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第283章 二摆五杀羊耍猴（第2页）
贝类蟹类更是数不胜数，种类丰富，吃起来其肉质鲜美，咀嚼起来余味绵长。
一桌子海鲜摆在桌子上，六部尚书啧啧称奇。
“鳎目鱼最好吃的吃法就是油炸了。”李通古看向了鳎目鱼，“因为太过耗油，在我们老家都戏称鳎目鱼为二摆五。”
魏玄成仿佛也想到了什么，笑着问道，“听说渤海湾还有两件乐事，天津卫河边耍猴，蓟州红炉山杀羊？”
“杀羊领猴你得穿貂皮大衣！”李通古意味深长地说完，看向其他五人，“陛下带着内阁去伯爵府了。弹劾蓝田、翟松龄、章子平等人的奏疏又那么多，歌颂蓝田的人也不少……是非对错明日自有陛下和内阁评断。咱们切不可辜负了美食，辜负了李北玄和公主殿下的一番心意呀。”
“去，把老夫珍藏的宫廷玉液酒搬来一坛。”马宾王顿感脸上有面儿，立刻祭出了大法宝，引来其余五人的赞成。
………………
立政殿。
长孙皇后得知，赢丽质跟着赢世民回京之后，没来给她请安，而是一头扎进了御膳房，这就让她很是恼火。
堂堂皇家的公主，自当远离庖厨，怎么在蓝田县待久了，做什么事都亲力亲为了呢？
“丽质，你在御膳房做什么？”长孙皇后怒气冲冲地来到了御膳房。
“做饭啊。”赢丽质擦了擦额头上的汗水，“母后，这是蓝田水师进献的珍稀海货，儿臣怕御厨们做得不好，就亲自下厨了。”
“海货？”长孙皇后更加愤怒，“从登莱府到京城路途遥远，前些年送来的海货，半路就臭了。”
“现在不一样了。”赢丽质得意洋洋，“武威郡公杨昭和儿臣做了车行的生意，我们研究出来一种带夹层的马车……可以运输各种海产品。”
“杨昭？”长孙皇后露出不屑之色，“他就是个平庸之人，你切莫被他骗了。”
“母后误会杨昭了，他可是一个人才啊。”赢丽质把海产品放进蒸锅，挽住长孙皇后的手来到院子里，开始介绍马车，“因为我们有制冰之法，在夹层中放入冰块，在货箱中放入碎冰，上面盖上两层棉被，货箱就随时处于低温状态了。车轮和车轴都是经过火器监改良的，车马可以撒欢的跑。”
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长孙皇后听得云里雾里的，立刻命人掀开棉被，打开夹层和货箱的盖子。
刹那间，长孙皇后僵立原地，里面竟然还有没融化的冰，货箱里还有冰冻的大虾和海鱼。
神色复杂地看着赢丽质，长孙皇后下意识地问道，“这也太奢侈了吧？”
“不奢侈啊，制冰之法其实很简单的。”赢丽质自信道，“母后，儿臣做这一切可不是为了自己奢靡度日，而是为了百姓啊。”
“为百姓？”长孙皇后更迷糊了，“你确定百姓吃得起？”
“母后，登莱府的百姓，现在都在吃海鲜度日。”赢丽质笑了笑，“大黄鱼要吃个新鲜，您先回立政殿，做好饭菜儿臣就过去。”
“那我把皇太后、太皇太后，还有杨妃都叫来。”长孙皇后点点头，“杨昭这么有出息，想必她也会很欣慰吧。”
太皇太后的牙口不好，赢丽质专门命御厨制作了一道黄鱼汤，里面还加了一点儿米糊糊，汤色洁白，喝起来也十分的爽滑。
“别用宫里面的盐，用本宫带来的海盐。”
“还有你，说多少遍了？别用高汤，用煮出来的海带水。”
御厨们心中都很疑惑，做菜不就该使用高汤吗？
可他们不知道的是，切碎的海带煮出来的水，富含味精成分，更加提鲜。
一直到鱼汤做好，御厨们懵逼了。
大黄鱼的汤，和他们制作的高汤不一样，前者更体现食材本身的原汁原味。
见御厨们目瞪口呆，赢丽质无奈地解释道，“海鲜这东西，吃的就是个原味。寻常炒菜，做燕鲍翅肚佛跳墙的时候，还得使用你们的高汤。你们是败给了食材的本味以及特质的海盐。”
御厨们相互对望，瞬间明悟了，对着赢丽质躬身施礼表示感谢，并请求赢丽质传他们提鲜之法……
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