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刚开张的这几天很忙,每天焕丫都比之前多卖出了两三百个锅盔,连卤肉都多出十几斤来。
即便如此,每天都还有买不到的客人。
“我说你家好歹也多搞一点嘛。”大爷看着光秃秃的两口锅,“昨天来没得,今天来也没得,年纪大了就想这一口,吃不到心头欠得很呐!”
焕丫也挺无奈:“大爷,这两天人多了点,要不这样,您要多少,我明儿给你拿来,您直接来拿,我再给你少算点,成不?”
她现在的卤肉依旧是三十文一斤,锅盔照旧五文一个,并没有因为换了铺面就涨价。
要焕丫来说,她一个月就能把房租的钱挣回来,要是因为这个就涨价,反而容易失掉大家的信任。
“成吧。”大爷没办法,“你家这味道太奇怪了,吃了一天还想吃,天天都念,你说怪不怪!”
焕丫笑:“那也得感谢大爷您喜欢呐。”
“可不就是喜欢咯!”
焕丫又给大爷装了一碗卤汁,肉没了,但这汤拿回去随便煮点什么味道都差不了。
大爷见状,垮着的脸终于有了点点回温:“成,我拿着了。你可记着哦,明儿给我留。”
说着他怕焕丫忘了,又摸了十几个铜板放案板上:“这下你要是不给我留,我就赖在你家不走了!”
焕丫好笑,点头应下,也将铜板收了起来,再三保证自己一定会给他留着,这才把人送走。
秋梅今天过来拿木推车的,正好顺路来帮焕丫忙。
等大爷走了,她才笑着道:“这大爷有意思得很。”
“是啊。”焕丫莞尔,转头问秋梅,“梅姐,你说我要不要再多做点锅盔?”
她一直不敢弄太多,所以现在每天都是中午不到就全都卖完了,这两天还都多带了几斤面粉过来,但有时都不够。
“这个,我倒是觉得不着急。”
秋梅也算是做了段时间的生意了,虽然不像焕丫这样每天都出摊,但隔天一次,那卖出去的数量也是很可观的。
尤其是一开始她带去的卤肉,只有十斤,不够,后面逐渐提到二十斤,还是不够。
但秋梅理解到一点,总要让人心里欠着点什么,人才会来下次啊。
“焕丫你想嘛,就是因为每次咱都不够卖,所以才会有人来等。这样你每天来,每天都会有人因为没吃到第二天再过来。”
“更重要的是,这每天没买到的人又不算多,八九个。要是大家顿顿都吃饱了,那再好吃的东西时间长了都会腻的不是?”
秋梅说得头头是道:“而且你是天天都摆摊的,不像咱赶乡场那样好几天才去一次。镇上人是多,但大家腻了,这生意就不好做了呀。”
“也是。”焕丫明白过来,“先前我想着是自己忙不过来,现在听你这么说,这要是顿顿都喂饱了,到时候就不常来了呀。”
“嗯哼~”
秋梅又道:“赶紧收拾了吧,咱早点回去,这天阴得很,怕是要下雨咯。”
“哎。”
焕丫麻利的洗干净锅,把剩下的卤汤装好放到背篼里,又跟秋梅一起把铺子里全都打扫干净了,检查完所有地方,才上锁离开。
秋梅去拿木推车时,焕丫又去了一趟屠户的摊子上。
屠户看到她来,笑着打了招呼。
焕丫点头,把东西全都装好后,问:“叔,咱家猪肉卖到啥时候啊?”
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