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方千艳张嘴来上一大口凉拌牛板筋,忍不住幸福地眯起眼睛:“你?们吃过零食店卖得那种迷你?小包牛板筋吗,我特别喜欢吃辣,所以每次去零食店都会买上一大堆,但那种包装好?的牛板筋价格贵不说,吃完后那股辣是会烧胃的那种。”
李灿灿连连点头:“可不,我每次去零食店也会买,之前听别人说那里面放的都不是正经辣椒,而是辣椒精,所以在吃完之后才会有烧胃。”
“秦老板做的这个凉拌牛板筋可就不一样了,吃过之后只留满嘴香辣,胃里半点都不难受。”张淼平时不怎么爱说话,原本?她低头一口一口吃得欢快,听到大家的讨论?声后,还是没忍住开腔应和着。
然后就是那道虎皮辣鱼了,同样是沁满红油的诱人色泽,众人伸出筷子夹起鱼肉尝上一口,跟着各个都眼睛一亮,在油锅里煎炸过的鱼皮经过炖煮后格外软糯,和虎皮鸡爪一样,软糯中还残留着炸过的劲道。
尝过外面虎皮状的鱼皮,陈玉萍伸手又去夹内里白嫩嫩的鱼肉,她本?就来自一个经常吃鱼的地方,所以每次一在外面吃鱼,第一时间不是为了填饱肚子,而是不由自主?带上一些?品鉴的意味。
白嫩嫩的鱼肉在夹下来时就已经吸满汤汁,入口鲜香微辣中还带着些?许的麻,陈玉萍舌头很挑,吃多了鱼后自然而言就学会辨别鱼肉是否新鲜的能力,之前有几次她们宿舍聚餐,挑中了家可以选鱼的餐馆,明明是看着工作人员将?鱼抓进后厨的,但等到吃的时候,她就发?现商家肯定在后厨把鱼调包了。
但她面前这份鱼却是实?实?在在的新鲜,甚至陈玉萍还能品尝出来,老板在火候上精准的把握,跟着她就又夹了一筷子鱼肉。
等大家伙儿吃了个七七八八,店里就上了好?些?食客,李禾云心?不在焉啃了口馒头,跟着又伸头往后厨的方向看。
注意到她的动作后,方千艳跟着也抬眼望过去:“禾云,你?在看什?么呢?”
夹了筷子凉拌牛板筋后,李禾云继续啃上一口暄暄软软的大馒头:“我在想后厨的烤排骨到底什?么时候能做好?,飘散出来的那个味道太馋人了。”
不得不说跟李禾云一样想法的食客不在少数,大家一边吃着桌上的菜,一边还要伸着脑袋往后厨的方向看,简直就是把“吃着碗里的,看着锅里的”这句话表现得淋漓尽致。
后厨贴在抽油烟机上的计时器叮铃铃响起来,做好?手上这份虎皮辣鱼后,秦清秋带上隔热厚手套将?烤箱里的两大盘烤排骨端出来,轻轻撕开最上层的锡纸后,烤排骨的浓香味瞬间变得更加浓郁诱人。
新进到店里的食客,在点餐的时候都忍不住伸长脖子往秦清秋的方向看,但烤排骨暂时还没好?,将?烤出来的汁水倒掉后,秦清秋拿了刷子在排骨上重新刷了一层调料,另外还在空隙处放了些?切成?块的蔬菜瓜果,最后盖上锡纸重新送进烤箱。
正好?赶上小学生们放学的时间,众人翘首以盼的烤排骨才算真正出炉。
几分钟后,方千艳一行人就率先?尝到了烤排骨的滋味。
第51章大口吃肉最爽了
经过两回烤制,调料的味道已经深深侵入每一寸肉里,稍稍用筷子一夹就能立刻完美脱骨。
烤出来的肉质焦香中带着软嫩,稍微嚼上两下,满嘴肉香中还带着丝丝缕缕爽口的果香,完美解决了大口吃肉会带来的油腻感?。
“呼,果然大口大口吃肉最?爽了。”李禾云一口烤排骨、一口大馒头,吃得那叫一个忘乎所以。
秦清秋专门盛了一份分在两个餐碗里,这?是要留给外婆和小?舅妈的,不然等店里客人多来?一些,外婆和小舅妈铁定是要吃不到的。
小?窗口外面点餐的声音一个接一个,小?舅妈干脆就去外面负责记录食客点餐的任务,秦清秋只管待在后厨持续出餐。
孙朝阳中午又来?了小?饭馆,他是赶在小?学?生们放学?之前过来?的,等烤排骨一出炉,他就提着打包好的午饭一路小?跑回家。
苗奶奶已经在家擦好桌子、备好餐具,只等大孙子打包好饭菜回来?就能立刻开?饭。
不多大会儿,孙朝阳就顶着满头大汗跑进院子里,伸手将?打包袋往桌子上一放,他扭头又跑去卫生间洗脸。
“怎么去了这?么长时间,小?饭馆中午人是不是特别多?”苗奶奶伸手将?打包袋里的饭菜拿出来?,盖子还没打开?她就隐约闻到了股浓郁的香味。
简单擦了把脸,孙朝阳点点头:“今天秦老板做了四个菜,其中这?道烤排骨要稍微慢一些,店里好多人都在等,还好我去的早,要不然根本就抢不到。”
“实在抢不到就让让那些外地游客,看你?这?都热成什?么样?了。”苗奶奶有些心疼大孙子,“反正咱么就是淮县土生土长的本地人,秋秋手上可不止那一道、两道好菜,咱们的口服还在后面呢!”
“嘿嘿,我这?是一路跑回来?才?热成这?样?的,今天外面太阳也太大了。”孙朝阳伸手就给爷爷奶奶各递了个大馒头,“爷爷奶奶快尝尝,听说今天几道菜味道都很不错。”
孙爷爷不太爱吃土豆,所以他伸手就夹了筷子虎皮辣鱼,只稍微品出个味儿,他就连连点头:“都尝尝这?个鱼,味道很不错。”lt;divgt;lt;divid=quot;linecorrectquot;gt;lt;hrgt;
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