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第113章 锻造圣地品尝美食天下第一面（第3页）
郑寡妇的碱面，精髓在于它的朴实无华，慧儿爱吃，而茄辣西菜则为它增添了独特的风味——农家烟火味。
桌子上有白菜粉条肉，素炒葫芦片，凉拌西红柿，炒土豆片四个菜。
余得先把
锅里沸腾翻滚的碱长面捞在碗里，悄声问道“薛市长，吃碱面，要不要激水。”
南山处长和薛市长一起生活，所以就越俎代庖，“凉开水激一下。”
碱长面在碗里丝丝密密，薄如蝉翼。
闫丽霞浇上了三合一“茄辣西菜”醋卤子，端到桌子上。
“地道的西河碱长面，水管站条件简陋，薛市长将就着吃吧。”
刘世雨没有招待过大领导，所以腼腆，他稍微有点恐慌，内心有一丝不安。
“辣椒蒜泥有吗？”刘世雨叫喊着，掩饰内心的不安。
闫丽霞跑步，把油泼蒜泥辣子端上来。
顺便也把切好的细丝葱花，蒜苗、香菜、菠菜拿过来。
绿枝翠叶红花，点缀在碱长面之上，艳丽夺目。
薛副市长正襟危坐，不过他肚子饿了，咽了口水，他叹服王玉霞做的周到，在这偏僻之地又没有客饭，人家才不在乎你是市长。
权力在管辖的范围才叫权力，人贵在自知，“那就尝尝西河长碱面。”。
他用筷子拌拌，捞起一筷子碱长面，香味荡漾，嘴里一嚼，凉丝丝、酸湫湫，辣酥酥。“
薛市长闲的和蔼，亲民，“老陈你也来一碗，高手在民间，碱长面真不错。”
他是赞不绝口。
郑寡妇听到薛市长在夸奖她，更是情不自禁地喊出来，谁吃“韭叶面”。
“姐，我吃韭叶面”，给我来一碗。
韭叶面、细宽面、宽面在锅里如浪花滚滚，就连不爱吃面的李黎平头上盛出了细密汗丝。
“刘哥，能不能来一碗宽面，我····”
刘世雨心领神会，“姐，再拧一把子宽面。”
郑寡妇放下了饭碗，洗洗手，“不急，吃完在做。”
李黎平感到这样麻烦人家不好意思。
就连掘进队长赵亮也蹭了一顿饭，他望着一出手，就像敦煌飞天翩翩飞舞，粗细均匀的碱长面，是艺术的享受，那面条柔绵筋韧，光滑爽口。
“刘站长这是我吃过最好的面条，每次都麻烦你。”
“赵队长多吃一点，吃饱不想家。”
刘世雨和李黎平交头接耳，“刘哥，她真是你姐”。
只要我们黑山村，姓刘的都是本家，所以就叫“姐”李黎平恍悟。
王玉霞看着夏润雨滋滋有味，吃完了西河碱长面，“吃碱面、喝面汤，喝点面汤顺顺气。”
这顿碱长面人们吃的酣畅淋漓，“吃本面，喝本汤。”是大坝村的乡俗。
王玉霞拿起了碗，郑寡妇赶紧撑起勺子，舀了一勺。
王玉霞当众夸奖郑寡妇：“姐的垛绣，鲤鱼戏水美轮美奂，擀的碱长面也是一绝。以后指挥部有客饭就请你了。”
一个“请”字让郑寡妇有点惶恐，她放弃了自卑，探索更深次的自我。
让孩子郑雪艺、郑雪慧，哥妹俩读书的意志坚不可摧。
大坝村民可以贬损羞辱郑寡妇，她内心有一股爱的溪流，催生行动的力量，还有对耻辱和孤立的终结。
“擀碱长面，比你写一首诗都难。”
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