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13第十三章（第3页）
【哇！这个面太绝了！这个汤真的巨鲜！】
安夏一边眼睛放光地对着直播间大赞美味，一边动作麻利地又挑起一大筷子面条。这次她还专门夹了个香菇，顺便拱起了一大团肉沫。
果然，浸过高汤的香菇，其滋味鲜美程度又上了一个层次。
再混着酱香浓郁的肉沫……
这一口下去，天幕下的无数老饕瞬间竖起了大拇指！
有人喃喃道：“细雨潇潇如丝长，香蕈青葱拌面香。”*
随即，不到十分钟的时间，满满一大碗面连带汤水被安夏吃了个干干净净，连一块肉沫都没放过！
“啊！”她满足地靠坐回椅背上，随手拿了个套餐里的面点啃着。
【朋友们以后如果有机会来雒城，一定要来尝尝这个非遗美食金丝面。不愧是传承了至少一百多年的技艺，口感味道都极具特色！
可惜主播没文化，除了“好吃”、“真鲜”以外啥都不会说，只能给各位多展示一下空空的碗底了！】
天幕下，许多老祖宗学着她的样子懒懒一靠，摆了摆手：没事，我们都知道那面有多好吃，你不会夸的，我们来夸！
时空缝隙里，系统高高兴兴地点开了收藏夹。
接着，安夏随口回答起几条之前没看见的零星弹幕提出的小问题，天幕下的众人也认真地听她讲解，企图从她的话中获取更多信息。
正在这时，直播间最顶端缓缓飘过一条打赏留言，她顿时来了精神，坐直了身子点开查看。
【感谢这位观众为主播打赏的……“凿子”？】
安夏内心思忖这平台真是什么礼物都有，但也没放在心上，接着道：【他的留言是：“请问什么是非遗？”】
天幕下，蜀中名匠鲁建紧张地注视着天幕，他内心的直觉一直在隐隐提醒着他这个名词的重要性。
【嘶！这位朋友等一下哈，主播只知道它的全称是“非物质文化遗产”，是指那些历史悠久，有着深厚文化底蕴的无实物传统文化，一般都得传承至少百年才有资格认定。
而一项技术只要被纳入非遗名录，便会由国家牵头进行保护和传承。
具体的我再帮你查下资料哈！】
安夏一边说着，一边在手机上翻找起来。
【找到了！我发到公屏上让大家看一下！
没想到我一直有一个误区，原来非遗不仅是指无实物的文化遗产，具体的实物和相关场所也属于非遗，只是那些大多都是文物，适用的多是《文物保护法》。
我看看，口头文学、艺术相关、技艺历法、民俗节庆、体育游艺……哇，门类好多啊！
目前我国已经建立起了国家、省、市、县四级的非物质文化遗产名录体系，共认定非遗代表性项目10万余项，保护了一大批珍贵、濒危和具有重大价值的非遗文化。
这么看来，老祖宗们真是给我们留下了太多的好东西了，希望这些非遗文化能继续传承下去，连带着先祖们的智慧也永远一直流传下去，继续启迪我们一代又一代的后世子孙！*】
明朝崇祯年间。
一位灰头土脸行走在山水间的文士停下来擦了擦额上的汗，听到这里，目光中霎时爆发出了浓浓的羡慕之意。
十万余项！
国家牵头！
他看着自己因为翻山越岭而磨得只剩薄薄一层的鞋底，摸着为探寻各种精巧技艺而消耗得空空如也的腰包，回想着那一家家将他拒之门外的出版商……
宋应星长叹：“若是我的《天工开物》也能有这种待遇就好了！”
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