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第389章（第1页）
第389章
她怎么还没闻到。
沈书黎顿了一下，补充道，“我的意思是，现在切碎，一会儿酱放在锅里用油炒的时候，会更香。”
孟予安这才恍然大悟，“奥，原来如此。”
怪不得同样的酱，她做出来的菜，菜是菜，酱是酱的，混在一起不仅没有一加一大于二，反而带的原本清炒好吃的菜和空口吃都很好吃的酱都变得格外难吃了。
原来是她少了这两步！
棒骨摊主已经用砍刀处理过，沈书黎只需要把配菜准备好，再把买的那块儿肉改刀，备菜的工作就基本上完成了。
他刚准备开火，想起立扇，目光登时从炉灶前转到了门口，“孟予安，带着你的立扇去桌子旁边玩儿去。”
语气平淡，但传到孟予安的耳朵里，莫名的多了几分不耐烦的色彩。
孟予安当即瞪了他一眼，“凶什么凶！”
“我好心来给你送凉爽，你要做饭就要做饭嘛，至于这么凶的跟我说话吗？”
沈书黎不太明白，颇为疑惑的看着她，“哪里凶了？”
“我不就是正常说话？”
他一点儿也不觉得自己凶啊。
而且刚刚不是她自己说的，要在他开火的时候把立扇带走的？
他这不就是提醒她一下？
等他再回过神来的时候，耳边已经只剩下一个“哼哼”飘过。
插销声连带着拖鞋和地面相接的声音响起，是孟予安离开的声音。
沈书黎不明所以的摇了摇头，直接左右开弓，将两个炉灶都点上。
大骨拿来炖煮，比较费时间，沈书黎先起了一个锅，添满水后直接把大骨放进去煮着。
另一边的火也没白点，放锅、倒油、下酱、加其他调料的动作一气呵成。
等到锅底的酱已经随着手动调小的火开始微微冒泡的时候，沈书黎当即快速的把一旁因为大火导致已经开锅的大骨倒了进来。
本身因为沸水而变得发白的大骨在接触到酱的一瞬间，立马迸发出刺啦刺啦的声音，同时染上了颇为鲜艳的颜色。
大骨立马从毫无食欲的发白变成了馋人的焦褐色。
大骨本身足够新鲜，所以左边拿来加速大骨成熟的汤汁也没浪费，沈书黎用勺子撇去上面的浮沫之后，直接把带着肉香味儿的沸水倒进已经和酱汁充分融合的大骨里，火苗调大，直接盖上盖子开炖。
剩下的步骤就更简单了。
买的那块儿肉沈书黎打算做个普普通通的青椒炒肉。
米饭早已焖上，青椒下锅的同时，米饭和青椒的香味儿同时出现在孟予安的鼻息之间。
数秒后，青椒的芳香气盖过米饭的香味儿，刺激的孟予安直打喷嚏。
沈书黎听见后，直接冲着外面道，“你要是闻不了这股呛人的油烟味儿，你就过来把厨房的门关上，我这会儿实在腾不出来手。”
孟予安有些蠢蠢欲动，但最后还是坐在原地，一动不动。
厨房的窗户比较狭小，本身天气炎热空气就不太流通，要是再把门关上，里面只会变得更加闷热焦灼。
算了，不就是有点儿呛人吗？
很快就过去了。
孟予安这么安慰着自己。
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