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所以,她让出了“主烤官”的位置,让大家都能轮番体验一下烤肉的乐趣。
一时间,烧烤架前人挤人,每个人都想先上手开烤,最后还是霞出来主持秩序,让大家三人一组,一组一组来。
其他还没轮到的人也没舍得离开,而是在旁边边看边分析,讨论着什么时候该翻面了,什么时候又该撒料了。
微风拂过,放大了炭火烤肉特有的焦香,也让欢笑声传得更远。
趁着大家沉迷烤肉的功夫,白悦去灶屋里准备剩下的菜式,眼尖的霞和云也跟了过来。
白悦先查看了灶上陶釜里炖着的菌菇腊排骨,这是今天火锅的锅底,可不能出纰漏了。
釜里,菌菇漂浮在乳白色的汤里,腊排骨也在其中若隐若现,看着就十分鲜美。
此时,已经可以下菜了,但白悦只是把下方的柴火撤出一些,让釜里的汤底继续炖着。
火锅现吃现下是最好的,尤其是猪黄喉,如果煮久了,就会跟嚼皮革似的完全嚼不烂。
她又起身去看屋外灶上的新陶釜,这个陶釜里正焖着米饭,这会已经散发出浓郁的饭香。
白悦把米饭全都倒进一个大竹盆里,等着晾冷,这是待会要做蛋炒饭用的。
火锅烧烤主要吃的是口感,要管饱还得靠主食,她准备做几样实在的主食,比如蛋炒饭和手擀面。
在烤肉前,她就已经和好了一个大面团,这会面团已经发好,可以开始擀面了。
不过,因为有霞和云的帮忙,她今天做手擀面的速度快了很多。
除了手擀面,她还顺带做了两道小吃——千层酥烧饼和芋泥烧饼,共用吊炉烤了两次,足足做了两大盘,保证每个人都能吃上。
除了这些,白悦还按照自助餐的规格,做了几道熟菜,有风味十足的香辣霉豆腐,还有用于解腻的清炒葫芦和白菜鸡蛋汤。
一切就绪,只等上桌了。
这么多人,自然不可能在屋里吃,好在今天依旧是个大晴天,在屋外野餐正好。
这一次,除了房间里的木桌,灶屋里的石桌也被搬了出来。
一个桌子上放熟菜、主食和小吃,一个桌子上放火锅的各种配菜和洗好的葡萄香蕉等水果。
桌角边还放着一个瓦罐,里面是已经酿好的葡萄酒。
白悦把装着菌菇腊排骨锅底的陶釜搬到屋外的土灶上,好让大家方便边煮边吃。
之前烤好的烤肉和烤熟菜也被摆了上来。
至于椅子,自助餐就不需要椅子了,主打一个自由游走,随意取食。
远古丛林里的第一顿自助餐真正地开始了。
丰富多样的美食让第一次在这里吃饭的木和林睁大了双眼,他们拿着碗筷,颇有些手足无措,不知道该对哪道菜下手。
站在旁边的北用手肘碰了一下林,嗔道:“太没出息了。”
林顿时不好意思地红了脸。
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