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第17章 战前介绍（第2页）

1、看一下他的微信分组，有哪些可疑的分组，对了，不要以为家人组就可以不看，也要点进去看下，有没有头像比较时尚漂亮的人，再通过聊天记录看下有没有问题。

2、看他发朋友圈时具体屏蔽了谁，为什么无缘无故屏蔽了呢，点进聊天记录去看看。

3、可以选择切换微信账号，看一下有没有小号。

4、用晚安、想你了、亲爱的这些为关键词，搜一下微信聊天记录。

5、用你手机上所看到的他的朋友圈，和他手机上的朋友圈对比一下，看他有哪些朋友圈屏蔽了你。

6、相册、百度云、备忘录该删的估计他也删了，看一下最近删除有没有发现，还有相册定位。

7、AppStore上，一款软件只要下载过，哪怕现在删掉了，还是会有一个小箭头的，有些软件还会在服务器保存好聊天记录，你把这些软件下好之后点进去看下聊天记录，没准会有惊喜。陌陌、探探、tinder、Soul等等这些软件。

8、看一下地图软件里，他搜索过哪些地址，最近常去哪些地方。

9、有些老司机是用现金出轨的，所以可以看下他的银行提醒短信，看下他什么时候提现过现金，有没有合理解释。

10、短视频APP。查看关注列表，视频点“分享”，看“私信给朋友”的人都有哪些人。还有点赞、收藏，评论、评论都是有记录的。

11.消费记录。除了微信支付宝的转账记录，还有外卖各大购物APP的购买记录，打车记录还有充电宝的归还记录。

12.游戏软件。查看亲密度。

13、视频APP的观看记录。如果里面有你男朋友不喜欢看，但又是女生喜欢的内容，要注意了。

大家聊到个十点来钟，大师兄，古正道，黎想，李方，卢先生这些有家庭的就都先撤了。

只剩下唐泽，丢丢，安新，汪筱，张伟，林依，三师兄靖姝，十六师兄靖缇了。

“有点儿饿了，你去炒点儿蛋炒饭嘛，再炒两个下酒的小菜。”丢丢对唐泽吩咐道。

“要得，有兔脑壳吃不吃，前天卤的先都搞忘拿出来了，要吃我拿到微波炉打一下。”

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“兔...脑壳?”安新有点黑人问号。

“小白兔，白又白，两只耳朵竖起来，割完静脉割动脉，一动不动多可爱~”林依很应景的唱了段四川民谣给安新听。

蛋炒饭是外来的一种吃法，不是内地人的发明创造，其根源在西域，也就是今天的新疆一带。班固的《汉书》有过比较间接的记载。从名字上看，蛋炒饭也应该是西域少数民族的一种吃法。

这种饭菜合一的做法从河西走廊传入内地，最终为广大汉人所接受。其主要功劳当归凿通西域的班超以及经营西域的张骞。班超晚年回到内地后，最常吃的就是苜蓿饭。张骞也是以喜爱这种胡饭闻名于朝臣之间，据说张骞的妻妾们各个是做苜蓿饭的高手，张骞也是以哪个妻妾做的苜蓿饭好吃就让谁陪着睡觉作为奖励的办法。

蛋炒饭传入内地的路线大体有两条，一条是从河西走廊进入内地，然后北上进入草原，从游牧民族蒙古人那里东传给东北的满族人，然后再由满族人传给汉人，故标准的满汉全席中是有蛋炒饭的。走这条路的蛋炒饭做法有过变形，蛋可以是鸡蛋，也可以是鸭蛋鹅蛋或者是其他什么的鸟类的蛋。饭可以是大米饭，也可以是高粱米饭、玉米饭，但小米饭不行，因为小米饭发硬，与鸡蛋配合口感不好。黏米则更是不行。

另一条是源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭的前身，

隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，福建汀洲人，乾隆54年任扬州知府。他曾把扬州蛋炒饭带回福建老家。做了改进，把原蛋炒饭中加入了青豆，胡萝卜，黄瓜。使其风靡全国，之后，“扬州炒饭”这个名字便在全国风靡起来。他本人吃蛋炒饭则更加挑剔，需加入冬笋，冬菇，干贝，虾仁，鸡胗等山珍海味，可谓“史上最强蛋炒饭”。这时蛋炒饭已经成型了。

炒饭看似简单，但是越简单的东西其实越考验厨艺，而唐泽炒出来的这蛋炒饭可谓是“润而不腻，透不浮油，粒粒分开，是为金镶银。”

他的制作秘诀在于：先炒饭，后炒蛋，使用隔夜饭，以保证米饭香味和颗粒的跳跃感。他选用泰国二年陈米，煮熟后冷却八小时，小火慢炒，让蛋黄在熟透之前紧紧沾在米饭上。并且炒的时候讲究手势快、准、狠，依靠强大臂力颠勺快炒至粒粒分明，米粒跳跃，表面金香。

这炒饭配上正宗四川泡菜简直无敌了。

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