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第384章 谢总煽风点火可是你的拿手好戏（第1页）

时间转瞬即逝，烧烤炉里面的碳已经开始冒着红光。

躺在躺椅上的江启强看了一眼便知到时间了，对着谢云道：“谢总，煽风点火总不用我教了吧，这可是你的拿手好戏啊。”

谢云听后下意识拿出扇子扇了起来，下一秒便察觉到不对劲，当即回怼了过去。

“我嘞个诽谤啊，江书记，什么叫做煽风点火是我的拿手好戏，我什么时候煽风点火了？”

直播间的网友们看着旁边憋笑的江启兰和杨雪，看热闹不嫌事大的起哄了起来。

【强哥是会总结的，不得不说，谢总平时确实是煽风点火的一把好手，唯恐天下不乱，管你好事还是坏事，捧场那叫一个到位。】

【强哥，煽风点火我会啊，我经常在单位煽风点火，要不我来扇扇子，就是烤串能不能分我点，这分量挺大啊。】

【从来没想过“煽风点火”一词会用在烧烤之中，强哥不愧是强哥，一语双关啊。】

【各位，经验之谈，生完碳可以不管，但是人一定得在跟前啊，我生完碳就没管去旁边玩去了，回来一看，你猜怎么着，帐篷着了。】

【不是，强哥，好奇问一句，为什么我每次烧炭之后弄烧烤的时候又着火了，很奇怪欸，至今都想不明白。】

江启强这会儿正闲着呢，看到这条弹幕便直接解答了起来。

“炭火没引好，只要炭引得好，引得正确，压根没有起火这一说。”

“常言道：万事开头难，烧炭这一步至关重要，关系着后面烧烤的味道，要是这一步有问题，后面的烧烤味道好不到哪去，不是烤焦变黑就是半生不熟。”

江启强说完之后便准备实地讲解一番，他朝着烧烤炉看去，在谢云的一番煽风点火之后，木炭已经燃烧到了百分之八十，大多木炭都已经被烧透，只剩下一小部分木炭还没有烧透呈黑色。

他叫停了谢云，拿起碳夹子将没有烧透的黑炭打碎。

打碎之后他并没有行动，而是静静等待着，待烧烤炉里面的没有黑炭，外面统一都是薄薄的一层浮灰之后，对着直播间网友们说了起来。

“你们看，炭要烧到这种才可以开烤，后面烧烤的时候不管你怎么淋油都不会着火。”

“还有，这个时候一定不能在炭上撒盐，否则后果很严重，虽然轻者只是被里面的火星子溅到，但是我劝诫大家还是不要有赌注心理。”

江启强说完之后将锅边打干净，将肉串直接上了炉子。

“江书记，我来，烤炭我不会，我就不信烤串我还不行。”谢云又双自告奋勇道。

江启强将手里的烤串交了出去，但是只是站在一旁并未离开。

谢云上来便一个劲的朝着上面放肉串，一根一根又一根，江启强有些看不下去了，直接上手将多余的串拿了下去。

“谢总，烤串不是把它放上去进行，都是有讲究的，一会儿还得翻串，你总不能一根一根的翻，那最后翻的必然会烤焦，而且肉受热不均匀容易出现半生不熟的现象。”

江启强手把手指导道：“手呈扇形，七八串为一把，在上面放上个两把就行，像这样用食指和大拇指夹住，呈扇形排开，能保证受热程度均匀，你试试。”

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