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等到阿九还在跟眼前的蔬菜粥汤进行最后的念叨时,脑袋里面的一群小猪猪就这样被宋樾的插话给赶跑了。
“纳尼?羊杂?什么羊杂?”
呃——
阿九你确定你是个吃货么,还是说只是一个吃肉的吃货,竟然连羊杂和牛杂这样的食物都不知道?
咳咳,牛杂就先别提了吧,省的阿九这还刚惦记着猪肉呢,下一秒再来一头牛的话?
啧啧,那样的画面也混乱!不敢看啊!
末了,阿九甩甩脑袋,努力驱除自己脑中的杂乱画面,这才醒悟一声道。
“哦……你是说那种羊肚和羊杂肝吧?”
说起来,关于吃动物内脏的传统,也是老祖宗们早就流传下来的一种吃法啦。
以前的人们本身就缺少食物,索性在对待有食物可以吃的情况下,当然是丝毫都不可以浪费掉的。
什么羊杂也好,牛杂也好,甚至连鱼内脏和鸡内脏也有着不同的烹饪方法呢。
然而幸好眼下,这些被宋樾预留下来的羊肚和羊肝都算是上乘的食物,自然是不能被丢掉的。
“哦……好啊,只是我不太会做,你来吧?”
阿九这话,说的相当老实。
她原本就是个厨房小白,如果不是有烹饪技能值傍身,只怕是连一碗粥汤都要给煮糊了去的,也好在宋樾之前可以承受阿九这奇葩的做法手艺,不然的话——
嗯,再好的食材,放在了阿九的手中,也是一种糟蹋了吧。
不过呢,这也不能完全责怪阿九的手艺问题,至少这些调料以及油脂的缺少,也同样是饭菜失去味道的重要原因嘛。
“好啊,那就我来吧。”
原本,宋樾就想自己来烹饪这道羊杂大烩菜的,倒不是说他不放心阿九的烹饪手艺,而是对于这些羊杂和羊油的加入以及使用,宋樾想亲自试着做一把。
也好真正的判断出其中是否真的美味而已。
如果真的可以被接受和愉快的食用,那当然是更好的结果喽。
说着,宋樾将已经被提炼出来的地盐裹着一层的羊腿,就此挂在了山洞口的石壁上,好一边任由这火苗上的烟熏进行熏制,一边也就这样等着它其中的肉质进行风干。
如此,也是最绝佳的保存方式了。
紧跟着,阿九已经将这蔬菜粥汤熬好了,此刻更是连同整个瓦罐锅都端了下来。
她一手捧着木碗,一手握着勺子当先品尝一口,也就此看着宋樾亲自在自己面前,上演一出“炒菜”绝活来。
距离上次两人难得吃到的一口花生油相比,这一次的羊肉炒羊杂,也算是难得丰盛大餐了。
尽管,这并非是阿九想象中的大餐,但是对于宋樾而言,却是不叫你期待的。
然而谁叫宋樾即便是在面对着自己喜欢吃的食物面前,也不会像是阿九那般兴奋的过于夸张,只是专注中透着几分晶亮眼神罢了。
正所谓,男人嘛,不都是喜欢这般装着深沉的脸色,也好在女人面前更加体会出沉稳的气息哦。();
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