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第320章（第1页）
「算了，还是吃一口吧，瞧着这小葱芫荽挺新鲜的，我就?爱吃这一口新鲜的芫荽。」
「刚那炒凉粉你闻见了吗？那味道，喷香，咱们干脆多买点儿好了，我觉得这个我能吃三口。」
「这是，红薯粉做的？红薯粉不是只能做粉条吗？」寻常凉粉是米黄色，或者?白色。这个灰白色的，还真是头一次见，这个是红薯粉蒸出来的，烧热水，一点点儿将红薯淀粉活成的水往锅里下，再不停地?搅拌，等水里面全部变成透亮的颜色，就?能盛出来放凉了。
红薯凉粉的味道，和?别的凉粉挺不一样的。
对耿文?华这种喜欢吃粉条的人来说，用蒜水烧出来的红薯凉粉，绝对算得上是很符合自?己口味的美?食了。
除了这些卖小吃的，甚至还有?许多卖小动物的，小狗，小鸭子，小鸡，小猪，小羊等等。
耿文?华看见那些小鸡小鸭，都有?些吃惊：「冬天能养得活吗？」
她恍惚记得，以前自?己的奶奶养小鸡，都是在春天啊。就?是城里，也?是到那三四月，菜市场门口，有?大爷大妈专门弄了竹筐卖小鸡小鸭子，招揽跟着家长去菜市场的小朋友为顾客。
甚至为了招揽生意，还会专门给小鸡小鸭子染色，有?什么孔雀的，丹凤的，有?通体?一个颜色的，也?有?只脑袋染色的，五花八门，然后大部分的买回?去活不了几天。
当然，也?有?一部分能养大，最?后就?是一锅炖。
卖小鸡的看衣服也?能看出耿文?华一群人是贵人，赶紧回?话：「放在暖炕上是能养得活的。」
「那你们孵小鸡的时候，也?是放在暖炕上？」耿文?华就?问到，钮祜禄氏用手帕捂住鼻子喊她：「走吧，这些有?什么好看的？你若是想要，回?头让庄子上给你送几只过去不就?成了？」
一只两?只放在一起是可爱，但这么一群，说实话，光看的话也?还是可爱，但那味道就?有?点儿不太好闻了，一股子骚臭味道。而且，鸡鸭这种东西?是控制不住拉屎撒尿的，走着走着都能屁股往下一压，来一泡。
所?以那框子里里外外，真的是……钮祜禄氏站的有?一米远，绝不上前来。
胤禛倒是没催促，就?站在耿文华身边听着她和那老者说话。
「是在炕上孵的。」老者?就?赶紧点头，有?些局促，又摆手：「不脏的，我家里老婆子，天天收拾，再者?，母鸡孵小鸡的时候也?不会出来，很干净。」
耿文?华笑道：「不是说脏不脏，我就?想问问，母鸡孵小鸡这个事儿，能不能……嗯，想法子让母鸡进?入到这种状态？」
母鸡孵小鸡也?不是一直想孵的，而是一年之中有?一次，民间说是老母鸡要抱窝。没有这种状态，你就?是将老母鸡捆在鸡窝里，它也绝不会孵小鸡。
老者?被耿文?华问住了，民间只有?阻止老母鸡抱窝的法子，谁会想增加老母鸡抱窝的次数呢？
老母鸡一旦抱窝，就?会减少产蛋，自?身也?会降低食欲，体?重?降低，影响肉质。一旦开始抱窝，少说一个月时间，多了两三个月。民间养鸡，也?不是每年都孵小鸡的，再者?，没经验的人自?己在家孵小鸡，容易造成很大的损失，孵不出来，有?这损失还不如自己掏钱买小鸡了。
所?以，大多数人家，是不愿意让老母鸡抱窝的。
回?答不上来，老者?就?肉眼可见的更紧张了，脑门上都出汗了，耿文?华赶紧安抚：「我看你是卖小鸡的，那想必家里是有?很多抱窝的母鸡的，一年卖小鸡，能卖多少钱呢？」
老者?吭吭哧哧的：「一年大概能收入二两?银子。」
俗话说，家财万贯，带毛不算。鸡鸭这些家畜呢，是很容易生病的，一旦生病，蔓延开来，那一场下来，就?是一只不剩了。
他这种专门孵小鸡的，自?然也?不敢保证自?己每次都能十成十的孵出来小鸡。破了的，臭了的，出壳之后被老母鸡踩死的，一年能赚二两?都算是运气好。
耿文?华还想问，钮祜禄氏就?开始催促了：「走吧，我瞧见前面有?杂耍的。」
耿文?华只好先放弃询问，看她要起身，胤禛就?伸出手来拉了她一把，稍微走开些，胤禛才问道：「怎么，你心里又有?什么主意？」
「刚才还有?些想法，但问完就?没有?了。我原想着，他们能在暖炕上孵小鸡，那朝廷是不是能建造专门的暖房，一年到头不停歇的孵小鸡，以很低的价钱卖给百姓，或者?佘给百姓……但现下想想，民间也?有?卖小鸡的，大冬天也?能孵出来小鸡……」
耿文?华顿了顿，笑道：「指不定朝廷做的，还没民间自?己做的好呢。」
除非，朝廷这边的，是能控制住的，不会有?人借这种事情牟利。
胤禛没说话，耿文?华又说道：「朝廷若是出面建造畜牧站，那就?更好了，专门负责为民间百姓的家养牲畜看病，造福百姓。」
畜牧站能做的事儿可太多了，给家畜看病只是其中一项，卖幼崽，骟猪骈羊……
胤禛就?笑道：「科举考中的官员，是绝不会去做这样的事情的。所?以要建造你所?说的畜牧站，就?只能是从民间选拔人才，然后归属朝廷管理。」
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