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第113章 手擀青菜面（第2页）
他在面粉中间挖了一个小坑，慢慢地把盐水倒入坑中，然后用手开始搅拌面粉。
面粉逐渐吸收水分，变成了絮状，许怀安开始揉面，他的动作很有力，面团在他的手下不断地变换形状。
刚开始面团还有些粗糙，但是随着他不断地揉压，面团变得越来越光滑。
揉好面团后，许怀安把面团放在案板上，用一块干净的布盖起来，让面团醒一会儿。
时清浅放好柿子后，进到厨房，就见许怀安手法流利。
“看样子你还真会，跟娘学的吗？”
许怀安听到时清浅的话，点头道：“是啊，以前看娘做过很多次，就跟着学了点，有时候出任务也得自己动手做饭，要不就只能吃干粮。”
他说着话，手上的动作不停，趁着这个时间，开始准备面条的配菜。
他从菜篮子里拿出两根葱、几棵青菜，葱被切成了细细的葱花。
时清浅接过青菜仔仔细细每一片洗得干干净净备用。
面团醒好后，许怀安再次揉了揉面团，将其擀成一个大薄片。
他擀得很仔细，尽量让面片的厚度均匀。
擀好后，在面片上撒干粉，然后把面片像折扇子一样折叠起来，用刀切成均匀的细条。
切好的面条细长而均匀，许怀安小心地把面条抖开，防止它们粘连在一起。
接下来，开始在锅里烧了一锅水，水开后放入面条。
面条入水后迅速翻滚起来，用筷子轻轻搅拌着，防止面条粘锅，面条熟得差不多了，把青菜也放入锅中，让青菜在沸水中焯熟。
时清浅拿出两个碗，在碗里放一小坨猪油，然后加入适量的盐、一点生抽和少许面汤，搅拌均匀，做成汤底。
这时，面条和青菜也煮好了。
许怀安把面条和青菜捞出来，放在碗里，一碗热气腾腾的手擀青菜面就做好了。
许怀安把两碗热气腾腾的手擀青菜面端到院子里的小桌上，“媳妇儿，面条好了，快来吃吧。”
时清浅应了一声，走到小桌前坐下。
她看着碗里的面条，翠绿的青菜搭配着细长均匀的面条，散发着诱人的香气，忍不住说道：“这面条看起来就很有食欲呢。”
许怀安笑了笑，拿起筷子说：“快尝尝味道怎么样。”
时清浅也拿起筷子，夹起面条放入口中慢慢咀嚼。
面条筋道有嚼劲，青菜鲜嫩爽口，再加上简单的汤底，味道十分鲜美。
“嗯，真好吃。”
许怀安有些得意地说：“那是，也不看看是谁做的。”
两人边吃边聊，话题不知不觉就转到了隔壁的祖孙俩身上。
将自己花两千块钱买了一块石头的事情告诉他。
“翡翠原石？”
时清浅点头：“没错，而且品质极高，等到将来能值不少钱。”
许怀安眼睛微微睁大，有些诧异地看向她。
“你这什么眼神？怪我不该买？”
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