五不解：“叶大夫你这是要干什么？打算吃吗？这种鱼不好吃的。”
叶雪衍：“我尝尝看。”
这群研究员虽然也知道叶雪衍是龙，但不清楚图鉴的事。
叶雪衍签了保密协议，也没有把自己的秘密到处往外说的想法，因此没有过多解释。
虞五五张开嘴巴似乎想劝阻，不过碍于叶雪衍的身份，最终什么也没说，只是表情有点焦虑地看他一眼。
叶雪衍看她的表情，心里有些好笑，不过还是没解释。
他们把清道夫带到大排档。
大排档的老板已经跟他们很熟了，中午又没有太多生意，看到他们本来很热情的上来迎接，一看到清道夫脸色瞬间变得不太好了，等听到要把清道夫烹饪成食物之后，更是连连摆手。
老板：“不是我不肯做，而是这东西实在太脏了，我这边是做食物的，做了清道夫之后，哪个食客赶上门来，他们万一误会了，我会拿清道夫当食材呢，是要破坏口碑的。”
叶雪衍张了张嘴。
老板：“要我说你们也别吃这鱼了，这鱼一点都不好吃，想吃点特色的话，我这边推荐几种鱼给你们。你们来了这么多次，我请客。”
叶雪衍没想到令人为难了，想了想老板的话确实有道理，便说道：“那就算了。”
晚上再回去吃这种鱼也是一样的。
大家看叶雪衍的表情，有些想劝说，不过最终还是没劝。
中午没吃清道夫，叶雪衍把鱼带回去，当天晚上就做了，他心里知道这种鱼很难吃，也有一定的心理预期，因此做这种鱼的时候特地用了重油，重料。
很多食物的味道都不怎么样，尤其是一些补品，所幸华国的烹饪技法很发达，大家会用各种方法来掩盖掉原本的口味，让食材获得更好的味道。
叶雪衍把清道夫背上的那两大块鱼肉先取出来，用调料腌制好，然后入油锅炸。
他打算用油炸的办法去掉异味，然后再把香味烘托出来。
清道夫油炸之后他再用调料去炒，这种鱼的味道十分腥，因此他用调料也用了加倍的调料，他就打算把鱼做到能入口就行。
没想到他这边使出了十八般武艺，又炒又炸，用了各种各样的方法，等于端上桌的时候，他吃一口还是有些想吐，这鱼的味道太奇怪了。
他这辈子都没吃过这么难吃的鱼，之前喝药甚至都没喝过那么难吃的药，主要是这鱼实在太腥了，还有一种挥之不去的煤油味。
可能因为这种鱼常年生活在水里，吃的东西又比较脏，水体污染了，所以它的肉质非常的粗糙，还有一种重金属的味道。
这种味道深入到每一个细胞里，他想去掉这种味道都去不掉。
叶雪衍在这一瞬间露出了痛苦面具，他也算为这些鱼类付出了。
如果不是这次，他都想不到有一天他会吃那么难吃的鱼。
幸好他的付出也有结果。
在吃掉鱼的一瞬间，他得到了这鱼的图鉴。
清道夫，学名豹纹脂身鲇，辐鳍鱼纲，新鳍亚纲，鲇形目，下口鲇亚科，下口鲶……
它的天敌是鳄鱼和水獭，可以运用到鳄鱼养殖行业。它也可打碎做饲料，清道夫鱼粉是动物源营养，可以喂很多牲畜。
要清理鱼塘里的清道夫，可以直接放生石灰，也可以直接放其他药物治理。
直接运用温度治理方法也行，清道夫低于十度就容易死。
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