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第133章（第1页）

史如意：“……翠、丫！”

梅师傅是安阳女子学堂的主持，也是史如意当年的授课恩师。

梅师傅乃是大家出身，因罪没入宫廷，长公主去求了圣上恩典，给她们这等有才之士指明一条出路。宫人四散天涯各地，授课讲学，此路虽艰辛了些，相比于在宫廷寂寂终老，已是再好不过。

但女子学堂多为民间女子启蒙之用，略识得几个字，会些算术，已是十分难得。

梅师傅空有一身才学抱负，却无人可传，对月伤情，亦是十分嗟叹感伤。

好不容易，那一年安阳女子学堂出了史如意这么个“才女”，十岁便机敏能言，过目不忘，除了书法如鬼画符写得丑了些，竟是无可挑剔的一个好苗子！

梅师傅如获至宝，大为激动，全部心神都放在史如意身上，把她当成了亲传弟子在培养，日日揪着史如意临字、念书、吟咏、习律令，恨不得倾囊相授。

史如意苦不堪言，她知道自个儿几斤几两，沾了穿越者的光罢了，说到底，都是立在前人的肩膀上。

她寻思“识字”也识得差不多了，便挑了个日子，正襟危坐，和梅师傅坦白：辜负师傅厚望，弟子惭愧，弟子不孝，但弟子的心思还真就在那两口吃食上……这辈子最大的心愿，就是把自家酒楼开遍江湖四海，名扬天下！

俗话说得好，君子远庖厨，梅师傅这等大家出来的淑女，原先未负罪时，亦是十指不沾阳春水的，自然无法理解史如意的“远大”志向。

梅师傅被爱徒这麽一刺激，两眼一黑，差点没厥过去。

几名助教侍女慌成一片，又是掐人中，又是灌参汤，好不容易人悠悠转醒了，望着史如意，两相无言，只余默默一行清泪。

梅师傅对史如意，就是恨铁不成钢，恨女爱庖厨，得了空就给史如意洗脑，一心想要劝她走回念书的正道，将来好继承自个儿的衣钵，把这女子学堂传下去。

史如意从前还能拿“要回府里做活计”作借口，趁梅师傅不备，逃之夭夭，如今……

翠丫自知惹了麻烦，心虚地起身，给史如意斟来满满一杯黄酒，又殷勤地夹了块鳝背到她碗里，道：“如意姐姐快吃，放凉了味就没这么美啦。”

民间俗话道“端午黄鳝赛人参”，端午时节，黄鳝正是肥美鲜嫩的时候。

乡下农人有经验，黄昏时分，在水田里找着了黄鳝的洞，用蚯蚓做饵，将准备好的弯笼放在洞口。清晨时收笼，拎到集市上卖，运气好时，一笼能捉到近十条。

黄鳝外皮滑腻，要扔到木桶里，用盐和小木刷细细刷净，两下去头去尾，改刀将鱼背切段。

锅内起热油，往里丢入大蒜炸至金黄，依次加入葱段、姜片，待香味出来后，放入带皮的五花肉块，烧酒这么一浇，金黄的油滋滋地往外冒，看得人流口水。

往里倒入兑了酱汁、糖、盐的香料汁，待肉块烧至半熟，倒入鳝背，烧至酥烂即可。

盛出来红艳艳的一盘，五花肉边缘微微卷曲，香浓多汁，又软又糯。鳝背口感更是滑嫩，细腻而醇厚，如在舌尖上滑行一般，转眼入喉，那香味却还久久地萦绕在舌尖。

史如意默然品尝片刻，却是自愧弗如，奇道：“我竟不知咱家哪位大厨师傅，竟有如此的手艺？”

话音刚落，梁婆婆便喷笑出声，拿帕子捂了嘴咳嗽几声，这才道：“哪是什麽大厨啊！如意，你别捧你师傅臭脚，他这个老头子啊，这辈子也就会做这一道菜……”

史如意惊疑不定地看向自个儿师傅，梁翁虽整日待在厨房，不是揉面就是在捏点心，还从未见他亲自下厨做过菜。

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